的标准。一般植株矮小，生长旺盛的花卉可少施；植株高大，枝叶繁茂，花朵丰硕的花卉宜多施。根据Aldrich，G.A的报道，施用5-10-5完全肥，每10m2，球很类0.5～1·5kg，花境1·5～2·5kg，落叶灌木1·5～3·0kg，常绿灌木1·5～3·0kg。我国材料每千克土施 N 0.2g，P2O5 0·15g ,K2O 0·1g，折合化（NH4)2SO41g或尿素0·4g，Ca（H2PO4）2 1g，K2SO4 0.2g或KCl 0.18g，即可供一年生作物开花结实。由于淋失等原因，实际用量一般远远超过这些数量，不过也可供参考。 （四）施肥方法：有土壤施肥和根外追肥两种方式。土壤施肥的深度和广度，应依根系分布的特点，将肥料施在根系分布范围内或稍远处。这样一方面可以满足花卉的需要，另一方面还可诱导根系扩大生长分布范围，形成更为强大的根系，增加吸收面积，有利提高花卉的抗逆性。由于各种营养元素在土壤中移动性不同，不同肥料施肥深度也不相同。氮肥在土壤中移动性强，可浅施；磷钾肥移动性差，宜深施至根系分布区内，或与其他有机肥混合施用效果更好。氮肥多用作追肥，磷钾肥与有机肥多用作基肥。施肥的方法有：
1．全圃施肥即将肥料均匀撒布地面，再行深翻土中，这种方法多与园圃整地同时进行。 2．环状施肥为沿植株周围开环状沟，将肥料施入后随即掩埋。
3．施肥与灌溉结合进行尤其与喷灌或滴灌相结合，由于施肥及时，肥份分布均匀，节省劳力又不破坏土壤结构，因此在花卉栽培中是一种高效低耗的灌溉方法。
4．根外追肥或称叶面施肥，这种方法简单易行，发挥效果快，并且节约肥料，可与土壤施肥相互补充。实践证明施用复合肥效果尤佳。无论是基肥还是追肥，一般都不宜单独施用只含有某一肥分的单纯肥料，应是氮、磷、钾三种营养成分配合使用，只有在确知特别缺少某一肥分时，才单独施用单纯肥料。
第四节 覆盖
就是将一些对花卉生育无害而有益的材料覆盖在圃地上（株间）。它具有防止水土流失、 水分蒸发、地表板结、杂草滋生的效果以及调节土温的作用。有机覆盖物夏季使地面凉爽，研究证明能降低地表温度达17℃；秋冬两季气温逐渐下降，覆盖对土壤又有保温作用，给 根部创 造了一个较稳定的温度环境，从而延长了根部的生长期；同样早春气温变幅大，稳定的土温减缓了植物过早的生长，避免了晚霜的危害。天然有机覆盖物分解后能增加土壤中养分，提高硝化细菌的活性，尤其在覆盖前施一些氮肥效果尤佳。覆盖还可改善土壤的耕性和质地，松针、栎类树叶、泥炭藓腐烂后土壤呈酸性反应，枫类和榆类叶腐烂后呈碱性反应。地面进行覆盖后，应行镇压使其稳定，不易为风力或鸟类所扰动。
覆盖物应该是容易获得，使用方便，价格低廉的材料，应因地制宜进行选择。常用天然覆盖 物有堆肥、秸秆、腐叶、松毛、锯木、泥炭薛、树皮、甘蔗渣、花生壳等。覆盖厚度一般为 3- 10cm，不宜太厚，以防止杂草生长为目的。这些材料加入土壤后还有改良土壤质地和结构的作用。 目前还有用黑色聚乙烯薄膜、铝箔片或喷沥青等作覆盖物的。以聚乙烯薄膜为覆盖物时，
应预先在其上打些孔洞，以利雨水渗入。
第六章 盆栽花卉的管理
盆栽是温室花卉生产的主要方式之一。便于控制各种生活条件，有利于花卉的促控栽培。还便于搬移，既可陈设于室内，又可布置于庭院。 盆栽容易抑制花卉的营养生长，促进植物的发育，在适当水肥管理条件下常矮化，节间短而枝叶繁密，并促其多花。
第一节 花盆及盆土
花卉盆栽应选择适当的花盆与富含营养物质和物理性状良好的盆栽用土。通用的花盆素烧泥盆或称瓦钵，这类花盆通透性好，适于花卉生长，价格便宜，花卉生产中广泛应用。近年塑料盆亦大量用于花卉生产，它具有色彩丰富，轻便，不易破碎和保水能力强等优点。此外应用的还有紫砂盆、水泥盆、木桶以及作套盆用的瓷盆等。花盆的形状多种多样，大小不一，常依花卉的种类、植株的高矮和栽培目的而分别选用。
盆土实际上是由一些材料配制而成，因此又称盆栽基质或盆栽介质，主要成分有园土，腐叶土、堆肥土、塘泥、泥炭、珍珠岩、蛙石、水踪、木炭、椰子纤维、等糠灰（稻壳灰）、黄沙等。因各地材料来源和习惯不同，常用上述几种物质调配盆栽用土。通用的（以体积计）有：园土+腐叶土+黄沙+骨粉，体积比为6:8:6:1，或泥炭+黄沙+骨粉，体积比为12:8:l。一般草花类如凤仙花、鸡冠花、一串红等为腐叶土（或堆肥土）+园土+糠灰，体积比2:3:l；蔷薇类及一般花木类为堆肥土+园土，体积比为1:l；菊花及一般宿根花卉为堆肥土+园土+草木灰+细沙，体积比为2:2:l:l;多浆植物为腐叶土+园土+黄沙，体积比为2:1:1；山茶花、杜鹃花、秋海棠类、地生兰类、八仙花等用腐叶土加少量黄沙；气生兰类用水藓、椰子纤维或木炭块等。还有上海及国外一些培养介质配方，节录如下：
1．上海市园林科学研究所育苗介质:泥炭+等糠灰为1:2，或泥炭+珍珠岩+蛭石,为l:l:l。 扦插介质:珍珠岩+蛭石十黄砂为1:l:l。 盆栽介质:腐烂木屑+泥炭为1:1，或壤土+泥炭+糠灰为1:1:1，或腐烂木屑十腐烂醋渣为1:1。
2．上海市一般经营者育苗介质:腐叶土+园土为1:1，另加少量厩肥和黄砂。
扦插介质:黄砂或等糠灰。 盆栽介质:腐叶土+园土+厩肥为2:3:1。 耐荫植物介质:园土+厩肥+腐叶土+糠灰为2:l:0.5:0.5。 多浆植物介质:黄砂+园土+腐叶土为1:1:2。 杜鹃类介质:腐叶土+垃圾土（偏酸性）为4:1。兰花类介质中国兰为腐叶土加砂，洋兰为碎砖或木炭块。 3．国外一些标准培养介质为了适应各种不同的花卉也有许多不同配方，一般适于种苗和扦插苗生长的介质为壤土+泥炭+砂，体积比为2: 1:l，每100L另加过磷酸钙117g，生石灰58g。杜
鹃类盆栽介质为壤土+泥炭或腐叶+砂为1:3:1。此外，荷兰常用的盆栽介质为腐叶土+黑色腐叶土+河砂为10:10:1，英国常用腐叶土+细砂为3:1，美国常用腐叶土+小粒珍珠岩+中粒珍珠岩为2:1:1。
第二节 上盆与换盆
将幼苗移植于花盆中的过程叫上盆。幼苗上盆根群周围应尽量多带些土，以减少对根系的伤害。如使用旧盆，无论上盆或是换盆应预行浸洗，除去泥土和苔藓，干后再用；如为新盆，亦应先行浸泡，以溶淋盐类。上盆时首先在盆底排水孔处垫置破盆瓦片或窗纱以防盆土漏出并利排水，再加少量盆土，将花卉根部向四周展开轻置土上，加土将根部完全埋没至根颈部，使盆土至盆线保留3～5cm的空距，以便日后灌水施肥。
多年生观赏植物，长期生于盆钵内有限土壤中，常感营养不足，加以冗根盈盆，因此随植物长大，需逐渐更换大一号的花盆，这就是换盆。
当发现有根自然水孔伸出或自边缘向上生长时，说明需要换盆了。多年生盆栽花卉换盆应在休眠期进行，生长期最好不换盆，一般每年换一次。一、二年生草花随时均可进行，并依生长情况进行多次，且每次将花盆加大一号。如遇盆土干燥，应于先一天灌水，换盆时一只手托住盆土将盆倒置，另一只手以拇指通过排水孔下按，土球即可脱落。如花卉生长不良，这时还可检查一下是何原因。遇盆缚现象，用竹笺将根散开，同时修剪报系，除去老残冗根，刺激其多发新根。 上盆与换盆的盆土应干湿适度，以捏之成团，触之即散为宜。上足盆土后，缘盆边按紧，以防灌水后漏去。 经上盆与换盆的花卉均应立即灌水，置庇荫处2～3日后，再移日光下，注意保持盆土湿润。
第三节 灌水与施肥
水肥管理是盆栽花卉十分重要的环节。施肥乃指追肥而言，常将施肥与灌水密切配合进行，依花卉不同生育阶段，适时调控水肥量的供给。盆栽花卉测土湿的方法，可以食指按盆土，如下陷达lcm说明盆土湿度是适宜的。搬动一下如已变轻，或是用木棒敲盆边声音清脆等都说明需要灌水了。 素烧泥盆通过蒸发丧失的水分比花卉消耗的多。塑料盆保水力强，一般给予素烧泥盆水量的 1／3就足够了。 盆栽花卉灌水以天然降水为上，其次是江、河、湖中的流水。以井水浇花应特别注意水质，如含盐分较高，尤其对喜酸性土花卉应先行淡化处理。无论是井水或是含氯的自来水，均应予贮水池经24h之后再
灌水的时机应为不干不浇，干是指盆土含水量如再不加水植物濒临萎蔫的程度；其次是浇水要浇透，如遇土壤过于应间隔10min分数次灌水，或以浸盆法灌水。为了救活极端缺水的花卉，常是将盆花移至荫凉处，先灌少量水，以后逐渐增加，待其恢复生机后再行大量灌水，有时为了抑制花卉的生长，当初现萎蔫时再灌水，这样反复处理数次，破坏其生长点，以促其形成矮壮枝密花繁的植株提高观赏效果。
盆花栽培中灌水与施肥常常结合进行，在生长季节中，相隔3～5天，水中加少量肥料混合施用，效果亦佳。 盆栽花卉是生活在有限的介质中，因此所需要的营养物质要不断补充。一、二年生花卉，除豆科植物可较少施用氮肥外，其他均需一定量的氮肥和磷钾肥。
宿根花卉和花木类，根据开花次数进行施肥，一年多次开花的如月季花、香石竹等，花前花后应施重肥；喜肥的花卉如大岩桐，每次灌水应酌加少量肥料；生长缓慢的花卉施肥两周一次就够了；生长更慢的一个月一次即可。
球根花卉如百合类、郁金香等嗜肥，特别宜多施钾肥。观叶植物在生长季中以施氮肥为主，每隔6～15天施一次追肥。
据日本有人研究，以腐叶土为栽培介质，化肥的用量，对需肥少的种类如铁线藏、杜鹃花、花烛、卡特兰、石斛兰、桅子花、文竹、山茶等每千克介质施复合肥l-5g；需肥中等的小苍兰、香豌豆、银莲花、哥伦比亚花烛等施5～7g；需肥多的种类如天竺葵、一品红、非洲紫罗兰、天门冬、波斯毛英等施 7～10g。
温室或大棚栽培花卉时，还可增施 CO2气，通常空气中CO2含量为0. 0 3％，光合作用的效率在CO2 含量由 0. 0 3％ ～ 0. 3％的范围内随CO2 浓度增加而提高。
当盆栽花卉遇缺少某种营养元素，或是为了补充根部吸收营养的不足，常以无机肥料或微量元素溶液喷洒在花卉的叶上，即根外追肥。但应注意其浓度控制在较低的范 围内。
第四节 修剪与整形
为了保持盆花的株形美观，枝叶紧凑和花果繁密，常借整形修剪来调节其生长发育，这些措施包括修剪、绑扎与支架等。修剪对局部虽有刺激生长的作用，而对整体则具抑制作用。花卉移植或换盆时如伤及根部，伤口应行修平。修根常与换盆结合进行，剪去老残冗根以促其多发新根，只是对生长缓慢的种类，不宜剪根。为了保持盆栽花卉的冠很平衡，根部进行了修剪的植株，地上部亦应适当疏剪枝条；还有为了抑制枝叶的徒长，促使花芽的形成，亦可剪除根的一部分。经移植的花卉所有花芽应完全剪除。
修剪整形的形式多种多样，概括而论不外有二：一为自然式，着重保持植物自然姿态，仅对交叉、重叠、丛生、徒长枝稍加控制，使其更加完美；二为人工式，依人们的喜爱和情趣，利用植物的生长习性，经修剪整形作成各种意想的形姿，达到寓于自然高于自然的艺术境界。整形的植物应随时修剪，以保持其优美的姿态。
修剪枝梢行于芽上，如欲使其集中向上生长则留内方的芽，如欲使其向四方开展生长则在外侧芽上剪去枝条，剪口务使平滑以利愈合。一般落叶前进行修剪，有的种类如月季类、大丽花、八仙花、迎春等于花后剪除着花枝梢，促其抽发新枝，下季开花硕大格丽。常绿植物一般不宜剪除大量枝叶，只有在伤根较多情况才剪除部分枝叶，以利平衡生长与成活。