C、首先将年轻者介绍给年长者
3．完整的西餐要由八道菜组成，其中最后一道是（ A ）。 A、热饮 B、水果 C、甜品 D、点心
4．在男女之间的握手中，伸手的先后顺序也十分重要，在一般情况下应该是（ ）。 A、女方应先伸手去握，这样显得自己的落落大方，也不会让男方觉得难堪 B、男方应先伸手去握，这样会显得自己绅士风度，也避免女方不好意思去握 C、男女双方谁先伸手都可以
5．在下列哪个国家，男子一般不与妇女握手？（ ）。 A、日本 B、泰国 C、印度
6．在一些国家见到小孩的时候会拍拍他的头或抚摸一下作为问候，但是有些国家拍头部却意味侮辱，正如（ ）。 A、巴西 B、马来西亚 C、美国
7．在下面哪个国家盛行吻手礼？（ ） A、德国 B、法国 C、波兰
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8．下面商务礼仪运用不合规范的是（ ）。
A、一般来说，正式的商务场合而且是第一次见面是不行亲吻礼的 B、与泰国人见面时行握手礼 C、递名片时一定要双手接双手送
9．名片是现代商务活动中必不可少的工具之一，有关它的礼仪当然不可忽视，下列做法正确的是（ ）。
A、为显示自己的身份，应尽可能多的把自己的头衔都印在名片上 B、为方便对方联系，名片上一定要有自己的私人联系方式 C、在用餐时，要利用好时机多发名片，以加强联系 D、接过名片时要马上看并读出来，再放到桌角以方便随时看
10．合理的称呼也能表现礼仪，下列称呼方式不正确的是（ ）。
A、应使用合理的称谓
B、当不知道对方性别时，不能乱写，可用职业称呼 C、很熟的朋友在商务场合可称小名或是呢称以示亲切 E、 名字可缩写，姓不可以
第四章【参考答案】
【指出失礼之处】
甲男是错误的，因为他不应该认为对方认识他，即使原来有一面之交，也许会忘记。所以，不应该让对方难堪。
甲女是对的。介绍自己并递上名片。
乙男是对的。因为如果他如果说不认识甲男会让甲男在众人面前难堪。
乙女是对的，将自己的同事介绍给客人，这是尊重客人优先了解情况的权利的表现。 【礼仪小测试】
1.对 2.对 3.对 4.错 5.对 6.对 7.对 8.对 9.对 10.错
【案例分析参考答案】
王女士不该在代表着一个人的“脸面”的名片上胡乱涂改，这样给人马虎大意的不好感觉。
【课后选择题参考答案】：
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1.C 2.B 3.B 4.A 5.C 6.B 7.C 8.B 9.D 10.C
第五章 商务接待、拜访礼仪
【指出失礼之处】
接待冷淡，断送生意
泰国某政府机构为泰国一项庞大的建筑工程向美国工程公司招标。经过筛选，最后剩下4家候选公司。泰国人派遣代表团到美国亲自去各家公司商谈。代表团到达芝加哥时，那家工程公司由于忙乱中出了差错，又没有仔细复核飞机到达时间，未去机场迎接泰国客人。但是泰国代表团尽管初来乍到不熟悉芝加哥，还是自己找到了芝加哥商业中心的一家旅馆。他们打电话给那位局促不安的美国经理，在听了他的道歉后，泰国人同意在第二天11时在经理办公室会面。第二天美国经理按时到达办公室等候，直到下午三四点才接到客人的电话说：“我们一直在旅馆等候，始终没有人前来接我们。我们对这样的接待实在不习惯。我们已订了下午的机票飞赴下一目的地。再见吧！” （资料来源：杨眉主编，《现代商务礼仪》，东北财经出版社，2000年5月版。）
【礼仪小测试】
判断下列说法正确与否?
1.喝茶时不需将杯垫一起端起，以单手端起茶杯，另一手轻扶杯垫，预防杯垫掉落即可。但若坐在矮茶几旁，则必须连同杯垫一起端起，以免不慎打翻了。 2.商业人员在接待顾客时应该站立起来。
3.客人什么时候抵达目的地应该由客人自行安排。
4.商业接待和商业拜访都需要在事前做到 “知己”和“知彼”。
5.在进入被接见方的房间时，应先将书包和其他的随身携带的物品放到桌子上再开口说话。6.一定要提前15分钟赶到车站或机场迎候客人，绝不能让客人在那里等你。如果你迟到了，无论怎样解释，都很难消除客人的不快和对你失职的印象。 7.接到客人后，应该说一声“您路上辛苦了”之类的话，然后立即自我介绍，如有名片更好。如果对方不知道怎样称呼为好，可以主动说：“就叫我小刘好了。” 8.拜访的时候去得越早越好，体现了对对方的尊重。 9.拜访外商时一定要提前预约，预约的时间越早越好。
10.在商业接待的过程中，不论是在会谈前、会谈中还是会谈后，服务人员一定要不停地为客人添茶倒水。
【案例分析】
时逢圣诞巧接待
某集团公司汪总经理的日程表上清晰地写着：“12月23日接待英国的威廉姆斯先生：”22日下午，汪总经理在着手安排具体接待工作时，案头的电话铃响了，打电话正是威廉姆斯先生，他说因在某市的业务遇到了麻烦，要推迟到25日才能抵达贵公司，问汪总经理是否可以，并再三因改期表示歉意。尽管汪总经理25日需到省城参加一个会议，时间已经做了安排，但他还是很干脆地答复对方，25日一定安排专人接待，26日同威廉姆斯会面。因
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为汪总经理知道，威廉姆斯先生拥有众多的国外客户，同他合作，有望使本公司的商品打入更多的国外市场。于是，总经理把接待威廉姆斯的任务交给了公关部经理焦小姐。
接受任务后，毕业于文秘专业的焦小姐立即着手收集有关资料，并制订了详尽的接待方案。
25日下午4时，威廉姆斯乘坐的班机准时降落，当威廉姆斯走出出口后，焦小姐便热情地迎了上去，并用一口纯熟的英语做了自我介绍，使正在茫然四顾的威廉姆斯先生立即有了一种踏实的感觉。
焦小姐陪同威廉姆斯先生乘轿车离开机场向城市中心的宾馆驶去。一路上，焦小姐不时向威廉姆斯介绍沿途的风光及特色建筑，威廉姆斯对焦小姐的介绍很感兴趣。
天色渐暗，华灯初上，望着窗外的景色，威廉姆斯富有感情地说：“在我们国家，今天是个非常快乐的日子，亲人团聚，尽情享受生活的乐趣。”话语中透着几分自傲，又似乎有几分遗憾，焦小姐认真地倾听并不断地点头。
车子抵达宾馆，由服务人员将威廉姆斯先生引入房间稍事整理后，焦小姐请威廉姆斯先生一同共进晚餐。走入餐厅，威廉姆斯先生被眼前的景色惊呆了：圣诞树被五彩缤纷的灯饰装饰得格外绚丽，圣诞老人在异国慈祥地注视着远方的游子。餐桌上布满了丰盛的圣诞食品。威廉姆斯先生非常兴奋。进餐中，服务人员手捧鲜花和生日贺卡走进来呈给他，威廉姆斯先生更是激动不已。原来，这天正是威廉姆斯先生55岁生日。焦小姐举起手中酒杯，对他说：“我代表我们公司及汪总经理，祝您圣诞节欢乐、生日快乐！” 威廉姆斯兴奋地说道：“谢谢你们为我举行这么降重的圣诞晚宴及生日宴会，你们珍贵的友情和良好的祝愿，我将终生难忘。”
26日汪总经理由省城返回，双方有关合作业务洽谈得非常顺利。客人回国时，再三向焦小姐及公司对他的接待表示感谢。（资料来源：杨眉主编，《现代商务礼仪》，东北财经出版社，2000年5月版）
【问题】 1．焦小姐组织的这次接待工作为什么取得了良好的效果？
2．通过分析此案例，你认为这家集团公司在商务接待工作方面做得怎样？
【课后选择题】
1．当别人介绍的时候说错了你的名字，你应该（ ）。 A、不要去纠正，免得对方难堪
B、礼貌地加以纠正，希望对方能够纠正 C、很生气，表示不予理睬
2．作为一名商务人员。在进入接见方的房间时，此时你随身携带的有公文包，那么（ ）。
A、将公文包放在办公桌上，这样会方便去拿有关资料 B、将公文包放在椅边
C、将公文包放在门口，因为将东西带进房间是不礼貌的
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