师：在做的过程中需要注意些什么呢？
（预设：可能水的变化不大，所以刚开始先要在水面做一个标志，然后把浅碟子放在阳光下，一段时间后观察水面的变化。）
3、学生实验观察 师：有什么发现吗？
（预设：浅碟子中的水减少一部分；碟子外没有水漏出来。） 师：水既没有流出去，也没有渗入碟子中，它怎么会减少了呢？ （预设：水变成了我们肉眼看不见的水蒸气进入到空气中去了。） 指导学生看书P54看漫画和文字。
蒸发 板书：水（液态） 水蒸气（气态） 和课题：水和水蒸气
4、师：现在你能解释水洼里的水是怎么样干掉的吗？试试用图画的方式把你的解释展示出来。
（学生画后投影交流。） 二、加热能加快水蒸发吗
1、师：我们已经知道了水能够蒸发变成水蒸气，那你们有什么新的想了解的吗？
（预设：什么时候水会蒸发；怎么样水才能蒸发的快点；蒸发后的水有什么用……）
师：对于其中的两个：水在什么条件下会蒸发变成水蒸气？什么情况下蒸发的更快些？你有什么想法吗？
2、学生根据生活经验预测（预设：温度越高，水蒸发得越快；空气越干燥，水越容易蒸发；有风吹，水蒸发得越快。）
师：我们今天先来研究其中的一个，水蒸发得快慢与周围的温度有关吗？可以怎么研究呢？小组讨论一下（可适当参考P55）。
学生讨论后汇报
（预设：取两只相同的不锈钢长柄汤勺，都加入2/3勺水，把其中的一只搁在桌面上，用书本垫起勺柄，使勺口呈水平摆放（使水不会流出）；另一勺水则放在蜡烛（或者酒精灯）火焰上加热。）
师：实验的时候要注意些什么呢？
（课件出示：1、一定要注意用火安全，还要注意避免烫伤身体——不要用皮肤直接接触加热过的勺子；2、远离水沸腾后产生的蒸气。）
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3、学生实验，教师巡视指导。 师：观察到什么现象吗？
（预设：放在蜡烛上加热的水里过一会儿就会不断地冒出气泡，水上方空气中有很多白汽。过几分钟后，勺子中的水就干了。而另外一只不加热勺子里的水量减少的不多。）
师：从我们看到的现象里你有什么发现吗？ （预设：加热可以加快水的蒸发。）
小结：水蒸发的快慢与水吸收热的多少是有关系的，水在受热的情况下蒸发会加快。
三、空气中的水
1、师：水会蒸发，在阳光照射下，河流和大海中的水一直在蒸发，因而空气中有很多看不见的水蒸气，那么如果不断的蒸发，河流和海里的水岂不是越来越少了啊，最终会没有，是这样的吗？那是怎么回事呢？
（预设：天上经常要下雨的，河流和海里的水又会多起来的）
师：也就是说你们认为水蒸发到空气中之后又会通过下雨变成水，是这样吗？你能证明一下吗？
学生讨论后汇报
（预设方法：可以在桌面上放一只小杯子，里面加入一些热水。然后用一只大的玻璃杯，杯口朝下罩住盛水的小杯子。）
教师投影演示。 师：有什么发现吗？
（预设：上面罩住的杯子的杯壁上有很多的小水滴。） 师：你能解释吗？
（预设：学生回答可能有些困难，教师可以指导学生看书并讲解。从水里出来的热蒸气遇到冷的玻璃杯就会冷却下来，变成人们看得见的水滴。水蒸气冷却后变成看得见的水滴，这种现象叫凝结。）板书：凝结
师：现在你能解释上节课的问题了吗？装满冰块的玻璃杯外壁上的小水珠是从哪里来的？
（预设：玻璃杯周围空气中的水蒸气遇到盛冰的玻璃杯冷却下来，在杯壁上形成了小水滴。）
板书：水蒸气（气态） 水（液态）
凝结
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