A．氢键 B．盐键 C．疏水键 D．二硫键 E．范德华力 21. 关于胶原蛋白的叙述，下列哪项是错误的： （ A ）
A．新生的胶原能微溶于稀碱中，如将此溶液煮沸后冷却即可得明胶 B．α肽链是胶原蛋白分子的基本单位 C．胶原蛋白的基本单位呈一种特殊的左手螺旋 D．胶原蛋白的二级结构是由三条肽链组成的三股螺旋 E．胶原蛋白中可见大量的重复顺序Gly-Pro-Y及G1y-X-Hyp 22. 初速度是指：（ D ）
A．在速度与底物浓度作图曲线中呈直线部分的反应速度 B．酶促反应进行5分钟内的反应速度 C．当[S]=Km时的反应速度 D．在反应刚刚开始底物的转换率小于5％时的反应速度 E．反应速度与底物浓度无关的反应速度 23. 向卵清蛋白溶液中加入0.1N NaOH使溶液呈碱性，并加热至沸后立即冷却，此时：（ A ）
A．蛋白质变性，但不沉出 B．蛋白质变性沉出 C．蛋白质沉淀但不变性 D．蛋白质变性，冷却又复性 E．蛋白质水解为混合氨基酸
25. 下列哪一项不是影响酶促反应速度的因素：（ C ）
A．底物浓度 B．酶的浓度 C．酶原的浓度 D．反应环境的pH E．反应的温度 26. 下列哪项改变不影响酶催化反应的最初线性速率: (B )
A．底物浓度 B．时间 C．pH D．温度 E．酶浓度 28. 下列含有两个羧基的氨基酸是：（ D ）
A．精氨酸 B．赖氨酸 C．甘氨酸 D．谷氨酸 E．色氨酸 30. DNA热变性的特征是：（ B ）
A．碱基间的磷酸二酯键断裂 B．熔解温度因G-C的含量而异 C．在260nm处的吸收值降低 D．对于均一的DNA，其变性温度的范围不变 E．形成一种三股螺旋 31. 不可以作为第二信使的物质是: (E )
A．cAMP B．DAG C．IP3 D．钙离子 E GMP 32. 蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是：( D )
A．肽键平面充分伸展 B．靠盐键维持稳定 C．螺旋方向与长轴垂直 D．以上都不是 E．多为左手螺旋 33. 蛋白质的一级结构是指：（ B ）
A．蛋白质含氨基酸的种类和数目 B．蛋白质中氨基酸的排列顺序 C．蛋白质分子多肽链的折叠盘曲 D．包括A、B和C E．以上都不对
34. 血浆蛋白质pI大多在5～6之间，它们在血液中的主要存在形式是：（ B ）
A．带正电荷 B．带负电荷 C．兼性离子 D．非极性离子 E．疏水分子 35. 下列哪种试剂能还原蛋白质分子中的二硫键： （ D ）
A．胰蛋白酶 B．溴化氢 C．SDS D．2-巯基乙醇 E．尿素 36. 关于酶促反应特点的论述错误的是：（ A ）
A．酶在体内催化的反应都是不可逆的 B．酶在催化反应前后质和量不变 C．酶的催化能缩短化学反应达平衡所需的时间 D．酶对所催化的反应有选择性 E．酶能催化热力学上允许的化学反应 37. 下列关于ribzyme的叙述哪一个是正确的： （ C ）
A．即核酸酶 B，本质是蛋白质 C．本质是核糖核酸 D．最早发现的一种酶 E．其辅酶是辅酶A 38. 蛋白质变性不包括：（ B ）
A．氢键断裂 B．肽键断裂 C．疏水键断裂 D．盐键断裂 E．范德华力破坏
- 13 -
39. 临床上常用辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐的维生素是: ( ) A．维生素B1 B．维生素B2 C．维生素B6 D．维生素D E．维生素E
40. 下列叙述中符合辅基概念的是：（ A ）
A．不能用透析法或超滤法将其与酶分开 B．不参与化学基团的传递 C．与维生素无关 D．不在活性部位内 E．决定酶的特异性
1. 维生素D被列为激素的依据是： （ E ） A．维生素D与类固醇激素同由胆固醇转变而来 B．维生素D与类固醇结构上类似 C．维生素D能在体内合成 D．维生素D能溶于脂肪和有机溶剂
E．维生素D能在体内羟化转变成有生物活性的物质 2. 下列方法中哪一种不能将谷氨酸和赖氨酸分开：（ A ）
A．凝胶过滤 B．阴离子交换层析 C．阳离子交换层析 D．纸层析 E．电泳 3. 下列哪一物质不属于生物活性肽：（ C ）
A．胰高血糖素 B．短杆菌素S C．血红素 D．胃泌素 E．催产素
4. 维生素B1分子中不含有：（ D ）
A．嘧啶环 B．噻唑环 C．氨基 D．吡啶环 E．硫原子 5. 关于酶的磷酸化修饰，下列哪项是正确的? ( D )
A．酶经磷酸化后，酶活性增加 B．磷酸化和去磷酸化反应是由各种蛋白激酶催化的 C．被磷酸化的部位是酶活性中心的丝氨酸、苏氨酸及酪氨酸残基的羟基 D．酶磷酸化时需消耗ATP E．别构酶不能进行磷酸化修饰 6. 核黄素异咯嗪环上用于传递氢原子的两个氮原子是：（ C ） A．N5、N10 B．N1、N5 C．N1、N10 D，N7、N8 E．N4、N8
7. 细胞膜受体的化学本质是： （ D ）
A．肽类 B．脂类 C．多糖 D．糖蛋白 E．类固醇 8. 下列哪项改变不影响酶催化反应的最初线性速率：（ B ）
A．底物浓度 B．时间 C．pH D．温度 E．酶浓度 9. 关于氨基酸的叙述哪一项是错误的：（ C ）
A．酪氨酸和丝氨酸含羟基 B．酪氨酸和苯丙氨酸含苯环 C，谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基 D．赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸 E．亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸 10. 酶辅基的叙述正确的是：（ A ）
A．与酶蛋白结合较紧密 B．决定酶催化作用的专一性 C．能用透析或过滤方法使其与酶蛋白分开 D．以非共价键与酶蛋白结合 Ｅ．由酶分子的氨基酸组成
11. 各种tRNA的3’末端均有的结构是：（ B ）
A．GGA-OH B．CCA-OH C．AAA-OH D．UUA-OH E．TTA-OH 14. 血浆蛋白质的pI大多为pH5～6，它们在血液中的主要存在形式是：（ D ）
- 14 -
A．兼性离子 B．非极性离子 C．带负电荷 D．带正电荷 E．疏水分子 15. 下列哪种辅酶中不含核苷酸：（ C ）
A．FAD B．FMN C，FH4 D．NADP+ E，CoASH 18. 下列哪一种物质能使蛋白质的酪氨酸残基发生磷酸化：（ C ）
A．PKA B．PKC C．胰岛素受体 D．Ca2+-CaM激酶 E．PKG 19. 一种酶作用于多种底物时，天然底物的Km值：( B )
A．最大 B．最小 C．与其他底物相同 D．是其他底物的二倍 E．是其他底物的一半 20. 酶分子中使底物转变为产物的基团称为：（ B ）
A．结合基团 B．催化基团 C．碱性基团 D．酸性基团 E．疏水基团 22. 儿童缺乏维生素D时易患： （ ）
A．佝偻病 B. 骨质软化症 C. 坏血病 D. 恶性贫血 E. 癞皮病 23. 在饱和硫酸铵状态下，析出的蛋白质是：（ A ）
A．白蛋白 B．α球蛋白 C．β球蛋白 D．γ球蛋白 E．免疫球蛋白 24. 下列哪种氨基酸侧链的pK值接近pH7:（ C ）
A．精氨酸 B．赖氨酸 C．组氨酸 D．谷氨酸 E．天冬酰胺 25. 关于维生素C生化作用的论述下列哪项是错误的:（ C ）
A．促进胶原蛋白的合成 B．使氧化型谷胱苷肽还原 C．使Hb转变为高铁Hb D．保护维生素A及E免遭氧化 E．参与体内多种羟化反应
26. 竞争性抑制剂的特点是：（ C ）
A．抑制剂以共价键与酶结合 B．抑制剂的结构与底物不相似 C．当抑制剂的浓度增加时，酶活性逐渐降低 D．当底物浓度增加时，抑制作用不减弱 E．抑制剂和酶活性中心外的部位结合 27. 下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是：（ B ）
A．血清清蛋白(分子量68 500) B．马肝过氧化物酶(分子量247 500) C．肌红蛋白(分子量16 900) D．牛胰岛素(分子量5 700) E．牛β-乳球蛋白(分子量35 000)
28. 维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力是：（ C ）
A．二硫键 B．盐键 C．疏水作用 D．Van de waal力 E．氢键 29. 转氨酶的作用，需要下列哪一种维生素? （ Ｄ ）
Ａ．烟酰胺 Ｂ．硫胺素 Ｃ．核黄素 Ｄ．吡哆醛 Ｅ．泛酸
30. 一酶促反应的动力学符合米氏方程，则此酶达到90％饱和度与达到10％饱和度所需底物浓度之比为：( D ) A．3：1 B．9：l C．80：1 D．81：1 E．90：1 31. 下列哪种实验技术既可以分离蛋白质又可以测定其分子量? （ ）
A．亲和层析 B．超速离心 C、透析 D．离子交换层析 E．醋酸纤维薄膜电泳 32. 用钨酸钠沉淀蛋白质的原理是：（ B ）
A．破坏盐键 B．中和电荷 C．破坏氢键 D．与蛋白质结合成不溶性盐 E．调节等电点 33. 血清白蛋白(pI为4．7)在下列哪种pH值溶液中带正电荷:（ A ）
A．pH4．0 B．pH5．0 C．pH6．0 D．pH7．0 E．pH 8．0 34. 下列哪项不符合Bohr效应:（ D ）
A．CO2浓度增高时，血红蛋白的氧解离曲线右移
- 15 -
B．Bohr效应的机制能用别构作用来解释 C．C02的效应实际上是由于pH降低而引起的
D．红细胞内2，3-二磷酸甘油酸浓度增加，使红细胞与氧的亲和力增加 E．血红蛋白的某些咪唑基质子化，使血红蛋白的结构趋向紧密
35. 反竞争性抑制剂具有下列哪一种动力学效应：（ C ）
A. 使Km值升高，Vmax不变 B．使Km值降低Vmax不变 C．使Km值和Vmax均降低 D．使Km值不变Vmax降低 E.使Km值不变，Vmax升高
36. 蛋白质形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定?（ C ）
A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于p1 D．在水溶液中 E．溶液pH值等于7．4 37. 温度对酶促反应的影响是：（ C ）
A．温度从80℃增高10℃，酶促反应速度增加1-2倍 B．能降低酶促反应的活化能
C．从25-35℃增高10℃，达到活化能阈的底物分子数增加1-2倍 D．能使酶促反应的平衡常数增大 E．超过37℃后，温度升高时，酶促反应变慢 38. 关于酶概念的叙述下列哪项是正确的:（ D ）
A．所有蛋白质都有酶的活性 B．其底物都是有机化合物 C．其催化活性都需特异的辅助因子 有催化作用的蛋白质 E．体内所有具有催化活性的物质都是酶 39. 侧链是环状结构的氨基酸是: ( )
A．Lys B．Tyr C．Val D．ILe E．Asp 40. 具有四级结构的蛋白质是：（ Ｃ）
Ａ．胰岛素 Ｂ．核糖核酸酶 Ｃ．血红蛋白 Ｄ．肌红蛋白 Ｅ．胰凝乳蛋白酶 1. 测定酶活性时，通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反应的初速度?( ) A.0．1％ B. 0．5％ C. 1％ D. 2％ E. 5％ 2.
对
于
酶
促
反
ES
确的? ( )
- 16 -
D．酶是由活细胞合成具应
E+S
E+P，下列哪种关系是正