璧山露德堂位于 _____________ 。（1.0分） A、重庆 B、四川 C、贵州 D、云南 正确答案： A
16巴克斯属于 _____________ 时代的葡萄酒神。（1.0分） A、古埃及 B、古希腊 C、古罗马 D、中世纪 正确答案： C
17生产优质葡萄酒的“金三角”环境因素不含 _____________ 。（1.0分） A、酿酒品种 B、阳光 C、土壤 D、雨露 正确答案： A
18我国新疆产的葡萄酒有一个 _____________ 特点。（1.0分） A、糖度高 B、酒度高 C、酸度高
D、酒度低 正确答案： B
19画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色 _____________ ？（1.0分） A、阿姆斯特丹 B、巴黎 C、波尔多 D、普罗旺斯 正确答案： D
20近年来哪国的葡萄酒年产量居世界第一？_____________（1.0分） A、美国 B、西班牙 C、法国 D、意大利 正确答案： C
21葡萄属于 _____________ 植物。（1.0分） A、草本 B、灌木 C、乔木 D、藤本 正确答案： D
22桃红(粉红)葡萄酒是 _____________ 发酵工艺生产出来的。（1.0分） A、皮+籽全发酵
B、皮+籽半发酵 C、无皮+无籽全发酵 D、都不是 正确答案： B
23葡萄酒在中国的传播受到了西方 _____________ 文化的促进影响。（1.0分） A、文学 B、电影 C、艺术 D、都是 正确答案： D
24旧世界法国波尔多葡萄酒的口感相比澳大利亚葡萄酒更加 _____________ 。（1.0分） A、酸 B、涩 C、苦 D、都是 正确答案： D
25葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间 _____________ ？（1.0分） A、一周 B、一月 C、半年 D、一年 正确答案： B
26气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时，葡萄酒瓶倒过来放置，并不断转动瓶子的目的是 _____________ 。（1.0分） A、让瓶塞处于膨胀状态 B、防止酒瓶爆炸 C、发酵更充分 D、集中沉淀 正确答案： D
27哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒 _____________ ？（1.0分） A、佐餐酒 B、起泡酒 C、冰酒 D、白兰地 正确答案： D
28“罗曼尼·康迪”Romanée-Conti是 _____________ 酒庄著名品牌葡萄酒。（1.0分） A、波尔多 B、勃艮第 C、卢瓦尔河谷 D、阿尔萨斯 正确答案： B
29哪款葡萄酒杯最适合作为各种葡萄酒的品尝杯？_____________（1.0分） A、郁金香形杯 B、笛形杯