8.以玉米为主食的人，有可能导致赖皮病是因为玉米中缺乏烟酸和赖氨酸以合成维生素PP。 9.THFA的主要作用是作为一碳单位的载体，在嘌呤、嘧啶等的生物合成中起作用。 10.植物中不存在维生素B12。
11.恶性贫血是由于体内缺乏脂溶性维生素引起的。
12.维生素C又称为抗坏血酸，它本身就是羟化酶的辅酶。 13.D－抗坏血酸有活性，L－抗坏血酸没有活性。 14.所有的哺乳动物都不能合成抗坏血酸。
15.维生素C对人体的胶原蛋白的生物合成是必须的。 16.经常做日光浴有助于预防佝偻病和骨软化症的出现。 17.维生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化剂。
18.新生儿出血是因为体内缺乏维生素K所致，而成人体内一般不缺乏这种维生素。 19.维生素B3、B6、B7在体内几乎无缺乏症，因为体内可合成这些维生素。 20.NADP+是烟酰胺腺嘌呤核苷酸的简称，是维生素PP的辅酶形式。 21.7-脱氢胆固醇在紫外线的照射下，在体内可转化为维生素D3。 四、问答题
1.将下列化学名称与B族维生素及其辅酶形式相连线匹配 泛酸 B1 FMN、 FAD 递氢作用 烟酸 B2 TPP 酰基载体 叶酸 B3 NAD+、 NADP+ 一碳单位载体 硫胺素 B5 FH2 、FH4 转氨基作用 核黄素 B6 CoA 羧化作用 吡哆素 B7 PLP 氧化脱羧作用 生物素 B11 PMP 氨基酸脱羧作用
2.FMN的化学结构中含有什么维生素结构？对于FMN，实际上我们不能称其为是真正的核苷酸，为什么？ 3.维生素A的主要生理功能。 4.维生素D的主要生理功能。 5.维生素E的主要生理功能。 6.维生素K的主要生理功能。
第四章：维生素与辅酶参考答案
一、填空题
1.微量 、辅酶 、水溶性维生素 、脂溶性维生素
2.黄素腺嘌呤二核苷酸 、黄素单核苷酸、B2、氧化还原 3.CoA 、 ACP 、巯基
++
4.NAD、NADP、脱氢、氢
5.磷酸吡哆醛 、磷酸吡哆胺、 转氨、脱羧 6.羧化 、CO2固定、本身、 羟化
7.B11、 NADPH 、 四氢叶酸、 一碳单位 8.B12、B12、硫辛酸
2＋
9.B11、B12 、K 、Ca
10.11-顺式视黄醛 、 1，25-二羟胆钙化醇 11.钙磷 、 5'-脱氧腺苷钴胺素 、 甲基钴胺素 12.萜 、糖、 固醇
++
13.FAD 、 NAD、NADP、 CoA
14.磷酸吡哆素、四氢叶酸、辅酶A、ACP 15.B1、B5、B7 二、选择题
1.C 2. C 3. D 4. D 5.E 6.C 7. C 8. C 9.C 10. A
11. D 12. C 13. B 14. D 15. B 16.D 17. B 18. D 19.D 20. A 21. B 22. B 23.B 24. D 25. B 26. C 27. A 28.B 三、是非题
1.错 2.错 3.错 4.对 5.错 6.对 7.错 8.错 9.对 10对
11错 12.对 13.错 14.错 15.对 16.对 17.错 18.对 19.对 20.错 21.对
25
四、问答题 1.提示：
泛酸 B3 CoA 酰基载体
烟酸 B5 NAD+、 NADP+ 递氢作用 叶酸 B11 FH2 、FH4 一碳单位载体 硫胺素 B1 TPP 氧化脱羧作用
核黄素 B2 FMN、 FAD 递氢作用
吡哆素 B6 PLP PMP 转氨基作用，氨基酸脱羧作用 生物素 B7 羧化作用
2.提示：维生素B2，含有核糖醇代替核糖，异咯嗪环代替碱基环，含有一分子磷酸，所以FMN不能称其为是真正的核苷酸。
3.维生素A是构成视紫红质的组成成分，参与暗视觉。缺乏时，视紫红质合成不足，暗适应能力下降，可导致夜盲症。还是维持上皮组织结构完整及功能所必需的物质。缺乏时，皮肤及粘膜上皮细胞角质化，如呼吸道、消化道等粘膜易于感染，皮肤干燥粗糙，眼角膜干燥，泪腺分泌障碍，造成干眼病等。此外，维生素A还具有促进生长发育的作用。 4.维生素D的主要功能是调节钙、磷代谢，维持血钙和血磷水平,从而维持牙齿和骨骼的正常生长和发育。缺乏时，易发生佝偻病、骨软症。
5.维生素E与人和动物的生殖机能有关，缺乏时，生殖器官受损而不育。维生素E极易被氧化，是有效的抗氧化剂，从而保护其它易于氧化的物质不被氧化。还能提高血红素合成过程中有关酶的活性，从而促进血红素的合成。
6.维生素K的主要生理功能是促进肝脏合成凝血酶原（凝血因子Ⅱ）及调节凝血因子Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的合成。缺乏时，常表现为肌肉及胃肠道出血。
第五章：生物氧化
一、名词解释
1.生物氧化 2.电子传递链（呼吸链） 3.底物水平磷酸化 4.氧化磷酸化 5.高能化合物 6.磷氧比（P/O） 7.磷酸原 8.解偶联作用 二、填空题
1.生物氧化是氧化还原过程，在此过程中有（ ）（ ）和（ ）三种成份参与。 2.生物体内高能化合物有（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）等类。
3.NADH呼吸链中氧化磷酸化的偶联部位是（ ）（ ）（ ）。
4.穿梭作用主要有（ ）与（ ），二者进入呼吸链氧化，其P/O比分别是（ ）和（ ）。
5.植物细胞的生物氧化途径除（ ）和（ ）途径外，还有（ ）（ ）（ ）（ ）几种非线粒体氧化体系。
6.反应的自由能变化用（ ）表示，标准自由能变化用（ ）表示，生化标准自由能变化则表示为（ ）。
000
7.ΔG<0时表示为（ ）反应，ΔG>0时表示为（ ）反应，ΔG=0时表示反应达到（ ）。
8.真核细胞生物氧化的主要场所是（ ），呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于（ ）。 9.呼吸链的复合物ⅣCytaa3，它的主要功能是（ ），故又称它为（ ）。
++
10.真核细胞中，细胞内Na浓度比细胞外（ ），细胞内K浓度比细胞外（ ）。 11.线粒体电子传递链上至少含五种不同的细胞色素，它们是细胞色素（ ），其中（ ）的辅基是血红素即（ ），（ ）的辅基是血红素A。血红素A与血红素的区别在于（ ）。
12.苹果酸穿梭存在于（ ）和（ ）组织，磷酸甘油穿梭存在于（ ）和（ ）组织。
13.ATP/ADP比值降低对糖代谢和生物氧化的影响有（ ）（ ）（ ）。 14.电子传递链在原核细胞中存在于（ ）上，在真核细胞中存在于（ ）上。
15.动物体中形成ADP的方式有（ ）和（ ），但在绿色植物中还有（ ）。 三、选择题
1.把电子从Cytc1传递到氧是哪类物质完成的:（ ）
A.铁硫蛋白 B.黄素蛋白 C.细胞色素 D.烟酰胺核苷酸类 2.属于解偶联剂的是:（ ）
26
A.2，4-二硝基苯酚 B.硫化氢 C. 叠氮化合物 D.抗霉素A
3.在真核生物中，1分子葡萄糖在有氧和无氧情况下分解时，净生成ATP分子数最近似的比值是:（ ）
A.2 B.6 C.18 D.36
4.关于ATP在能量代谢中的作用，哪项是错误的:（ ）
A.体内的合成反应所需的能量均由ATP直接供给 B.能量的生成、贮存、释放和利用都以ATP为中心 C.ATP是生物界普遍的直接功能物质
D.ATP可通过对氧化磷酸化的作用调节其构成 5.有关ATP的描述，正确的是:（ ）
A.ATP含有三个高能磷酸键
B.ATP都是由呼吸链过程中经氧化磷酸化产生的 C.ATP是由激酶催化反应的产物
D.ATP在反应中供出一个高能磷酸基后，即转变为ADP 6.在胞浆中进行与能量生成有关的代谢过程是:（ ）
A.三羧酸循环 B.氧化磷酸化 C.电子传递 D.糖酵解 7.可兼做需氧脱氢酶不需氧脱氢酶的辅酶是:（ ）
+ +
A.NADB.NADP C.FAD D.FMN 8.下列酶中不属于不需氧脱氢酶的是:（ ）
A.3-磷酸甘油醛脱氢酶 B.琥珀酸脱氢酶 C.脂酰CoA脱氢酶 D.黄嘌呤脱氢酶 9.丙酮酸彻底氧化为CO2、H2O和能量，其P/O比值为:（ ）
A.2.0 B.3.0 C.4.0 D.5.0 10.作为生物体内最常用的能量物质是:（ ）
A.ATP B.NAD+ C.FAD D.CP（磷酸肌酸） 11.下列不是琥珀酸脱氢酶呼吸链成分的是:（ ）
A.FMN B.铁硫蛋白 C.CoQ D.Cytc
12.下列代谢物脱下的氢，不进入NADH呼吸链的是:（ ）
A.苹果酸 B.异柠檬酸 C.脂肪酰辅酶A D.丙酮酸 13.胞浆中1mol乳酸彻底氧化为水和CO2，产生ATP的摩尔数是:（ ）
A. 9或10 B.11或12 C.17或18 D.15或16 14.单纯催化电子传递反应的酶是:（ ）
A.过氧化物酶 B.加单氧酶 C.细胞色素氧化酶 D.黄嘌呤氧化酶 15.苹果酸穿梭的生理意义在于:（ ）
A.维持线粒体内外有机酸的平衡
B.为保证TCA循环顺利进行提供充足的草酰乙酸 C.将草酰乙酸带入线粒体内进行彻底氧化
+
D.把胞液NADH+H的2H带入线粒体进入呼吸链 16.体内CO2来自:（ ）
A.碳原子被氧化 B.呼吸链的氧化还原过程 C.有机酸的脱羧 .D糖的无氧酵解 17.肌肉组织中能量贮存的主要形式是:（ ）
A. ATP B. GTP C.CTP D.CTP 18.下列哪种物质不属于高能化合物:（ ）
A.3-磷酸甘油醛 B.1，3-二磷酸甘油酸 C.磷酸肌酸 D.琥珀酰CoA 19.下列哪项不属于非线粒体生物氧化特点的是:（ ）
A.参与药物、毒物及代谢物的生物氧化 B.伴有磷酸化 C.主要包括微粒体氧化体系和过氧化物酶体氧化体系 D.可产生氧自由基 20.下列化学反应中，哪项是放能过程:（ ）
A.葡萄糖生成CO2和H2O B.由氨基酸合成蛋白质 C.葡萄糖在肝中合成糖原 D.ADP磷酸化为ATP
21.有下列四种物质①细胞色素C ②NADH ③H2 ④辅酶Q，将它们按照容易给出电子的顺序排列，其正确的排列顺序为:（ ）
A.①-④-②-③ B.②-③-①-④ C.③-②-④-① D.②-③-④-①
+
22.下列四种物质①а-酮戊二酸 ②草酰乙酸 ③O2 ④NADP将它们按照容易接受电子的顺序排列，其正确顺序为:（ ）
27
A.③-②-④-① B.①-④-②-③ C.③-④-②-① D.③-①-②-④ 四、是非题
1.在化学反应中有自由能的降低，反应就开始自发地进行。 2.呼吸链中Cytaa3的铁离子和铜离子将电子传给氧。
3.ATP的合成依赖于电子的流动，而电子的流动又依赖于氧的存在。
+
4.细胞质中的NADH+H不能直接进入线粒体内膜，而NADH上的电子可进入电子传递链。 5.F1-F0复合体是氧化磷酸化的关键部位是换能装置。 6.黄素蛋白的氧化还原电位随结合的蛋白不同而变化。 7.辅酶Q在呼吸链中也可用作单电子传递体起作用。 8.多酚氧化酶系统是一种不产生ATP的电子传递途径。 9.呼吸链中的细胞色素系统均结合在内膜上，不能溶于水。 10.呼吸链中各电子传递体都和蛋白质结合在一起。 11.呼吸链中的递氢体及递电子体都有质子泵作用。 12.非线粒体氧化体系在氧化过程中不产生ATP。
13.在生物圈中，能量从光氧生物流向化养生物，而物质在二者之间循环。
++
14.在生物体内NADH+H和NADPH+H的生理生化作用是相同的。 15.动物细胞中，线粒体外生成的NADH也可直接通过呼吸链氧化。 16.呼吸链各组分中只有Cytc是线粒体内膜的外周蛋白。
17.磷酸肌酸、磷酸精氨酸、磷酸咪基牛黄酸等存在于肌肉和脑组织，是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为ATP供机体利用。
18.寡霉素专一地抑制线粒体F1-F0-ATPase的F0，从而抑制ATP的合成。 五、问答题
1.试述体内生物氧化与体外燃烧的异同点。
2.呼吸链有哪些组分构成？它们各有何生化作用？其排列规律有什么特点？并写出典型的电子传递链。 3.氧化磷酸化受哪些因素的影响？
4.氧化作用和磷酸化作用是怎样偶联的？（氧化磷酸化作用机理）其主要作用机理的实验证明是什么？ 5.什么是电子传递抑制剂？各类电子传递抑制剂的毒害作用机理是什么？
第五章：生物氧化参考答案
一、名词解释
1.生物氧化：在生物细胞内，糖类、脂肪、蛋白质等有机物质氧化分解，生成CO2和H2O，并释放能的过程，叫生物氧化，又称细胞呼吸或组织呼吸。
2.电子传递链：又称呼吸链，生物氧化过程中，从代谢物上脱下的氢经过一系列的按一定顺序排列的递氢体和递电子体的传递，最后传至分子氧而生成水，这种氢和电子的传递体系叫电子传递链。简称ETC。
3.底物水平磷酸化：指底物在氧化过程中，ATP的生成没有氧分子的参加，也不经过电子传递链传递电子，在底物直接氧化水平上进行的磷酸化过程。
4.氧化磷酸化：指电子在电子传递链上传递和ATP形成相互偶联的过程。即与生物氧化作用相伴而生的磷酸化作用。
0
5.高能化合物：在标准条件下（PH=7，25 ，1mol/L）发生水解时可释放大量自由能的化合物，叫高能化合物。其 G ≥－21KJ/mol
6.P/O比：在生物氧化中，每消耗一个氧原子所生成的ATP的分子数，或每消耗1mol原子氧生成的ATP的摩尔数。 7.磷酸原：生物体内具有贮能作用的物质是磷酸肌酸和磷酸精氨酸。二者通过磷酸基团的转移作为贮能物质的，统称为磷酸原。
8.解偶联作用：在氧化磷酸化反应中，有些物质能使电子传递和ATP的生成两个过程分离，它只抑制ATP的形成，而不抑制电子传递，这一作用称为解偶联作用。 二、填空题
1.酶、辅酶、电子传递体
2.焦磷酸化合物、酰基磷酸化和物、烯醇磷酸化和物、胍基磷酸化和物、硫酯化合物、甲硫化合物 3.复合物Ⅰ 复合物Ⅲ 复合物Ⅳ 4.磷酸甘油穿梭、苹果酸穿梭、2、3
5.NADH、FADH2（琥珀酸脱氢酶）、抗氰氧化酶、多酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶、乙醇酸氧化酶
oo
6.△G、△G、△G′ 7.放能、吸能、平衡 8.线粒体、线粒体内膜
9.直接把电子传递给O2、细胞色素氧化酶
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