和性。 8、（ × ）花粉的识别物质是内壁蛋白。 9、（ √ ）花粉管在雌蕊中的定向生长，是由于花粉管尖端朝着雌蕊中“向化物质”浓度递增方向延伸的缘故。 10、（ × ）授粉后，雌蕊中的生长素含量明显减少。
11、( √ ) 植物在适当光周期诱导下，会增加开花刺激物的形成，这种物质是可以运输的。 三、选择题
1、 甘蔗只有在日长12.5h下才开花，它是属于（ D ）。
A、 短日植物 B、长日植物 C、日中性植物 D、中日性植物 2、 在植物的光周期反应中，光的感受器官是（ C ）。 A、 根 B、茎 C、叶 D、根、茎、叶
3、 在赤道附近地区能开花的植物一般是（ A ）植物。
A、中日 B、长日 C、短日 D、长-短日
4、 在温带地区，秋季能开花的植物一般是（ C ）植物。
A、中日 B、长日 C、短日 D、绝对长日
5、 除了光周期、温度和营养3个因素外，控制植物开花反应的另一个重要因素是（ C ）。
A、光合磷酸化的反应速率 B、有机物有体内运输速度 C、植物的年龄 D、土壤溶液的酸碱度 6、 长日植物南种北移时，其生育期（ B ）。
A、延长 B、缩短 C、既可能延长也可能缩短 D、不变 7、 花粉落在柱头上的事件称为（ A ）。
A、 授粉 B、受精作用 C、花粉的萌发 D、识别作用 8、 雄配子与雌配子结合成合子的过程称为（ B ）。
A、授粉 B、受精作用 C、种子的形成 D、座果 9、 花粉和柱头相互识别的物质基础是（ B ）
A、RNA B、蛋白质 C、激素 D、维生素
10、雄配子体与母体植物相对独立，群体大，直接暴露在环境逆境之中，往往在相同的花柱中相互竞争。这些特点的重要意义在于（ C ）。
A、加快花粉管生长，有利受精成功 B、增加单个花粉抵御逆境的能力
C、增加选择强度，有利植物进化 D、促进雌配子体正常发育
四、填空题
1、植物体内存在着能处理来自于光的能量和信息的至少有３类光系统。它们是 光敏色素系统 、 光合作用系统 和 蓝光紫外光受体系统 。
2、植物在春化作用中感受低温影响的部位为 茎尖生长点 。 3、花粉的识别物质是 外壁蛋白 。
4、雌蕊的识别感受器是柱头表面的 蛋白质表膜 。
5、要想使菊花提前开花可对菊花进行 短日照 处理，要想使菊花延迟
开花，可对菊花进行 延长日照（或暗期中闪红光） 处理。 6、影响花诱导的主要外界条件是 低温 和 光周期 。
7、据成花素假说，成花素是由 开花素 和 赤霉素 两组活性物质组成。 五、问答题
3、如何使菊花提前在6~7月份开花？又如何使菊花延迟开花？
答：菊花是短日照植物，原在秋季（10月）开花，可用人工进行遮光处理，使花在6~7月份也处于短日照，从而诱导菊花提前在6~7月份开花。如果延长光照或晚上闪光使暗间断，则可使花期延后。
4、植物的成花诱导有哪些途径？
答：植物的成花诱导有4条途径。一是光周期途径。光敏色素和隐花色素参与这个途径。二是自主/春化途径。三是糖类途径。四是赤霉素途径。上述4条途径集中增加关键花分生组织决定基因?GL20的表达。
第十二章 植物的成熟和衰老生理
一、名词解释
1、单性结实：不经受精作用而形成不含种子的果实。
2、呼吸骤变：指花朵、果实发育到一定程度时，其呼吸强度突然增高，尔后又逐渐下降的现象。
3、休眠：有些种子（包括鳞茎、芽等延存器官）在合适的萌发条件下仍不萌发的现象。
4、衰老：指一个器官或整个植株生理功能逐渐恶化，最终自然死亡的过程。 5、脱落：指植物细胞组织或器官与植物体分离的过程，如树皮各茎顶的脱落，叶、枝、花和果实的脱落。 二、是非题（对的打“√”，错的打“×”）
1、( × ) 在淀粉种子成熟的过程中，可溶性糖含量逐渐增加。 2、( √ ) 受精后籽粒开始生长时，赤霉素浓度迅速增加。 3、( √ ) 干旱可使籽粒的化学成分发生变化。
4、( √ ) 适当降低氧气的浓度，可以延迟呼吸骤变的出现，使果实成熟延缓。
5、( × ) 叶片衰老时，蛋白质含量会上升。
6、( × ) 在淀粉种子成熟过程中，不溶性有机化合物是不断减少的。 7、( √ ) 油菜种子成熟过程中，糖类总含量不断下降。
8、( × ) 果实发生的呼吸骤变是由于果实形成生长素的结果。
9、( × ) 未成熟的果实有酸味，是因为果肉中含有很多抗坏血酸的缘故。 10、( × )苹果、梨等果实成熟时，RNA含量明显下降。 三、选择题
1、下面水果中（ B ）是呼吸骤变型的果实。
A、橙 B、香蕉 C、葡萄 D、草莓
2、种子休眠的原因很多，有些种子因为种皮不透气或不透水，另外一些则是种子内或与种子有关的部位存在抑制萌发的物质，还有一些种子则是由于（ A ）。
A、胚未完全成熟 B、种子中的营养成分低 C、种子含水量过高 D、种子中的生长素含量少 3、 以下几种酶，与器官脱落有密切相关的是（ B ）。
A、淀粉合酶 B、纤维素酶 C、核酸酶 D、酯酶 4、打破马铃薯块茎休眠的最有效的方法是使用（ D ）。 A、ABA B、2，4—D C、乙烯利 D、赤霉素 5、在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖的含量是（ A ）。
A、逐渐降低 B、逐渐增高 C、变化不大 D、不确定 6、油料种子成熟过程中，糖类的含量是（ A ）。
A、不断下降 B、不断上升 C、变化不大 D、不确定 7、在果实呼吸骤变开始之前，果实内含量明显升高的植物激素是（ D ）。 A、生长素 B、脱落酸 C、赤霉素 D、乙烯 8、香蕉特殊香味是（ B ）。
A、柠檬醛 B、乙酸戊酯 C、乙烯 D、柠檬酸 9、叶片的脱落和生长素有关，把生长素施于离区的近基一侧，则会（ A ）。 A、加速脱落 B、抑制脱落 C、无影响 D、因物种而异 10、叶片衰老时，植物体内的RNA含量（ A ）。
A、显著下降 B、显著上升 C、变化不大 D、不确定
四、填空题
1、影响叶片脱落的环境因子有 温度 、 水分 、 光照 。 2、影响衰老的外界条件有 光 、 温度 、 水分 、 营养 。 3、叶片衰老时， 叶绿素 被破坏，光合速率下降。 4、种子在休眠期内发生的生理生化过程称为 后熟 。
5、未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有 单宁 。 6、果实成熟后变甜是由于 淀粉转变为糖 的缘故。 7、核果的生长曲线呈 双S 型。
8、叶片衰老时，蛋白质含量下降的原因有两种可能：一是蛋白质 合成能力减弱 ；二是蛋白质 分解加快 。
9、用 GA 破除土豆休眠是当前有效的方法。
10、叶片衰老过程中，光合作用和呼吸作用都 迅速下降 。
第十三章 植物的抗性生理
一、名词解释
1、抗性：指植物对不良环境的适应性和抵抗力。
2、冷害：指 0℃以上的低温，虽无结冰现象，但能引起喜温植物的生理障碍，使植物受伤甚至死亡，这种现象叫冷害。
3、冻害：当温度下降到 0℃以下，植物体内发生冰冻，因而受伤甚至死亡的现象。
4、温度补偿点：当呼吸速率与光合速率相等时的温度，称为温度补偿点。 5、萎蔫：植物在水分亏缺严重时，细胞失去紧张，叶片和茎的幼嫩部分下垂，这种现象称为萎蔫。
二、是非题（对的打“√”，错的打“×”）
1、（ √ ）任何逆境都会使光合作用速率降低。 2、（ × ）在0℃以下时，喜温植物受伤甚至死亡的现象就是冷害。 3、（ √ ）外施脱落酸可以增加植物体内可溶性糖和可溶性蛋白的含量，提高抗逆性。 4、（ × ）无论什么逆境条件，植物体内的内源脱落酸总是减少，抗逆性增强。 5、（ √ ）涝害使作物致死的原因与缺氧程度有关。 三、选择题
1、干旱条件下，植物体内哪一种氨基酸含量显著增加：（ B ） A、丙氨酸 B、脯氨酸 C、天门冬氨酸 D、甘氨酸 2、植物受到干旱胁迫时，光合速率会（ B ）。 A、上升 B、下降 C、变化不大 D、不确定 3、 冬作物体内可溶性糖的含量（ A ）。
A、增多 B、减少 C、变化不大 D、不确定 4、在逆境的条件下植物体内脱落酸含量会（ B ）。 A、减少 B、增多 C、变化不大 D、不确定 5、细胞间结冰伤害的主要原因（ C ）。
A、机械损伤 B、膜伤害 C、细胞质过度脱水 D、以上答案都不是 四、填空题
1、细胞内结冰的主要原因是 膜受到机械损伤 。
2、逆境下，抗性强的品种脱落酸的含量比抗性弱的 高 。 3、膜脂不饱和脂肪酸含量越高，植物抗冷性就越 强 。 4、植物的抗冻性与细胞的硫氢基含量高低成 正比例 关系。 5、靠降低蒸腾即可消除水分亏缺以恢复原状的萎蔫叫 暂时萎蔫 。 五、问答题
3、为什么在晴天中午不能给农作物浇水？
答：晴天中午，太阳猛烈，植株失水较多，这时细胞处于缺水状态，若给植株淋水，细胞壁先吸水膨胀，由于细胞壁吸水膨胀的速度远远超过胞质溶胶和液泡吸水膨胀速度，此时质膜被撕破，使细胞遭受机械损害而死亡。所以在晴天中午不能给作物浇水。