免钱没带够。
学生:我还会想想哪家超市物美价廉,我会优先去那儿。 教师:看来,我们去菜场买菜,也要有个计划。
学生以小组为单位开始讨论。每个组员表明自己最想研究什么,为什么最想研究这个问题,接着各组选出支持者最多的研究问题。在热烈的讨论中,最后学生自主确定下了本课题的子课题:
(1) 菜的种类;(2) 菜的价格;(3) 菜的质量。
(学生看着黑板上子课题的名称,脸上洋溢着灿烂的笑容。)
学生根据自己的爱好领题,自由组合,建成了三支研究性学习的小队。 (三) 各组汇报研究成果 教师:想要做一个好的采购员可不是那么简单的哟!同学们讨论得如此热烈,一定收获不少,哪一组愿意先来汇报? 第一组代表汇报:我们组研究的是菜的种类,我们认为一般分为主食、鱼肉、蔬菜、水果、油、调料等。
教师:看来这一组成员生活经验很丰富呀,分得如此细致。
第二组代表汇报:我们组研究的是菜的价格,因为菜的种类实在是多,价格也不等,我们不能一一介绍,但我们总结了一条真理,就是货比三家,不吃亏。一定要多问、多看、多想,争取不多买、少买或错买。
教师:你能总结出这条真理真不简单,其他成员有没有补充的?
学生:我补充一点,在购物时,最好带上合适的容器,如纸袋、布包、竹篮,减少使用塑料袋的次数。
教师:看来你们这组环保意识还挺强的嘛,了不起。 第三组代表汇报:我们组研究的是菜的质量问题,我们觉得购买食品时首先要看看食品包装袋上是否印有生产厂家、厂址、出厂日期、保质期、食品成分、食用及保存方法和条形码等内容;关于如何辨别各类蔬菜,食品是否新鲜我们还要请教父母,实地考察一下才行。
学生:还有购物时要保管好购物发票,万一商品有问题,可作为凭据找商家退还。
教师:这一组已经准备去实地考察了,你们已经比其他组又向前迈了一步,其他组也不能落后呀。
[课标指出:在指导之外,教师要增加与学生交流的机会,努力成为一个倾听者和交往者,重视小学生的内心世界,倾听他们的认识和感悟,并给予相应的认可和鼓励,使他们的天性得以充分的施展。在这个环节里,教师一直认真倾听学生的意见和感受,鼓励、表扬的话语层出不穷,学生在表达观点时变得更自信了。]
(四) 活动结束
1.老师总结:通过这次“当好小小采购员”招聘会,我想大家基本明白了怎样才能作一名合格的采购员。
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2.延伸活动:我希望大家把今天所学的知识带回家,爸爸妈妈工作很辛苦,我们回家为自己的爸爸妈妈采购一次,并记录下来好吗?同时要注意交通安全,保管好财物。 生齐答好。
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尝尝我的手艺
教学目标:
1、制定购物计划,合理开支,培养生活自理能力。
2、学习选购所需蔬菜、食品,学会看食品商标和辨别食品质量。 3、培养学生买菜、择菜、洗菜、做菜等操作性技能。 教学重点、难点:
学生体验买菜、做菜。辨别菜的新鲜程度,做一道可口的菜。 活动准备:
教师:实物投影仪。做好购物、做菜等活动中安全教育。
学生:每组一个食品包装袋、通过询问、上网等途径了解有关的信息。 制定一个购买食品的计划。
准备好做菜的各种工具,以及备好刀伤、烫伤的药品。 主题活动的实施:
第一阶段 活动主题的选择阶段 (一)、活动主题的选择。 1、创设情景:
星期六,是欣欣妈妈的生日,欣欣想给妈妈来个惊喜,送一个不同寻常的生日礼物,你们猜,她将送什么呢?
播放视频:欣欣 想给妈妈送礼物的情景。
给妈妈做一顿生日晚餐。可以欣欣有点着急了,她没有做过饭菜啊? 大家一起来帮欣欣出出主意,该怎么办呢? 2、学生分小组讨论。
每组选派一位代表在全班交流,教师根据学生的交流加以引导。 【 预设:
我们和合作一起来完成这顿生日晚餐。
交流怎样做好这顿饭菜 ?
定个菜谱、买菜以及作料、拣菜、洗菜、做菜、品尝菜。】 揭示活动主题:《尝尝我的手艺》
3、学生自愿成立活动小组。
教师进行相关的协调,每组以4-6人为宜。 制订小组活动方案。 活动主题 指导老师 活动目标 活动准备
活动内容与步骤 活动方法 活动分工 1、 聘请指导老师,可以聘请家长。
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分析论证小组活动方案,
交流小组活动方案。
第二阶段 活动的实施阶段
1、各个小组按照自己小组的活动方案进行《尝尝我的手艺》的系列实践活动。
2、预设各个小组学生的活动。
制定一个买菜计划、买菜、拣菜、洗菜、做菜、尝菜。 2、指导教师对学生活动指导的预设。 ◆制定一个买菜计划、买菜。 学生访问父母或者爷爷奶奶。
指导学生围绕买菜过程中可能会遇到的问题,拟订好访问的提纲: 【预设:最近本地有哪些蔬菜?价格怎样?怎样鉴别蔬菜的品质?有哪些家常菜的菜谱?买作料等食品怎样去鉴别方法???】 上网或者查阅图书资料。 上网收集信息:教师着重指导学生怎样围绕买菜计划中遇到的问题去选择关键词,做好相关的记录,注明资料的出处。
【 预设关键词:家常菜的菜谱,从众多菜谱中选择适合本地做的菜谱。】 查阅图书资料,主要去找菜谱一类的图书。
和家长预先一块体验一次买菜,为独自买菜积累经验。
教师主要引导学生去设想,我们自己亲自去买菜会遇到哪些问题?
【预设: 怎样货比三家?怎样去鉴别菜的品质?怎样讨价还价?怎样使用公平秤? ??】
对于这些问题,怎么去收集资料?【 预设:观察 】 ◆ 拣菜、洗菜、做菜。
教师的对这部分内容的指导,着重引导学生怎样拣菜、洗菜、做菜做好有关的准备。
学生小组交流拣菜的方法,也可以询问家长怎样拣现在的几种家常菜? 预先观察父母或者爷爷奶奶怎样洗蔬菜、荤菜?怎样切蔬菜、荤菜? 请家长指导体验自家炊具的使用方法。
做菜前要切好菜,准备好油盐酱醋等作料,盛菜的餐具。让你们的爸妈做你的现场指导教师。 ◆ 尝菜。
注意要有序,不能抢,等分好后再一起品尝。 第三阶段 活动成果的交流展示阶段
(1)、教师对学生活动成果展示交流的指导
各个小组多种形式展示本小组在制定买菜计划、买菜、拣菜、洗菜、做菜、尝菜等全过程。如,在这个活动的过程中遇到哪些问题,怎么去解决的,如何用多种
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