A．磷脂 B．胆固醇 C. 鞘磷脂 D．脑苷脂
17．脂双层是许多物质的通透屏障，能自由通透的极性物质是：
A．水 B. 相对分子质量在50以下 C．所有的极性物质 D. 除强阳离子或强阴离子外 18．钠钾ATP酶主要存在于：
A．线粒体内膜 B．叶绿体膜 C. 质膜 D．内质网系膜 19．要把膜蛋白分子完整地从膜上溶解下来，可以用：
A．蛋白水解酶 B．透明质酸酶 C．去垢剂 D. 糖苷水解酶 20．下列哪种物质含20碳脂肪酸：
A．前列腺素 B．甾类物质 C．胆固醇 D．鞘氨醇 21下列物质种是神经节苷脂的为：
A．糖脂 B．糖蛋白 C．脂蛋白 D．脂多糖 22．下列关于生物膜的叙述，哪一项是正确的： A．磷脂和蛋白质分子按夹心饼干的方式排列
B．磷脂包裹着蛋白质，所以可以限制水和极性分子跨膜转运 C．磷脂双层结构中蛋白质镶嵌其中，或与磷脂外层结合 D．磷脂和蛋白质混匀形成膜结构 23．胆固醇是：
A．糖的衍生物 B．氨基酸的前体 C．所有类固醇激素的前体 D．有机醇类化合物 24．下列物质中哪一种含有胆碱基：
A．低密度脂蛋白 B．神经鞘磷脂 C．高密度脂蛋白 D．神经节苷脂 25．下列物质种不是类固醇衍生物的是：
A．胆汁酸 B．强心苷 C．甘氨胆酸 D．肌醇 26．前列素是：
A．含氮激素 B．维生素 C．脂肪酸类激素 ．辅酶 27．十八碳三烯酸是：
A．油酸 B．亚麻油酸 C．硬脂酸 D．亚油酸 28．在研究和模拟生物膜时常使用的人工膜是：
A．脂质体 B．微粒体 C．核糖体 D．线粒体 29．皂化价为195的甘油三酯，其分子量应该是：
A．862 B．0.862 C．86.2 D．8.62 30．磷脂分子的结构特点中，最重要的是：
A．中性分子 B．能与蛋白质共价结合 C．能代替胆固醇 D．含有极性和非极性区 31．跨膜蛋白与膜脂在膜内结合部分的氨基酸残基为： A．大部分是酸性的 B．大部分是碱性的 C．大部分是疏水的 D．大部分是糖基化的 32．下列关于哺乳动物生物膜的叙述是错误的：
A．蛋白质和膜脂跨膜不对称排列 B．氨某些蛋白质可以沿膜平行移动 C．蛋白质含量大于糖含量 D．低温下生长的细胞，膜脂中饱和脂
肪酸含量高
33．饭后血液中除葡萄糖外，还有下列哪种物质的含量会生高：
A．脂肪酸盐 B．中性脂肪 C．胆固醇酯 D．胆碱 34．离子载体的作用是：
A．破坏细胞膜的结构导致细胞死亡 B．增加细胞膜对某中离子的通
透性
C．阻止基因表达 D．促使膜脂与蛋白分离 35．神经节苷脂是一种：
A．脂蛋白 B．糖蛋白 C．糖脂 D．磷脂
36．胆固醇是：
A．苯的衍生物 B．17—酮类固醇 C．酸性固醇 D．所有类固醇激素的前体
37．提出生物膜流体镶嵌模型理论的是：
A．Singer B．Singer—Nicolson C．sanger D．Snith—white
38．生物膜的基本结构是：
A．磷脂双层两侧各有蛋白质附着
B．磷脂形成片层结构，蛋白质位于各个片层之间 C．由磷脂构成的微团
D．磷脂双层为骨架，蛋白质附着于表面，或插入磷脂双层中 39．质膜的标志酶是：
A．琥珀酸脱氧酶 B．触酶 C．葡萄糖—6—磷酸酶 D．5＇—核苷酸酶
40．在正常人血清胆固醇中，酯型胆固醇应占多少：
A．10% B．30% C．70% D．50% 41．钠泵的作用是：
A．将Na+ 输出细胞 B．将K+ 输出细胞 C．将K+输入细胞和将Na+由细胞内输出 D．将Na+ 输入细胞和将 K+由细胞内输出 42．不是由十八个碳原子组成的不饱和脂肪酸为：
A．油酸 B．亚油酸 C．亚麻酸 D．花生四烯酸 43．卵磷脂和脑磷脂分子中含有不同的基团是：
A．甘油基 B．脂酰基 C．磷酰基 D．胆碱基 44．神经节苷酯和脑苷酯分子中都含有：
A．葡萄糖 B．半乳糖 C．脂酸 D．唾液酸 45．关于小分子物质的跨膜运输
A．简单扩散不需要消耗代谢能，不需要载体分子 B．协助扩散需要借助载休蛋白顺浓度梯度进行
C．葡萄糖协同运输需要Na+、K+—ATP建立Na+梯度 D．协助扩散和简单扩散最重要的差别是后者有饱和效应 46．关于大分子化合物的跨膜运动：
A．细胞中Ca2+浓度增加可促进分泌泡的形成，加速外排作用 B．内吞作用是一个需能的主动运输过程
C．导肽有导向和识别功能，它参与线粒体蛋白跨膜运送 D．线粒体蛋白在跨膜运送前都以前体形式存在
四、问答题
1．“流动镶嵌”模型的要点是什么? 2．细胞的跨膜转运有哪些主要类型?
3．重要的甘油磷脂和鞘脂类有哪几种?结构上有何特点? 4．生物膜的主要组成是什么?分述它们的主要作用。 5．试举例叙述生物膜膜脂分布的不对称性。
6．把插入到膜脂中的膜蛋白解离下来，要想得到较好的结果是选用离子型还是非离子型去污剂， 为什么？
5
※<习题七>
第七章 糖代谢 一、填空题
1．α—和β—淀粉酶只能水解淀粉的___________ 键，所以不能够使支链淀粉
___________ 水解。
2. 淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是________________。
3. __________淀粉遇碘呈蓝色;____________ 淀粉遇碘呈紫色;___________与碘作用显红褐色;直链淀粉的空间构象是____________。 4. 单糖的游离羰基能与_____________作用生成糖脎。各种糖形成的糖脎结晶形状和___________都不相同。
5. 纤维素和直链淀粉都是葡萄糖的多聚物，在纤维素中葡萄糖的构型是________，连接方式是____________；在直链淀粉中葡萄糖的构型是___________，连接方式是_____________。
6. 糖酵解在细胞的________中进行，该途径是将_________转变为_________，同时生成_________和_________的一系列酶促反应。 7．1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成_______ATP。 8. 将ATP上的磷酸基团转移到葡萄糖C—6的经基上，该反应由_______酶催化，该酶在EC分类中属于___________酶类。
9.糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是
__________,___________,__________。 10．在___________,______________,____________和___________四种酶存在的
情况下糖酵解可以逆转。
11. 糖酵解中对氟化物最敏感的药是______________。
12. 磷酸果糖激酶是一类___________酶。当ATP和柠檬酸浓度高时，其活性受
到___________，而ADP和AMP浓度高时，该酶活性受到_________，该酶的动力学曲线为_______型，因此是____________。
13. 糖酵解的关键调控酶是_____________,果糖—2，6—二磷酸的作用是_________糖酵解。
14. 丙酮酸脱氢酶系包括_____________,____________和___________三种酶,
__________,__________,____________,__________和__________五种辅助因子。
15. 在ATP和Mg2+存在下，果糖—6—磷酸在果糖磷酸激酶催化下，形成果搪—1，
6—二磷酸，它是酵解过程的__________步骤之一。
16. TCA循环中所有酶除了__________之外,都位于线粒体的基质。
+
17. 丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH＋H来自__________的氧化。
18. 丙酮酸在有氧条件下进入_________被分解为C02，在无氧条件下转变为________。
19．糖类是具有_________结构的一类化合物，根据它水解后生成的物质分为三
类_________,__________和___________。
20．大多数糖类的实验分子式可用_________式子来表示，所以也称碳水化合物。 21．判断一个糖的D—型和L—型是以____________碳原子上羟基的位置做依据。 22．糖类物质的主要生物学作用为________,__________,__________。
23．糖苷是指糖的_________和醇、酚 等化合物失水而形成的缩醛（或缩酮）等形式的化合物。
24．蔗糖是由一分子___________和一分子____________组成，它们之间通过_________糖苷键相连。
25．麦芽糖是由两分子_________组成，它们之间通过____________糖苷键相连。 26．乳糖是由一分子__________和一分子___________组成，它们之间通过__________糖苷键相连。
27．纤维二糖是由两分子_________组成，它们之间通过_________糖苷键相连。 28．海藻二糖是由两分子__________组成，它们之间通过____________糖苷键相连。
29．自然界存在的糖大都属于_________型，人体需要的糖是_________型，而
_______型对人体毫无营养价值。
30．糖原和支链淀粉结构上很相似，都有许多__________组成，它们之间通过
__________和_________二种糖苷键相连。
31．纤维素是由__________组成，它们之间通过___________糖苷键相连。 32．直链淀粉的构象为__________，纤维素的构象为___________。
33．人体血液中含量最丰富的糖是___________，肝脏中含量最丰富的糖是
_________，肌肉中含量最丰富的糖是___________。
34．肽聚糖的基本结构是以_________与__________组成的多糖链为骨干，并与
_________肽连接而成的杂多糖。
35．果糖能和间苯二酚的稀盐酸溶液发生颜色反应，呈现__________，这是
________糖共有的反应。
36．单糖分子中的醇羟基具有醇的一般性质，能成__________,_________等，单
糖的磷酸酯是生物代谢过程中的很重要的物质。 37．醛糖能被_________氧化，而酮糖不能被__________氧化，所以用__________
可以区别醛糖和酮糖。
38．壳多糖又称几丁质，其结构为__________以____________糖苷键相连而成，
类似纤维素的结构。
39．糖酵解途径中仅有的脱气反应是在____________酶催化下完成的，受氢体是
___________。
两个底物水平磷酸化反应分别由___________酶和_________酶催化。
40．6—磷酸果糖激酶—1最强的变构激活剂是_________，是由6-磷酸果糖激酶
-2催化生成，该酶是一双功能酶同时具有___________和__________两种活