要生理功能是 脂酰辅酶A。
6．细胞质中被活化的脂肪酰COA穿过线粒体内膜需要 CATII 酶催化，以 肉碱 为载体将其转运至线粒体基质进行β氧化。
7．脂肪酰COA的β-氧化过程包括 脱H ，加水 ， 在脱H 和 硫解 四个连续反应步骤，生成一分子 乙酰辅酶A 和少了两个碳单位的 脂酰辅酶A 。
8．一分子硬脂酸（C18）要经过 9 次β-氧化，生成 9 分子乙酰COA和 40 分子ATP。（不包括乙酰COA产生的ATP）。
9．酮体包括 乙酰乙酸， B-羟丁酸和 丙酮 。它们是脂肪酸在 肝 代谢生成的中间产物，当机体在 严重饥饿时或糖尿病时状况时酮体的生成增多，可为 肝外等组织提供能量。
10．机体在饥饿状况下脂肪的动员加速，肝脏可将脂肪酸转变成酮体为肝外组织供能，其优点是 减少糖的利用 有利于维持血糖浓度的恒定 ， 节省蛋白质的消耗 .
11．长期饥饿、糖尿病时由于酮体生成过多，超过肝外组织氧化的能力，可使血液中酮体 升高 ，而导致 酮症酸中毒，甚至威胁人的生命。
12．脂肪合成中甘油的来源是由 糖分解 代谢生成，而脂肪酸合成的碳源是 乙酰辅酶A，供氢体是 NADPH。 13．胆固醇合成的主要原料是 乙酰辅酶A 和 H 。胆固醇在体内的转化、排泄途径有 转变为胆汁， 转变为类固醇激素 ， 转变为维生素和 转变为胆汁酸盐随胆汁排泄。
14．LDL和HDL都是由 肝合成的，其生理功能都是运输胆固醇，但是其运输方向不同，LDL是将胆固醇由 肝 运向 肝外组织；HDL则是将胆固醇由 肝外组织运向 肝 。 三、选择题
1． 在脂肪的动员中被称为激素敏感脂酶的是：
A 甘油一酯脂肪酶 B 甘油二酯脂肪酶 C 甘油三酯脂肪酶 D 脂蛋白脂肪酶
2．血浆脂蛋白中密度最小的脂蛋白是：
A CM B LDL C vLDL D HDL
3．电泳法和密度分离法均把血浆脂蛋白分为四种，下列对应名称哪项是错误的： A CM－LDL B α-脂蛋白－HDL C 前β脂蛋白－vLDL D β脂蛋白－LDL 4．从肝脏转运内源性脂肪到其他组织的脂蛋白是：
A乳糜微粒 B 高密度脂蛋白 C 极低密度脂蛋白 D 低密度脂蛋白 5．一分子14碳的棕榈酸可经过几次β氧化全部生成乙酰COA： A 5次 B 6次 C 7次 D 8次 6．脂肪酰COA进入线粒体的载体是：
A 乙酰辅酶A B 肉碱 C HSCOA D NAD
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7．下列有关酮体的论述错误的是：
A酮体是肝脏输出脂肪酸类能源的一种形式
B 长期饥饿时可作为脑、肌肉组织的主要能源 C 脂肪动员减少时肝脏生成酮体增多
D 酮体的分子量小、水溶性强，便于肝外组织氧化利用
8．能将肝外组织的胆固醇运往肝脏的脂蛋白是： A HDL B LDL C CM D vLDL
9．一分子18碳的硬脂酸经生物氧化生成二氧化碳和水，可合成ATP： A 131分子 B 148分子 C 129分子 D 38分子 10．脂肪酰COA每进行一次β氧化可生成： A 6ATP B 5ATP C 3ATP D 2ATP 11．肝脏合成酮体的原料乙酰COA主要来自：
A 氨基酸转变 B 糖代谢 C 脂肪酸的β氧化 D 甘油氧化 12．引起酮血症的原因是：
A 长期饥饿、糖尿病 B 高糖饮食 C 高蛋白饮食 D 以上都对 13．下列不是由胆固醇转变而来的物质是：
A 胆汁酸 B 维生素D C 雌激素 D 肾上腺素 14．乙酰COA不参与下列哪种物质的合成： A 乙酰乙酸 B 脂肪酸 C 胆固醇 D 胆汁酸 15．下列哪种氨基酸是合成乙醇胺、胆碱的前体： A 甘氨酸 B 丝氨酸 C 蛋氨酸 D 组氨酸 16．脑磷脂转变成卵磷脂时，直接甲基供体是：
A N-CH3-FH4 B S-腺苷蛋氨酸 C 蛋氨酸 D 甲基B12 17．合成胆固醇和脂肪酸的供氢体是； A NADH B NADPH C GSH D FADH2 18．关于乙酰COA的代谢去路哪项是错误的：
A 经三羧酸循环氧化 B 合成脂肪酸 C 合成胆固醇、酮体 D 糖异生的原料 四、简答题
1． 简述脂类的含量、分布、生理功能。
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分类 脂肪 甘油三酯 含量 95% 分布 脂肪组织 血浆 生理功能 1、 储脂供能 2、 提供必需脂肪酸 3、 促进脂溶性维生素的吸收 4、 热垫作用 5、 保护垫作用 6、 构成血浆脂蛋白 类脂 糖脂、磷脂、胆固醇
5% 生物膜 神经 1、 维持生物膜的结构和功能 2、 转变成类固醇激素、胆汁酸等 3、 构成血浆脂蛋白 2． 简述脂蛋白的分类、主要生理功能。
答：1) 乳糜微粒(<0.95g/cm3)，密度非常低，运输甘油三酯和胆固醇酯，从小肠到组织肌肉和adipose
组织。 (2) 极低密度脂蛋白VLDL(0.95-1.006g/cm3)，在肝脏中生成，将脂类运输到组织中，当VLDL被运输到全身组织时，被分解为三酰甘油、脱辅基蛋白和磷脂，最后，VLDL被转变为低密度脂蛋白。 (3) 低密度脂蛋白(LDL，1.006-1.063g/cm3)，把胆固醇运输到组织，经过一系列复杂的过程，LDL与LDL受体结合并被细胞吞食。 (4) 高密度脂蛋白(HDL，1.063-1.210g/cm3)，也是在肝脏中生成，可能负责清除细胞膜上过量的胆固醇。当血浆中的卵磷脂:胆固醇酰基转移酶(Lecithin cholesterol acyltransferase, LCAT)将卵磷脂上的脂肪酸残基转移到胆固醇上生成胆固醇脂时，HDL将这些胆固醇脂运输到肝。肝脏将过量的胆固醇转化为胆汁酸。
3． 试述一分子20碳的饱和脂肪酸彻底氧化成CO2、H2O，能生成多少ATP？ 4． 简述酮体生成及利用的生理意义。
答：1）缺糖或饥饿时大脑的供能物质 血糖水平下降，大脑利用酮体，节约葡萄糖肌肉运动，糖原消耗，
脂肪酸分解，产生酮体，供利用动物在禁食、缺糖或糖的有氧氧化受阻时，由于脂肪的大量动员，脂肪酸
氧化加剧，酮体生成也显著增加。 2）便于利用（分子小，便于转运）
5． 为什么长期饥饿、糖尿病人会发生酮症酸中毒？
答：由于糖排出增多，机体利用率较低，需要动员体内脂肪 蛋白质的氧化分解功能，脂肪酸在氧化过程
中产生的乙酰辅酶A在一系列催化酶作用下进一步缩合产生丙酮 乙酰乙酸 β-羟丁酸，这三种物质合称酮体，它在体内呈酸性，生成过多造成体内代谢紊乱，这就是糖尿病酮症酸中毒 附：酮体检测 临床上可以通过采血检测血液酮体浓度，一般较麻烦，而是通过尿检看酮体多少而定，如果非糖尿病人，单独尿酮体阳性，意义较小。尿常规中检测的酮体主要是乙酰乙酸，并非全部，因为丙酮量产生的比例较少加上β-羟丁酸由于肾盂较高，尿中不容易发现，所以尿中检测的酮体主要是乙酰乙酸
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6． 简述脂肪酸β氧化的过程。
答：肝和肌肉是进行脂肪酸氧化最活跃的组织，其最主要的氧化形式是β-氧化。此过程可分为活
化，转移，β-氧化共三个阶段。 1. 脂肪酸的活化? 和葡萄糖一样，脂肪酸参加代谢前也先要活化。其活化形式是硫酯——脂肪酰CoA，催化脂肪酸活化的酶是脂酰CoA合成酶(acyl CoA synthetase)。 活化后生成的脂酰CoA极性增强，易溶于水；分子中有高能键、性质活泼；是酶的特异底物，与酶的亲和力大，因此更容易参加反应。? 脂酰CoA合成酶又称硫激酶，分布在胞浆中、线粒体膜和内质网膜上。胞浆中的硫激酶催化中短链脂肪酸活化；内质网膜上的酶活化长链脂肪酸，生成脂酰CoA，然后进入内质网用于甘油三酯合成；而线粒体膜上的酶活化的长链脂酰CoA，进入线粒体进入β-氧化。 2. 脂酰CoA进入线粒体 催化脂肪酸β-氧化的酶系在线粒体基质中，但长链脂酰CoA不能自由通过线粒体内膜，要进入线粒体基质就需要载体转运，这一载体就是肉毒碱(carnitine)，即3-羟-4-三甲氨基丁酸。 长链脂肪酰CoA和肉毒碱反应，生成辅酶A和脂酰肉毒碱，脂肪酰基与肉毒碱的3-羟基通过酯键相连接。催化此反应的酶为肉毒碱脂酰转移酶(carnitine acyl transferase)。线粒体内膜的内外两侧均有此酶，系同工酶，分别称为肉毒碱脂酰转移酶I和肉毒碱脂酰转移酶Ⅱ。酶Ⅰ使胞浆的脂酰CoA转化为辅酶A和脂肪酰肉毒碱，后者进入线粒体内膜。位于线粒体内膜内侧的酶Ⅱ又使脂肪酰肉毒碱转化成肉毒碱和脂酰CoA，肉毒碱重新发挥其载体功能，脂酰CoA则进入线粒体基质，成为脂肪酸β-氧化酶系的底物。 长链脂酰CoA进入线粒体的速度受到肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ和酶Ⅱ的调节，酶Ⅰ受丙二酰CoA抑制，酶Ⅱ受胰岛素抑制。丙二酰CoA是合成脂肪酸的原料，胰岛素通过诱导乙酰CoA羧化酶的合成使丙二酰CoA浓度增加，进而抑制酶Ⅰ。可以看出胰岛素对肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ和酶Ⅱ有间接或直接抑制作用。饥饿或禁食时胰岛素分泌减少，肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ和酶Ⅱ活性增高，转移的长链脂肪酸进入线粒体氧化供能。 3. β-氧化的反应过程 脂酰CoA在线粒体基质中进入β氧化要经过四步反应，即脱氢、加水、再脱氢和硫解，生成一分子乙酰CoA和一个少两个碳的新的脂酰CoA。 第一步脱氢(dehydrogenation)反应由脂酰CoA脱氢酶活化，辅基为FAD，脂酰CoA在α和β碳原子上各脱去一个氢原子生成具有反式双键的α,β-烯脂肪酰辅酶A。 第二步加水（hydration)反应由烯酰CoA水合酶催化，生成具有L-构型的β-羟脂酰CoA。 第三步脱氢反应是在β－羟脂肪酰CoA脱饴酶（辅酶为NAD+）催化下，β-羟脂肪酰CoA脱氢生成β酮脂酰CoA。 第四步硫解（thiolysis)反应由β－酮硫解酶催化，β-酮酯酰CoA在α和β碳原子之间断链，加上一分子辅酶A生成乙酰CoA和一个少两个碳原子的脂酰CoA。 上述四步反应与TCA循环中由琥珀酸经延胡索酸、苹果酸生成草酰乙酸的过程相似，只是β-氧化的第四步反应是硫解，而草酰乙酸的下一步反应是与乙酰CoA缩合生成柠檬酸。 长链脂酰CoA经上面一次循环，碳链减少两个碳原子，生成一分子乙酰CoA，多次重复上面的循环，就会逐步生成乙酰CoA。 从上述可以看出脂肪酸的β-氧化过程具有以下特
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