《植物生理学》教案
安 振 锋
（生命学院植物生理教研室）
指导思想与总体规划
? 课程性质：植物生理学是研究植物生命活动规律的科学。植物生理学是生命科学主
要学科之一，也是植物生产类各专业的学科基础课程。
? 课程目的：通过学习本门课程的理论课程，使学生了解植物生理学的研究内容和发
展简史，认识植物生命活动的基本规律，理解和掌握植物生理学的基本概念、基础理论知识和主要实验的原理与方法。能够运用植物生理学的基本原理和方法综合分析、判断、解决有关理论和实际问题。通过学习本门课程实验课，提高学生科学实践技能，培养学生实事求是的科学态度和工作作风，进一步加强、提高学生科学素质。
? 推荐教材或参考书目：
推荐教材
《植物生理学》（第1版）. 张继澍主编. 高等教育出版社. 2006年
《植物生理学典型题解析及自测试题》 （第2版）.高等教育出版社.2008年 参考书目
潘瑞炽主编，《植物生理学》，高等教育出版社，2004年6月第1版。 武维华主编，《植物生理学》，科学出版社，2003年4月第1版
? 教学方法与手段：课堂教学采用多媒体方式；实验课以班为单位，2人一组进行 ? 考核方式： 考试
? 成绩评定：平时成绩占50%，形式有：作业（20%）、实验（30%）；考试成绩占50%，
形式为闭卷考试。
绪论
基本内容
1) 植物生理学的定义、研究对象、内容。 2) 植物生理学的产生和发展。 3) 植物生理学对农业做出的贡献。 4) 植物生理学的发展趋势。 基本要求
1) 了解植物生理学的对象、内容、产生和发展。 2) 了解植物生理学对农业做出的贡献、发展趋势。 3) 了解植物生理学与分子生物学的关系。
一、植物生理学的定义、研究对象、内容
1、什么是植物生理学：植物生理学是研究植物生命活动规律，揭示植物生命现象本质的科学。它是植物学的一个分支。
生命活动：水分代谢、矿质代谢、光合作用、呼吸作用、种子萌发、营养器官的生长、生殖器官的形成，开花、传粉、受精、成熟衰老过程。
2、植物生理学研究对象——植物，主要是高等绿色植物，以揭示自养生物的生命现象本质及其与外界条件的相互关系。
3、植物生理学的研究内容： ? 细胞生理：细胞的结构与功能。
? 营养与代谢：包括光合作用、呼吸作用、水分生理、矿质营养、物质运输与分
配、植物生长物质。
? 生长与发育：生长生理、成花生理、生殖和衰老 ? 环境生理：主要讲逆境生理。 4、植物生理学的基本任务
一方面是探索生命活动的基本规律，进行理论研究。
另一方面是应用该理论服务于农业生产，为栽培植物，改良和培育植物品种提供理论依据。并能不断提出控制植物生长的有效方法，从而改造自然，利用自然，造福人类。
二 植物生理学的产生与发展
第一阶段：植物生理学的孕育阶段。这一阶段从1627年荷兰人凡·海尔蒙（J.B.van Helmont）做柳枝实验开始，直到19世纪40年代德国化学家李比希（J. von Liebig）创立植物矿质营养(minerral nutrient)学说为止，共经历了200多年的时间。
第二阶段：植物生理学诞生与成长的阶段。这一阶段从1840年李比希矿质营养学说的建立到19世纪末德国植物生理学家萨克斯(J. Sachs)和他的学生费弗尔(W. Pfeffer)所著的两部植物生理学专著问世为止，经过了约半个世纪的时间。萨克斯和费弗尔在全面总结了植物生理学以往的研究成果的基础上，分别写成了《植物生理学讲义》(J. Sachs, 1882)和三卷本的专著《植物生理学》(W. Pfeffer,1897),成为影响达数十年之久的植物生理学经典著作和植物生理学发展史中的重要里程碑。这两