第七章 几种主要切花的栽培技术
第一节 现代月季
一、生物学特性与环境
（一）植物学性状：切花月季属蔷薇科蔷薇属有刺灌木。枝条直立，叶互生，奇数羽状复叶，花单生茎顶；花瓣多数，重瓣型。花色、花型多姿多彩。蔷该属植物约有200余种，我国原产80多种。作为月季的主要亲本种之一的中国月季，原产中国华中、西南地区，早经栽培，于 200多年前传至欧洲。后来与茶香月季（产云南）突厥蔷薇（产中亚）、法国蔷藏等杂交，育成各种近代月季。这些月季已非任何自然原种；现有品种万种以上。因参入的亲本很多，所以称之为栽培品种。
（二）切花月季的特征：现代切花月季品种具有的基本特征：
第一，花型优美，高心卷边或高心翘角，特别是花朵开放1／3～1／2时，优美大方，含而不露，开放过程较慢。
第二，花瓣质地硬，花朵耐插，外层花瓣整齐，不出现碎瓣，花瓣不容易受药害。 第三，花色鲜艳、明快、纯正，而且最好带有绒光；在室内灯光下，不发灰，不发暗。 第四，花枝、花梗须硬挺、直顺，支撑力强。 第五，花枝要有足够的长度，株型直立。 第六，叶片大小适中，叶面平整，要有光泽。
第七，作促成栽培冬季供花的品种，要有适应较低温度能正常开花的能力。夏秋季切花型则要有适合炎热气候条件的能力；温室栽培的则要有较强抗白粉病的能力；露地栽培则要抗黑斑病的品种。
第八，要求有较高的产花量，品种具有旺盛的生长能力，耐修剪，芽萌发力强，上花率高。大花型（ HT系），每平方米年产量80～100支，中花型（FL系），每平方米年产量在150支左右。
第九，茎秆刺较少。
第十，在生产中，花色与大、中型花的栽培面积比例要适当，以适应市场的需求。 红:朱红:粉红:黄:白为 40％:15％:15％:20％:10％。中花型产量高，但夏季品质较差，适合温
室冬季生产。大花型则多数适合露地及大棚生产。 （二）目前我国市场上主要切花月季品种
1、粉红色系 2、红色品系 3、金黄色系 4、白色品系 （三）习性与环境
切花月季是四季能开花的灌木型品种。喜日光充足，相对湿度7 0～75％，空气流通的环境与排水良好、肥沃而湿润的疏松土壤，土壤PH6～7为宜。最适宜的生育温度白天为20～27oC，夜间为15～22℃，在5℃左右也能极缓慢地生长开花。虽然能耐35oC高温，5～15oC低温也不 至于死亡，但30oC以上高温与低温潮湿环境则病害严重。过于干燥与低于5oC的寒冷，即进入休眠或半休眠状态。休眠的植株叶片脱落，不开花。大气污染、烟尘、酸雨及有害气体都会妨碍切花月季的生长发育。
二、繁殖
切花月季繁殖的方法主要有扦插、嫁接与组织培养3种，以前两种为主，生产中则以嫁接苗的应用更为普遍。 （一）扦插繁殖
1、嫩枝扦插：多采取动间歇喷雾扦插。
（1）插床设置：用砖砌成宽 100～120厘米，长 4米或8米（视条件而定），深30厘米的畦状插床。床间设供水管道，每隔150～200厘米装1个喷头。用继电器、电磁阀、电子叶组成自动控制系统。在插床底部垫 12～15厘米的煤渣作渗水层，上面再铺15～20厘米厚的蛭石作为扦插基质。
（2）月季插条的选取：6～10月均可选取开花、而叶腋芽尚未萌发的半木质化的壮枝，根据节间的长短，剪成10厘米左右、具有2～3芽的枝段，上剪口距上芽0.3～0.5厘米，下剪口近下芽基部1～2毫米，保留上部的2片小叶。
（3）促根处理与扦插:用400ppm吲哚丁酸速蘸其插条基部，然后按7厘米的行距、2.5～4厘米的接穗间距扦插，插床面相对湿度维持在70％左右，插床内的平均温度为27-28oC,20-30天可生根。
2．冬季扦插 时间在10月下旬至11月上中旬均可。
（1）插床准备 选背风向阳处，先挖深60～70厘米，南北宽60～70厘米的沟，东西长可视需要而定，一般为5米。沟底整平，铺入20厘米厚黑土与粗河沙（1:1）的混合基质，整平沟内床面。
（2）插条选取 结合月季冬季修剪进行，以从带有残花的枝条上剪取插条最好。方法与夏季扦插相同，然后将插条按3厘米×3厘米距离插入苗床中
（3）插后管理 扦插完后立即浇足水，再用塑料薄膜将插沟遮盖，四周用土压严。11月上旬
后，夜间必须盖草帘，防寒保温，整个冬季须将草帘晨揭晚盖，无需其他管理。翌年春，随气温升高，可视土壤干湿情况适量浇水，待最低温度升高到4℃以上时，去保温草帘。3月份即见抽芽。4月份应逐渐打开塑料薄膜，延长通风时间，清除沟内杂草，注意不可一次开敞时间过长，以防其根系还未健全的苗子抽条干枯，4月下旬可定植。 扦插苗通常根系不旺，植株寿命较短。
（二）嫁接繁殖 切花月季用苗大多数为芽接苗，所用 砧木是本属中最常见而且抗逆性最强的蔷薇属野生种，如野蔷薇、粉团蔷薇及无刺狗蔷薇。后者抗白粉病强又无刺，是较理想的砧木。 1．砧木的准备 在秋末冬初（即11月中旬至12月初）割取大量砧木插条，条长20～21厘米，用利刀剔去下部芽眼，仅保留顶部3个芽。按砧条径的粗细，适当分级，每50支1捆，用500～1000倍链霉素液浸泡砧条10分钟，可以防止细菌性根癌病的发生。然后将砧木插穗插于露地避风向阳的阳畦内，间距5厘米×15厘米。砧木插穗扦插前用400ppm 奈乙酸处理，有加速生根与提高发根率的作用。亦可将砧木插条在冬季作沙藏处理（用湿沙将插条埋于阴 处露地坑内，深50厘米，冬季要防止沙过干使条子干死）。春季土壤解冻时，取出条子，基部剪口已形成部分愈伤组织，应及时扦插，插后的管理同于扦插繁殖：不过野生种砧木生很能力比人工培育品种月季要快得多，生根率也高。约1个半月后即可作砧木应用。合乎标准的砧本应是两年生苗，直径为8～13毫米，发育健壮，无病虫害。 2．嫁接 用T形芽接最为简便。具体做法：
（1）芽接时间 在生长旺盛季节均可进行，通常在3月中旬，7月上中旬至9月中旬。选取当年萌发的枝条作接穗，接穗上的腋芽要发育饱满充实。砧木皮容易剥离，操作方便，效率高，嫁接后，愈合快，成活率高。
（2）砧木的规格 T形芽接接一般规定砧木直径为0.65～2·5厘米；皮相当薄，生长活跃，表皮容易与木质部分离。接芽要接在砧木离地面4～5厘米处的光滑表皮上，成行密植的砧木芽接，最好是所有接芽处于同一侧，以便于管理和检查，若砧木是盆栽苗，则可不受此限制。 （3）操作程序
第一，在砧木上先做垂直切口，然后做水平切口，形成T形。做水平切口后再用小刀挑开表皮以便把芽插入，注意不可将切口开得过长。
第二，做好砧木切口和插入接芽的准备以后，再从接穗上削取盾形芽片。具体做法是从接穗上芽的下方约1.3厘米处开始往上切削，直到芽上方大约2．5厘米处。盾形芽片要尽可能薄些，但是要有足够的厚度以保持一定的硬度。第二刀在芽上方1．3～2厘米处做一水平切口,把芽片 取下。
第三，把带有芽的盾形芽片插入已撬开的两片表皮里，使芽片的上端水平与砧木水平切口相吻合。芽片要紧贴在砧木上，并用撬开的两片表皮盖好，但要把芽露出来。
第四，用薄膜带或橡胶带捆绑。保持接芽与砧木紧贴直到完全愈合。捆绑时不要盖住芽，将绑带的末端塞进邻近下面。捆绑的松紧度十分重要，太松不能固定接芽；绑得过紧，会使胶带过薄而很快变质，在接芽愈合前过早损坏。一般从上往下捆绑，以防把接芽从水平切口挤出。 第五，芽接后，在夏季经过1周后，用手一触动接穗上的叶柄立即脱落，并可见T形口内接上去的芽皮色正常，说明已接活；相反，说明没有接活。时间来得及可以在砧木上另一面再接一次。春季和秋季温度低，愈合速度慢，成活所需时间较长。
第六，在北京露地初秋接活的植株不要把砧木的条子剪去，否则芽发出太嫩，冬天会被冻死。若盆栽，大棚或南方做好的嫁接苗，接活后，只将砧木条子剪去一半， 仅留下约15厘米，作为接芽萌发生长的蒙导，促使接芽生长发育加快。待到芽条长成较充实的枝条时，再将砧条完全剪除。3～5个月后就可作成苗定植。用一个芽就可繁殖成一个植株是常规繁殖中的一种快速繁殖方法。它可以很好地保持品种的特性，又有强健的根系, 将为月季切花生产奠定良好的种苗基础。
（4）嫁接繁殖注意事项 ①嫁接刀要锋利并消毒，以防接口感染；②接芽的长 短厚薄要适中，砧木、接芽要紧密贴合，绑扎要牢固，密封；③嫁接前后苗圃地要浇水，保持湿润，但不能浸湿接芽；④嫁接操作过程要迅速、准确； ⑤成活后要及时抹除砧木上的萌生芽，当接芽长到 15厘米以上时，剪除穗上砧条；⑥嫁接幼苗的苗圃地要及时松土除草和防治病虫害。
三、栽培管理
（一）定植前的土壤准备
第一，切花月季一旦栽活，即可维持5年以上，根系深入土层深而广。保持多年根系有良好生长环境，是切花月季能持久稳产高产的重要条件。
第二，粘重土壤地区，在种植沟下要准备排水石砾与瓦管。具体做法是；双行种植的畦面宽50厘米，栽植畦要深翻80厘米，沟底放排水瓦管与豌豆粒大小的石砾，深15～20厘米。种植沟的剖面可作成“ V”形。在石砾上填放腐熟农家肥20厘米厚，再盖上疏松园土10厘米厚，在园土上再填加农家肥5厘米厚。
第三，若为粘重土壤，应用土壤改良物（树皮、锯末、稻糠及其他有机物的混合物）更替粘土，填入栽植沟内。用这种土壤改良物的目的是使土壤疏松通气，排水良好。改良物的用量按体积计约为总土壤量的20％，并与原有土壤充分混匀。
第四，每100平方米施基肥量：堆肥或猪粪 500千克，牛粪300千克，鱼渣20千克，羊粪300千克，油渣10千克，骨粉35千克。过磷酸钙20千克，草木灰25千克。在整地挖沟时分层施入，作为月季定植后2～3年以上的基本肥料。
第五，定植床应高出地面15～20厘米，床宽45厘米（按栽植两行为标准），床间距离40～45厘米；床南北走向，长度视具体条件而定。