2019高考化学试题分类解析汇编--有机化学
1. ［2018·江苏化学卷11］普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构如右图所示〔未表示出其空间构型〕。以下关系普伐他汀的性质描述正确的选项是
A.能与FeCl3溶液发生显色反应 B.能使酸性KMnO4溶液褪色 C.能发生加成、取代、消去反应
D.1mol该物质最多可与1molNaOH反应
BC 解析：该题普伐他汀为载体，考查学生对有机化合物的分子结构、官能团的性质等基础有机化学知识的理解和掌握程度。
A.分子无苯环，不能与FeCl3溶液发生显色反应。
BC.分子中的官能团决定了能使酸性KMnO4溶液褪色、能发生加成、取代、消去反应。 D.酯基水解，即有两个羧基，1mol该物质最多可与2molNaOH反应。 2. ［2018·海南化学卷2］) 以下说法正确的选项是
A.食用白糖的主要成分是蔗糖 B.小苏打的主要成分是碳酸钠 C.煤气的主要成分是丁烷 D.植物油的主要成分是高级脂肪酸
A 【解析】小苏打的主要成分是碳酸氢钠，苏打的主要成分是碳酸钠，B选项错；煤气的主要成分是CO和H2，液化石油气的主要成分是丁烷，C选项错； 植物油的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，D选项错。
3. ［2018·海南化学卷5］分子式为C10H14的单取代芳烃，其可能的结构有 A、2种 B、3种 C、4种 D、5种
C 【解析】分子式为C10H14的单取代芳烃为C6H5—C4H9，—C4H9为丁基，而丁基有4种：
，所以其单取代芳烃也有4种。
4. ［2018·海南化学卷18-I］(6分)以下化合物在核磁共振氢谱中能出现两组峰、且其峰面积之比为3：1的有
A、乙酸异丙酯 B、乙酸叔丁酯 C、对二甲苯 D、均三甲苯 【答案】BD
【解析】乙酸异丙酯结构简式为
，有3种H原子，故A错；乙酸叔丁酯
的结构简式为
，故B符合题意；对二甲苯的结构简式为：H3CCH3，
有两种等效氢，个数比为6:4=3:2，故C不符合题意；均三甲苯的结构简式为：符合题意。
5. ［2018·福建理综化学卷7］以下关于有机物的表达正确的选项是 A、乙醇不能发生取代反应 B、C4H10有三种同分异构体
，
C、氨基酸、淀粉均属于高分子化合物 D、乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鉴别
D 解析：有机化学必修部分只能这样，范围有限，要求不高，学生比较容易作答。4个选项分别考不同的知识，A是考有机反应类型，乙醇与钠反应可认为是取代反应，乙醇与HBr反应，酯化反应等都是取代反应。B是考同分异构体，丁烷有两种同分异构体。C是考高分子化合物，氨基酸不是高分子化合物。D是考有机物的鉴别。 6.［2018·浙江理综化学卷7］以下说法正确的选项是
A、油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应
B、蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四种元素 C、棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
D、根据分散质粒子的直径大小，分散系可分为溶液、浊液和胶体，浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间
B 解析：A选项，葡萄糖是单糖，不能水解,A错；B选项，蛋白质是氨基酸缩合 而成的高分子化合物，都含有C、H、O、N四种元素，B正确；C选项，蚕羊 毛属蛋白质，为含氮化合物。合成纤维除含C、H、O元素外，有的还含有其他 元素，如腈纶含N元素、氯纶含Cl元素等，它们完全燃烧时不都只生成CO2 和H2O，C错；D选项，浊液的分散质粒子大小是大于胶体，大于10-7m〔即大 于100mm〕,D错。
7.［2018·浙江理综化学卷11］以下说法正确的选项是
A、按系统命名法， 的名称为2，5，6－三甲基-4-乙基庚烷
B、常压下，正戊烷、异戊烷、新戊烷的沸点依次增大
OHHOHHHOHOHHOHHOHCH2OHC、肌醇 OHHOHH与葡萄糖
HHOHOHOH的元素组成相同，化学式均为C6H12O6，满足
HCm(H2O)n，因此，均属于糖类化合物
OOHOOOCH3CH3OD、1.0 mol的 O最多能与含5.0 mol
NaOH的水溶液完全反应
D 解析：A选项 ，按有机物的系统命名法主链编号“最低系列”原那么和“较优基团后列出”原那么：该烷烃从左到右编号，甲基的位次分别为2、5、6；从右到左编号，甲基的位次分别为2、3、6。第一个数字都是“2”，故比较第二个数字“5”与“3”.因5>3，故编号应从右到左。该有机物的命名为2，3，6－三甲基-4-乙基庚烷A错误。 〔1〕关于最低系列原那么
所谓 “最低系列”是从碳链不同的方向编号，得到几种不同的编号系列，顺次逐项比较各系列的不同位次，最先遇到的位次最小的即“最低系列”。例如： 该烷烃从左到右编号，甲基的位次分别为2、3、3、8、8、；从右到左编号，甲基的位次分别为2、2、7、7、8。第一个数字都是“2”，故比较第二个数字“3”与“2”.因2<3，故编号应从右到左。该有机物的命名为2，2，7，7，8－五甲基壬烷。
假设第二个数字仍相同，再继续比较直至遇到位次数字最小者即可。 〔2〕关于取代基的列出顺序——“较优基团后列出”原那么 ： 确定“较优基团”的依据——次序规那么：
〔i〕取代基或官能团的第一个原子，其原子序数大的为“较优基团” ；对于同位素，质量数大的为“较优基团”。
(ii)第一个原子相同，那么比较与之相连的第二个原子，依此类推。 常见的原子、基团较优顺序是：
当主碳链上有几个取代基或官能团时，这些取代基或官能团的列出顺序将遵循“次序规那么”，指定“较优基团”后列出。 例如，
大小不同的烷基从两端起位置相同时,由于 －CH2CH3为“较优基 团”，那么应使较优的基团后列出 ，也就是说，假设大小不同的烷基从两端起位置相同时, 那么应使较小的基团有较小的位次，故该烷烃的名称为3,6-二甲基-7-乙基壬烷；而不是4,7-二甲基-3-乙基壬烷。
B选项 正戊烷、异戊烷、新戊烷互为同分异构体，常压下，这三种同分异构体，碳链上的支链越多，分子间的作用力越小，沸点越点。所以，常压下，正戊烷、异戊烷、新戊烷的沸点依次减小。B错误。
C选项 ，糖类化合物是指多羟基的醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质。肌醇是属于醇，不属于糖类化合物。C错误。
D选项，1.0 mol的中含有1mol酚羟
基和3mol酯基，其中有1mol酯基断键后，又形成1mol酚羟基，所以最多能与5.0 mol NaOH的水溶液完全反应，D正确。
8. ［2018·重庆理综化学卷9］萤火虫发光原理如下: 关于荧光素及氧化荧光素的表达，正确的选项是
A. 互为同系物 B.均可发生硝化反应
C.均可与碳酸氢钠反应 D.均最多有7个碳原子共平面 【答案】B
9. ［2018·广东理综化学卷7］化学与生活息息相关，以下说法不正确的选项是 A 用食醋可除去热水壶内壁的水垢
B 淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物 C 自行车钢架生锈主要是电化学腐蚀所致
D 新型复合材料使用手机，电脑等电子产品更轻巧，使用和新潮 解析：油脂不属于高分子化合物
10. ［2018·山东理综化学卷10］以下与有机物的结构、性质有关的表达正确的选项是 A、苯、油脂均不能使酸性KMnO,溶液褪色
B、甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应 C、葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构休 D、乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同
C 【解析】油脂中的不饱和高级脂肪酸的甘油酯含有双键，能使酸性KMnO4溶液褪色，A
项错误;甲烷和氯气的反应属于取代反应，而乙烯和Br2的反应属于加成反应，B项错误；葡萄搪和果糖的分子式相同，但结构不同，互为同分异构体，C项正确；乙醇、乙酸中的官能团分别为羟基、羧基，D项错误。
11. ［2018·全国大纲理综化学卷13］橙花醇具有玫瑰及苹果香气，可作为香料，其结构简式如下
以下关于橙花醇的表达，错误的选项是 既能发生取代反应，也能发生加成反应
在浓硫酸催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃
1mo1橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4氧气〔标准状况〕 1mo1橙花醇在室温下与溴四氯化碳溶液反应，最多消耗240g溴
D 【解析】橙花醇含有双键和醇羟基，故能发生取代反应和加成反应，A正确；在浓硫酸催化下加热脱水，发生消去反应，能生成2种四烯烃，B正确；1mo1橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4氧气〔标准状况〕，C正确；1mo1橙花醇在室温下与溴四氯化碳溶液反应，最多消耗3mol溴，480g溴.D错误。 【考点】醇的消去反应规律
①醇分子中，连有一0H的碳原子相邻的碳上必须连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。
②假设醇分子中连有一0H的碳原子没有相邻的碳原子或相邻碳原子上没有氢原子，那么不能发生消去反应。 ③苯环上的-OH不能消去。
【点评】此题是一道有机题，考查了官能团的性质，特别是醇的消去反应的产物的书写，有机物反应的物质的量的关系。
12. ［2018·北京理综化学卷11］以下说法正确的选项是
A、天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水.有恒定的熔点、沸点 B、麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖、 C.假设两种二肤互为同分异构体，那么二者的水解产物不一致 D.乙醛、氮乙烯和乙二醉均可作为合成聚合物的单体
解析：植物油是混合物，没有固定的熔沸点，Ａ错误；蔗糖是非还原性糖，Ｂ错误；甘氨酸和丙氨酸之间缩水可以形成两种二肽互为同分异构体，但水解产物相同，Ｃ错误。答案：Ｄ 13. ［2018·新课程理综化学卷8］以下说法正确的选项是〔 〕 A、医用酒精的浓度通常是95%
B、单质硅是将太阳能转化为电能的常用材料 C、淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物 D、合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料 B 【解析】：此题为基础题。A项，医用酒精的浓度通常是75%；C项，油脂非高分子化合物； D项，光导纤维为二氧化硅，合成纤维为有机材料。
14. ［2018·新课程理综化学卷10］分子是为C5H12O且可与金属钠反应放出氢气的有机物有(不考虑立体异构) 〔 〕
A、5种 B、6种 C、7种 D、8种