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参考答案
1．B
【解析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，所以B选项是正确的。 2．A
【解析】试题分析：本题是对蛋白质、核酸的功能的考查，回忆蛋白质、核酸的功能，然后根据题干要求进行解答．
解：核酸包括DNA和RNA，是遗传信息的携带者．蛋白质是生命活动的主要承担者． 故选：A．
考点：核酸在生命活动中的作用；蛋白质的结构和功能的综合． 3．B
【解析】检测生物组织中脂肪，常用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液染成橘黄色或红色，A错误；检测生物组织中的蛋白质，常用双缩脲试剂，产生紫色反应，B正确；用高倍显微镜观察线粒体常用活性染料染成蓝绿色，C错误；检测生物组织中还原性糖应使用新制的斐林试剂，呈现砖红色沉淀，D错误。 4．B
【解析】脂肪酶催化脂肪水解为甘油和脂肪酸，不属于调节功能，A错误；糖蛋白和细胞之间的识别有关，可与信息分子结合起信息传递作用，B正确；胰岛素是降血糖的唯一激素，具有调节血糖代谢的功能，不具有免疫功能，C错误；抗体能特异性与抗原结合，所以具有免疫功能，但不具有催化功能，D错误。 5．D
【解析】油脂在细胞中含量很少，A错误；蛋白质是活细胞中含量最多的有机物，B错误；糖类在细胞中的含量较少，C错误；水是北极熊细胞中含量最多的化合物，D正确。 6．B 【解析】试题分析：细胞中含量最多的有机物是蛋白质，含量最多的化合物是水，故B正确。 考点：本题主要考查细胞中的化合物，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 7．A
【解析】脂肪的鉴定是用苏丹Ⅲ（或Ⅳ）染液，将脂肪染成橘黄（或红）色，A正确；由于可溶性还原糖鉴定的斐林试剂中的甲液和乙液，是现配现用，混合使用的，而用于蛋白质鉴定的双缩脲试剂A液和B液是分别使用的，先加A液2ml，再加B液3到4滴，故B、C、D错误。 8．D
【解析】活细胞中一定含有无机盐，但是不一定含有色素，A错误；活细胞内肯定含有酶，但是不一定有激素，B错误；淀粉是植物多糖，只存在于某些植物细胞中，糖原是动物多糖，只存在于某些动物细胞中，C错误；所有细胞都具有细胞膜，而细胞膜的主要成分是脂质中的磷脂、蛋白质，D正确。 9．C
【解析】A．组成细胞的主要元素C、H、O、N中含量最多的是O，A错误； B．脂肪是由C、H、O三种元素组成，不含P，B错误； C．活细胞中含量最多的化合物是水，C正确；
D．幼年时细胞代谢旺盛，自由水/结合水的比值大，而衰老的细胞中自由水/结合水的比值小，细胞代谢速率减慢，D错误； 答案选C。 10．B
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【解析】A.缺氮时叶片变黄，但N是大量元素，A不符合； B.缺锌时苹果患小叶病，Zn是微量元素，B符合；
C.动物血钙含量太低时肌肉会抽搐，但Ca是大量元素，C不符合； D.缺磷时会影响磷脂的合成，但P是大量元素，D不符合； 答案选B。
[点睛]：本题考查组成细胞的化学元素种类，易错点是1.对大量元素和微量元素的区分：大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等；2. 大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素。 11．B
【解析】A．脱氧核糖组成DNA，主要分布在细胞核内，A错误； B．细胞中常见的化学元素有20多种，B正确； C．纤维素是植物细胞壁的主要组成成分，C错误； D．脂肪由C、H、O、三种元素组成，D错误； 答案选B。 12．A
【解析】试题分析：常见的还原性糖包括葡萄糖、果糖和麦芽糖，A正确；动植物细胞中都含有核糖和脱氧核糖等，B错误；纤维素、淀粉、糖原的单体相同，都是葡萄糖，C错误；糖类是细胞的主要能源物质，D错误。
考点：本题考查糖类的相关知识，属于对识记、理解层次的考查。 13．D
【解析】氨基酸数目、种类、排列顺序不同是蛋白质多样性的原因，A正确；肽链数目不同是蛋白质多样性的原因之一，B正确；多肽链的空间结构是蛋白质多样性的原因之一，C正确；每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，是氨基酸的结构特点，与蛋白质分子的多样性无关，D错误。 14．A 【解析】由题图可知，若①②③④表示组成细胞的化合物，①含量据第二位，应该是蛋白质，②含量最多，应该是水，③是脂质，④是糖类；若①②③④表示组成细胞的主要元素，①含量据第二位，应该C，②含量最多，应该是O，③是H，④是N． 答案选：A． [点睛]：本题的知识点是细胞中水、蛋白质、糖类、脂质的含量，组成细胞基本元素的含量，分析题图获取有效信息是解题的突破口，对于相关知识点的记忆是解题的关键：构成人体细胞的化合物中，占细胞鲜重最多的化合物是水，其次是蛋白质，然后是脂质、糖类；组成细胞的化学元素中占细胞鲜重最多的是O，其次是C，然后是H、N． 15．C 【解析】组成生物体的元素在非生物界中也都存在，这一事实说明了生物界与非生物界具有统一性。而生物界与非生物界具有差异性则强调化学元素在组成上的不同。 答案选C。 16．D 【解析】唾液淀粉酶属于蛋白质类物质，A不符合题意；丙酮酸属于葡萄糖分解的中间产物，B不符合题意；麦芽糖属于糖类中的二糖，C不符合题意，脂肪属于脂质的一种，D符合题意。
故选：D。
【点睛】本题考查了脂质的种类，知识点比较简单，要求学生识记其分类即可，属于考纲中
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识记层次的考查。 17．D
【解析】血浆中含量最多的是水，还含有血清白蛋白、血清球蛋白、纤维蛋白、葡糖糖、各种无机盐离子等，A正确；自由水是细胞内的良好溶剂，许多种物质都溶解在自由水中，B正确；人体内含有多种金属元素，其中血红蛋白中含有铁元素，C正确；细胞中含有无机盐，且大多数无机盐以离子形式存在，D错误。 18．C
【解析】糖原属于动物细胞中特有的多糖，A错误；淀粉、纤维素属于植物特有的多糖，B、D错误；蔗糖属于植物细胞中特有的二糖，C正确。
【点睛】本题着重考查了糖类的种类，意在考查考生的识记能力和知识网络构建的能力，属于容易题。 19．C
【解析】蓝藻细胞为原核细胞，没有叶绿体、线粒体、核膜和核仁，黑藻细胞是真核细胞，有叶绿体、线粒体、核膜和核仁，因此两者分解丙酮酸和固定CO2的场所不同，A、B、D均错误；两者都含RNA，遗传物质都是DNA，C正确。 20．A
【解析】纤维素是多糖，其化学本质是糖类；胰岛素的化学本质是蛋白质；性激素是脂质中的固醇，故选A。
21． 氨基 羧基 4 3 R基团 ②④⑧⑨ 四肽 3 ③⑤⑥ 【解析】本题考查蛋白质合成过程及相关数量关系，解题要点是识记氨基酸脱水缩合形成多肽的过程中相关的数量变化。 （1）每条肽链中一端是氨基（-NH2），另一端是羧基（-COOH）．图中的①为氨基，⑦为羧基． （2）据图分析，图中化合物为四肽，是由4个氨基酸失去3个水分子形成的。 （3）图中②④⑧⑨表示R基团，不同的氨基酸R基团不同．
（4）图中化合物为四肽，是由4个氨基酸脱水缩合而成，共脱去3分子水形成3个肽键，即图中的③⑤⑥；
[点睛]：本题考查蛋白质的合成、氨基酸脱水缩合的相关知识，解题关键是识记相关基础知识，并能分析图示内容：分析图形：图示为肽链的结构式，由氨基酸脱水缩合而成；①表示氨基、⑦表示羧基、②④⑧⑨表示R基团、③⑤⑥表示肽键；该化合物含有肽键（-NH-CO-）3个=脱去水分子数。 22． 葡萄糖 糖元 脂肪 苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液 酶 脱氧核糖核苷酸 同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态
【解析】本题的知识点是糖类的分类、分布和功能，蛋白质的基本组成单位和功能，核酸的分类、分布、基本组成单位和功能，脂质的分类和功能，解题要点是识记细胞中各种有机物的组成元素、功能和大分子化合物的基本组成单位。
（1）植物细胞中的储能物质A是淀粉，基本组成单位a是葡萄糖；动物细胞中的储能物质是糖元；动植物细胞中均有的储能物质是脂肪；可与苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液发生橘黄色（或红色）反应。
（2）染色体是由蛋白质和DNA组成，蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，DNA的组成元素是C、H、O、N、P，所以图中的B是蛋白质；蛋白质类的酶有催化作用。
（3）图中C是DNA，c是组成DNA的基本单位脱氧核糖核苷酸；染色体与染色质是同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。 [点睛]：本题解题关键是根据组成细胞各种大分子有机物的化学元素组成、基本单位及化合物的分布和功能，解析图中各种化合物：A是由C、H、O三种元素组成的细胞中的储能物质，
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A可能是淀粉（植物细胞特有）或脂肪或糖原（动物细胞特有），a是葡萄糖；B是由C、H、O、N组成的蛋白质，b是氨基酸；C是由C、H、O、N、P组成的DNA，c是脱氧核糖核苷酸；d是由C、H、O组成的对动物生殖具有重要调节作用的性激素。 23． ①③ 改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；使染色质中DNA与蛋白质分离，便于染色 解离 时间 三 [H]与氧结合形成水，同时释放出大量能量 B、D、E B A、D 斐林 将甲液和乙液等量混合均匀后注入组织样液中 内 水解 染色
【解析】试题分析：理清检测生物组织糖类、脂肪和蛋白质以及观察DNA与RNA 在细胞中的分布、用高倍镜观察线粒体的分布、观察根尖分生组织细胞的有丝分裂的实验原理、过程、注意事项等相关知识，以题意为切入点，对相关问题进行解答。
(1) 脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，①正确；DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色，所以在观察人口腔上皮细胞中的DNA和 RNA分布的实验中，用甲基绿吡罗红的混合染色剂将细胞染色，细胞内染成红色的面积显著大于染成绿色的面积，②错误；健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色，③正确；龙胆紫是碱性染料，可将细胞中的染色质或染色体染成深色，因此观察蚕豆根尖分生组织细胞的有丝分裂，间期的细胞也能着色，④错误。
(2)实验②中使用盐酸的目的主要是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；使染色质中DNA与蛋白质分离，便于染色。实验④中使用质量分数为15%的盐酸与体积分数为95%的酒精等体积混合制备解离液，其目的是用于细胞的解离。在这两个实验的操作中，都需要注意盐酸的浓度、处理材料时的温度和时间。 (3) 线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的场所，因此线粒体内膜上的酶主要催化有氧呼吸的第三阶段反应，该过程的变化是[H]与氧结合形成水，同时释放出大量能量。 (4) A.检测生物组织中的还原糖实验：需向待测组织样液中加入新配制的斐林试剂，混匀后进行水浴加热才能观察到实验现象。B.检测花生子叶中的脂肪颗粒实验：可以向待测组织样液滴加3滴苏丹Ⅲ染液，观察样液被染色的情况；也可将种子的子叶切片制成临时装片，借助光学显微镜观察颜色反应，制片的流程是：①取最理想的薄片→②在薄片上滴苏丹Ⅲ染液（2～3min）→③洗去浮色（用50﹪酒精）→④ 制成临时装片。C.检测生物组织中的蛋白质实验：先向组织样液中加入A液（0.1g/mL的氢氧化钠溶液）1mL，摇匀，再加入B液（0.01g/mL硫酸铜溶液）4滴，摇匀，即可观察到组织样液的颜色变化。D.观察DNA和RNA在细胞中分布实验的步骤是：制作装片→水解（将烘干的装片放入盛有8%的盐酸的小烧杯中，再将小烧杯放入盛有30℃温水的大烧杯中保温5min）→冲洗涂片→染色→用显微镜观察。E.制备细胞膜的实验流程是：制新鲜的红细胞稀释液→制成临时装片→用高倍镜观察→在载物台上，在盖玻片一侧滴加蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸吸引→再在高倍显微镜下持续观察细胞的变化。综上分析，下列实验中需要使用显微镜观察的是B、D、E；实验操作过程中需要使用酒精洗去浮色的是B；需要进行水浴加热的是A、D。
(5)检测生物组织中的还原糖实验中，需要使用斐林试剂进行检测，该试剂的使用方法是将甲液和乙液等量混合均匀后注入组织样液中。
(6)观察DNA和RNA在细胞中分布的实验原理之一是：甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞的液泡呈现紫色，会对实验结果的观察产生干扰，而内表皮细胞的液泡无色，不会对实验结果产生干扰，因此要选择紫色洋葱鳞片叶的内表皮细胞来做“观察DNA和RNA在细胞中的分布实验”。该实验的方法步骤是：制片→水解→冲洗→染色→观察。 【点睛】本题考查的是教材中“生物知识内容表”所列的相关生物实验。若要准确解答此类问题，在平时复习中，不仅要注意对教材实验所涉及的实验技术的掌握，对实验原理、实验
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