A. 尿素生成作用 B. 蛋白质水解作用 C. 生酮作用 D. 蛋白质合成作用 E. 糖分解作用
32. 下列关于葡萄糖的陈述，正确的是:( )
A．由于葡萄糖分子中有醛基，所以它能与Schiff试剂起加成反应 B．醛式葡萄糖转变成环状后就失去了还原性 C．葡萄糖形成葡萄糖甲基苷后，仍然具有还原性 D．葡萄糖和甘露糖是差向异构体
33. 有关透明质酸的说法错误的是( )。
A. 是糖胺聚糖中结构最简单的一种 B．组分有D-葡萄糖醛酸和N-乙酰葡糖胺 C．只存在于动物组织中 D．广泛存在于动物结缔组织的细胞外基质
34. 甲状腺素能降低： （ ）
A．糖酵解 B．糖异生 C．胰岛素分泌 D．血浆胆固醇水平 E．血浆游离脂酸水平 35. 蛋白质的构象特征主要取决于：（ ）
A．氨基酸的组成、顺序和数目 B．氢键、盐键、范德华力和疏水力 C．温度、pH和离子强度等环境条件 D．肽链间及肽链内的二硫键 E．各氨基酸之间的肽键
36. L－氨基酸氧化酶只能催化L－氨基酸氧化，此种专一性属于：(B ) A．旋光异构专一性 B．结构专一性 C．键专一性 D．几何异构专一性 E．绝对专一性 37. 处于等电状态的蛋白质( C )
A. 分子最不稳定，易变性 B. 分子不带电荷 C. 分子带的电荷最多 D．易聚合成多肽 E. 易被蛋白酶水解
38. 下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时，最先被洗脱的是：（ D ） A．牛胰岛素(分子量5700) B．肌红蛋白(分子量16900) C．牛β乳球蛋白(分子量35000) D．马肝过氧化物酶(分子量247500) E．血清清蛋白(分子量68500)
39. 下列物质中能直接激活蛋白激酶C的是: ( )
A．cAMP B．cGMP C．Ca2+ D．磷脂酰胆碱 E．磷脂酰肌醇 1. 下列关于维生素的叙述中，正确的是：（ E ）
A．维生素是一类高分子有机化合物 B．酶的辅酶或辅基都是维生素 C．维生素是构成机体组织细胞的原料之一 D．引起维生素缺乏的唯一原因是摄入量不足 E. 维生素在机体内不能合成或合成量不足
2. 对于α螺旋的下列描述哪一项是错误的：（ A ） A．通过疏水键维持稳定
B．通过侧链(R基团)之间的相互作用维持稳定 C. 脯氨酸残基和甘氨酸残基妨碍α螺旋的形成
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D．是蛋白质的一种二级结构类型 E. 通过分子内肽键之间的氢键维持稳定 3. 纯化酶制剂时，酶纯度的主要指标是：( ) A．蛋白质浓度 B．酶量 C．酶的总活性 D．酶的比活性 E．酶的理化性质 4. 蛋白质变性是指: (A )
A．一级结构遭到破坏 B.亚基解聚 C．空间构象遭到破坏 D. 辅基脱落 E．蛋白质水解 5. 从蛋白质中制取L-氨基酸多采用：（ ）
A．碱水解法 B．高温高压法 C．酸水解法 D．盐析法 E．紫外线照射 6.下列哪个是饱和脂肪酸： ( )
A.油酸 B.亚油酸 C. 花生四烯酸 D. 棕榈酸 E. 亚麻酸 7. 以下哪种物质不直接参与信息传递: ( )
A．PIP2 B．激素 C．神经递质 D．Ca2+ E．DAG 8. 通常与G蛋白偶联的受体含有的跨膜螺旋的数目为: ( ) A．8个 B．7个 C．6个 D．5个 E．3个 9. DNA具有两个重要的功能是( )。
A．遗传信息的分配和保存 B．遗传信息的表达和复制 C．遗传信息的调节和突变 D．遗传信息的保存和进化 10. 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是：（ C ） A．反馈抑制 B．非竞争抑制 C．竞争性抑制 D．非特异性抑制 E．反竞争性抑制
11. 在中性pH时，携带一个负净电荷的甘油磷脂是：( ) A.磷脂酰胆碱 B．磷脂酰乙醇胺 C．磷脂酸 D.磷脂酰丝氨酸 12. 关于DNA双螺旋模型的叙述，正确的是：（ D ） A. 是DNA的三级结构 B. 双股链走向相同 C. 碱基对之间以共价键相连 D. 碱基对之间存在范德华力 E．两链碱基间A与G、T与C配对
13. 下列叙述中符合酶的活性部位概念的是: ( )
A．辅酶是活性部位的必要组成部分 B．酶的必需基团都位于活性部位内 C．直接参与将底物转变为产物的反应过程 D．大多数酶都有活性部位 E．所有抑制剂都与活性部位结合
14. 核酸变性后,可发生哪种效应: ( )
A. 减色效应 B. 增色效应 C. 失去对紫外线的吸收能力 D. 最大吸收波长发生转移 E. 溶液黏度增加
15.已糖激酶以葡萄糖为底物时，Km=1／2[S]，其反应速度V是Vmax的: (C ) A. 67% B. 50％ C．33％ D．15％ E．9％ 16. 下列哪种维生素缺乏会引起坏血病: ( D )
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A．硫胺素 B．核黄素 C．硫辛酸 D．维生素C E．泛酸 17.与NO信息传递途径有关的物质是: ( )
A．cAMP B．cGMP C．JAK D．Ras E．MAPK 18. 图2-1脂-水相互作用中，哪个最稳定:( B ) A. 图A B. 图B C. 图C D. 图D E. 图E
图1 脂-水相互作用
19. 异麦芽糖可由下列哪种多糖部分水解而得:( ) A. 糖原 B．纤维素 C. 直链淀粉 D. 果胶 20. 下列氨基酸中哪一种溶于水时不引起偏振光旋转: ( D ) A.苯丙氨酸 B．谷氨酸 C.亮氨酸
D.甘氨酸 E．丙氨酸
21. 谷氨酸的Pk1为2.6，pKR为4.6，Pk2为9.6，其pI值为：（ B） A．2.6 B．3.6 C．4.6 D．6.1 E．7.1
22. 测得某一蛋白质样品的含氮量为0．40g，此样品约含蛋白质多少克: ( ) A．2.00g B．2.50g C．6.40g D．3.00g E．6.25g
23. A、B、C、D四种蛋白质的混合液，等电点分别为：5.0、8.6、6.8、9.2，在pH8．6的条件下用电泳分离，四种蛋白质电泳区带自正极开始的排列顺序为：( A )
A．A、C、B、D B．A、B、C、D C．D、B、C、A D．C、B、A、D E．B、D、C、A 24. 肾上腺激素是通过( )起作用的。 A. 蛋白质的别构作用 B．激活基因
C. 第二信使cAMP D．组蛋白的乙酰化作用 25. 当底物浓度达到饱和后，如再增加底物浓度：( A ) A．酶的活性中心全部被占据，反应速度不再增加 B．反应速度随底物的增加而加快 C．形成酶-底物复合物增多 D．随着底物浓度的增加酶失去活性
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E．增加抑制剂反应速度反而加快 26.下列哪组反应是错误的:( ) A. 葡萄糖--莫利希(Molisch反应)
B. 胆固醇--李-伯(Libermann-Burchard)反应
C. 色氨酸--坂口(Sakaguchi)反应 D.氨基酸--茚三酮反应 E. 多肽--双缩脲反应 27. 变性蛋白质的特点是(D )
A. 溶解度增加 B．黏度下降 C．颜色反应减弱 D.丧失原有的生物学活性 E．不易被胃蛋白酶水解
28.在凝血过程中，发挥作用的许多凝血因子的生物合成所依赖的维生素是:( ) A. 维生素K B．维生素E C．维生素C D．维生素A 29. 酶的诱导契合学说是指：( )
A．酶原被其他酶激活 B．酶的绝对专一性 C．酶改变底物构象 D．酶改变抑制剂构象 E．底物改变酶构象 30. 蛋白质溶液的稳定因素是：(C )
A．蛋白质溶液有分子扩散现象 B．蛋白质在溶液中有“布朗运动” C．蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷 D．蛋白质溶液的粘度大 E．蛋白质分子带有电荷
31. 关于下列氨基酸的说明，哪个是不正确的：( )
A．酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环 B．苏氨酸和丝氨酸都含有羟基 C．亮氨酸和缬氨酸都是分枝氨基酸 D．脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸 E．组氨酸和色氨酸都是杂环氨基酸
32. 给正常动物注射肾上腺皮质激素，对代谢的影响是( ) A. 加强蛋白质合成 B．抑制脂肪合成 C. 血糖增加 D．水、盐代谢混乱 33. 蛋白质分子中的主要化学键是 (D )
A．肽键 B．盐键 C.酯键 D．二硫键 E.氢键 34. 有关同工酶的正确叙述是: ( )
A．不同组织中同工酶谱不同 B．同工酶对同种底物亲和力相同 C. 同工酶的一级结构一定相同 D．组成同工酶的亚基一定相同 E．组成同工酶的亚基一定不同 35. 下列哪项不符合Bohr效应: (D )
A．CO2浓度增高时，血红蛋白的氧解离曲线右移 B．Bohr效应的机制能用别构作用来解释 C. CO2的效应实际上是由于pH降低而引起的
D．红细胞内2，3-二磷酸甘油酸浓度增加，使红细胞与氧的亲和力增加 E. 血红蛋白的某些咪唑基质子化，使血红蛋白的结构趋向紧密
36. 某一酶促反应，底物浓度对反应速度的关系曲线呈S型，在某种效应剂的作用下，使曲线右移。这种动力学表现错误的描述是： ( ) A．该酶应由多亚基组成 B．该酶不是米氏酶
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