第一章 走近细胞
一、基础知识
1、 细胞是生物体结构和功能的基本单位。除病毒外，所有生物都是由细胞构成的。
单细胞生物（细菌、衣藻、蓝藻、草履虫、变形虫、酵母菌等）依赖单个细胞完成各种生命活动；
多细胞生物（许多植物和动物、人等）依赖各种分化的细胞密切合作，完成复杂的生命活动。
2、生命系统的结构层次:细胞 、组织、器官、系统、个体、种群、群落 、生态系统、生物圈。
最基本的生命系统：细胞； 最大的生命系统是：生物圈。
注：原子、分子（蛋白质、核酸等生物大分子）不是生命系统；植物无系统，单细胞生物无组织、器官、系统。 二、病毒的相关知识：
1、病毒是一类没有细胞结构的生物体。
主要特征：①、专营细胞内寄生生活（依赖活细胞生活）；
②、结构简单，一般由核酸（DNA 或 RNA）和蛋白质外壳所构成。 2、常见病毒：
a、噬菌体（DNA）、乙肝病毒（DNA）、人类天花病毒（DNA）
b、SARS病毒（RNA）、 人类免疫缺陷病毒（HIV）[引起艾滋病（AIDS）](RNA)、 禽流感病毒（RNA）、狂犬病毒（RNA）、烟草花叶病毒（RNA）等。 三、细胞的多样性与统一性
1、细胞的统一性: 都有细胞膜、细胞质、核糖体，遗传物质都是DNA. 2、细胞的多样性: 大小,细胞核,细胞质中的细胞器,包含的生物类群等均不同. 根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为原核细胞和真核细胞两大类.这两类细胞分别构成了两大类生物:原核生物和真核生物
四、细胞学说的建立(主要是德国科学家:施旺、施莱登)
细胞学说揭示了细胞和生物体结构的统一性，即阐明了生物界的统一性。
第二章: 组成细胞的分子
一、元素 最基本元素: C；
基本元素: C、 H、 O、 N ； 主要元素: C、H 、O 、N 、P 、S ；
大量元素: C、H、O、 N、 P、 S、 K、 Ca、 Mg ； 微量元素: Fe 、Mn、 B、 Zn、Mo 、 Cu（铁猛碰新木桶）。 生物与无机自然界的统一性：元素种类基本相同； 生物与无机自然界的差异性：元素含量大不相同.
占细胞鲜重最大的元素是: O ，占细胞干重最大的元素: C 二、组成细胞的化合物:
1、无机化合物:水（占细胞鲜重最多）、无机盐 （1）细胞中的水 ：
结合水：细胞结构的重要组成成分（含量多时，代谢慢、抗逆性强)
自由水：细胞内良好溶剂；运输养料和废物；参与许多生化反应；为细胞提供液体环境 (含量多时代谢快、抗逆性差） （2）细胞中的无机盐：
a、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在
b、无机盐的作用：细胞中许多有机物的重要组成成分；
维持细胞和生物体的生命活动有重要作用； 维持细胞的酸碱平衡 、维持细胞的渗透压。 2、有机化合物： （1）糖类：
糖类的化学元素组成：元素组成（ C,H.O）； 糖类的作用：细胞内的主要能源物质
分布：动植物共有的糖，（都是单糖）葡萄糖，核糖，脱氧核糖。 植物特有的糖：单糖（果糖），二糖（蔗糖，麦芽糖），多糖（淀粉，纤维素）。
动物体特有的糖：单糖(半乳糖)，二糖(乳糖)，多糖(糖原)。 功能：a、组成物质或结构：五碳糖（核糖、脱氧核糖），纤维素。 b、提供能源：葡萄糖，果糖，半乳糖。 c、储存能量：淀粉（植物），糖原（动物）。 (2)脂质(C、H、O，有的含N、P)
a、脂肪(C、H、O)：储能，保温，缓冲减压
b、磷脂(C、H、O、N、P)：构成细胞膜和细胞器膜的主要成分
c、固醇（C、H、O）：胆固醇：参与血液脂质的运输，细胞膜的重要成分
性激素（雄性/雌性激素、孕激素）:维持生物第二性征， 促进生殖器官形成及发育
维生素D: 有利于Ca、P吸收
(3）蛋白质（都含C、H、O、N，有的含P、S；占细胞干重最多）
蛋白质的基本单位: 氨基酸（生物体内组成蛋白质的氨基酸约有20种） 氨基酸的结构通式：
氨基酸的结构特点： 一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上.除此之外,该碳原 子还连接一个氢原子和一个侧链基团. 各种氨基酸的区别在于侧链基团(R基)的不同。
脱水缩合： 在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合.
肽键的结构式：—CO—NH— ★规律：
假设一个蛋白质分子中含有的氨基酸数为n
若蛋白质只有一条肽链, 则脱去水分子数等于形成的肽键数等于n－1 若蛋白质含有m条肽链, 则脱去水分子数等于形成的肽键数等于n－m 蛋白质分子量的计算. 设氨基酸的平均分子量为a,含有氨基酸数为n，形成的蛋白质的分子量为 an－18(n－m) (氨基酸的总分子量减去脱去的水分子总量)。
蛋白质结构的多样性的原因： 组成蛋白质的氨基酸种类,数目,排列顺序不同,肽链的盘曲折叠,及蛋白质的空间结构千差万别 (4）核酸 （C.H.O.N.P）
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要作用
基本单位：核苷酸=磷酸+五碳糖+含氮碱基
分类：脱氧核糖核酸（DNA） 核糖核酸（RNA） 核酸链：DNA通常为２条链，RNA通常为１条链
分布：真核细胞DNA主要存在于细胞核中，少量存在于线粒体、叶绿体中，RNA主要存在于细胞质中；原核细胞DNA主要存在于拟核中，RNA主要存在于细胞质中。