13．BCE 14．DE 15．CD 16. AC 17．DE 18．ABC 19．ABDE 20．ACE 21．CE 22．BE 23．AC
第三章 酶
一、名词解释:
2. 别构调节 4. 酶的活性中心 11．Km 12. Allosteric cooperation 3 同工酶 5抗体酶
二、填空:
1．酶催化的机理是降低反应的 ，不改变反应的____________。 2．酶的特异性包括__________特异性，____________特异性与立体异构特异性。 3．Km值等于酶促反应速度为最大速度___________时的___________浓度。
4．酶促反应速度（v）是最大速度（Vmax）80％时，底物浓度([S])是Km的________倍； 当v达到Vmax的90％时，[S]是Km的_________倍。
5．_________的激活实质是酶的___________形成或暴露的过程。 7．酶活性中心内的必需基团分为__________和__________。
8．在酶浓度不变的情况下，底物浓度对酶促反应速度的作图呈_____________线，双倒数作
图呈_____________线。
10．同工酶指催化的化学反应____________，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性
质______________的一组酶。
11．最适温度________酶的特征性常数，反应时间延长时，最适温度可能___________。 12. 不可逆性抑制剂常与酶的_____________以__________键相结合。 13．竞争性抑制剂使酶对底物的表观Km_________，而Vmax_________。 14．抗体酶即具有______________的性质，又具有_____________的性质。
三. 选择题: (一) A型题
1. 下列有关酶的论述正确的是___
A. 体内所有具有催化活性的物质都是酶 B. 酶在体内不能更新 C. 酶的底物都是有机化合物 D. 酶能改变反应的平衡点 E. 酶是活细胞内合成的具有催化作用的蛋白质 2. 关于酶的叙述哪一个是正确的?___
A. 酶催化的高效率是因为分子中含有辅酶或辅基
B. 所有的酶都能使化学反应的平衡常数向加速反应的方向进行 C. 酶的活性中心中都含有催化基团
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D. 所有的酶都含有两个以上的多肽链 E. 所有的酶都是调节酶
3. 酶作为一种生物催化剂,具有下列哪中能量效应___
A. 降低反应活化能 B. 增加反应活化能 C. 增加产物的能量水平 D. 降低反应物的能量水平 E．降低反应的自由能变化 4．酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为___
A．酶蛋白被完全降解为氨基酸 B．酶蛋白的一级结构受破坏 C．酶蛋白的空间结构受到破坏 D．酶蛋白不再溶于水 E．失去了激活剂 5．酶的辅酶是___
A． 与酶蛋白结合紧密的金属离子
B． 分子结构中不含维生素的小分子有机化合物 C．在催化反应中不与酶的活性中心结合
D．在反应中作为底物传递质子、电子或其他基团 E．与醉蛋白共价结合成多酶体系
6．下列酶蛋白与辅助因子的论述不正确的是___ A．酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性 B. 一种酶只能与一种辅助因子结合形成全酶 C．一种辅助因子只能与一种酶结合成全酶 D．酶蛋白决定酶促反应的特异性
E．辅助因子可以作用底物直接参加反应