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A、60—70 B、65—75 C、45— 55 D、50—60
6、青贮窖直径与窖深的比例要求在（ ） A、1:2 B、1:3 C、1:1.5—2 D、1.5:2 7、半干青贮时，应将原料切成 （ ）cm长短 A、1—2 B、2—3 C、1.7—3.3 D、2—4
8、饲料青贮后，一般要经过（ ）天后才能开窖使用。
A、30—40 B、40—60 C、50—60 D、30—60 9、制作半干青贮时，原料一般要经过（ ）小时的晾晒。
A、12—24 B、24—36 C、20—40 D、24—48
三、问答题：
1、饲料青贮饲料的意义有哪些？
2、制作青贮饲料时，乳酸菌大量繁殖的条件有哪些？
3、青贮饲料开窖与使用的注意使用
4、怎样评定青贮饲料的质量？
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营养饲料练习9（能量饲料）
一、名词解释
1、能量饲料
2、糠麸饲料
3、高能饲料
二、填空题
1、能量饲料干物质中粗纤维含量低于________%，粗蛋白含量低于___________%，一般每千克干物质饲料中含消化能在 ________MJ， 高于_______MJ者属于高能饲料。 2、谷实类饲料籽实中无氮浸出物约占干物质的_________%（燕麦只占______%），其中主
要是__________占到________%，故其消化率高。 3、糠麸类饲料中含维生素______较多。 4、___________能量含量居谷实类饲料之首
5、玉米中_______和_______含量高是构成其高能值的主要因素 6、玉米中蛋白质含量平均为_______%
7、玉米中不含有维生素_______；含有较为丰富的维生素________和_________；黄玉米中
含有_______和________
8、玉米入仓前水分含量不能超过_______%，过高会感染___________引起动物中毒 9、高粱籽实中含有________，过多饲喂动物会便秘。
10、低单宁高粱单宁含量为________%,高单宁高粱单宁含量为___________% 11、大麦在蛋鸡日粮中的含量不宜超过________%。
12、当血液中氨浓度达到_________mg/l时，会出现尿毒症状。 13、___________对改善家禽的皮肤与蛋黄的颜色的着色。
14、入仓玉米含水量不应高于_____%；若水分过高则容易感染________。 15、B族维生素大都存在于_________________________________.
16、高粮种缺乏________________、___________________、________________几种氨基酸 17、糠麸类饲料种含有丰富的维生素________，尤其是______。 18、马铃薯在储存过程中经日光照射容易产生有毒物质__________.
三、选择题
1、（ ）是谷实类饲料的突出优点
A、淀粉多 B、蛋白质低 C、高能量 D、容易消化 2、（ ）能量含量居谷实类饲料之首
A、小麦 B、玉米 C、高粱 D、稻谷 3、入仓玉米的含水量不应超过（ ）%
A、12 B、13 C、14 D、15
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4、高粱的蛋白质含量约为玉米的( )倍。
A、1 B、1.5 C、2 D、2.5
5、高粱种单宁低于（ ）%为低单宁，高于（ ）%为高单宁 A、1 B、0.4 C、0.2 D、1.2 6、高粱在猪的日粮种比例一般不应超过（ ）%
A、10 B、20 C、30 D、50 0
7、大麦在蛋鸡日粮中的比例一般不应超过( )%
A、10 B、20 C、30 D、50
8、玉米在猪的日粮中的比例一般不超过（ ）%
A、10 B、20 C、30 D、50 0 9、小麦的蛋白质含量约为玉米的（ ）倍
A、1 B、1.5 C、2 D、2.5 10、油脂类饲料主要用于（ ）
A、乳猪 B、肉鸡 C、肥猪 D、肉牛
11、糠麸类饲料中含有较多的维生素B族，尤其是（ ）
A、B1 B 、 B2 C 、 B5 D 、 B11
四、判断题
1、谷实类饲料中钙多磷少
2、高能量是谷实类饲料的突出优点。 3、谷实类饲料的维生素含量较为丰富。
4、胡萝卜素有助于提高蛋黄着色及皮肤颜色。 5、高粱的龙葵素会使高粱的适口性变差。
6、次粉通常可作为添加剂预混料的载体或制作颗粒饲料的黏合剂 7、鱼油的质量比牛油好些。 8、糖蜜与小麦麸都具有轻泄性
9、马铃薯的蛋白质含量是甘薯的3倍。 10、马铃薯用作猪饲料时应煮熟饲喂。
五、问答题
1、谷实类饲料的营养特点有哪些？
2、玉米的特点
3、我国对饲用玉米的要求。
4、饲料添加油脂的作用
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营养与饲料练习10（蛋白质饲料）
一、名词解释
1、蛋白质饲料
2、饼粕类饲料
3、肉骨粉
4、血粉
二、填空题
1、蛋白质饲料包括______________、____________、______________和____________ 2、植物性蛋白饲料可以分为_____________、______________和_____________ 3、豆科籽实蛋白质含量一般为_________，大豆在________________%
4、生大豆中含有一些抗营养因子如_________和___________会影响其适口性和消化率，故而需要经过____________处理后饲喂。
5、大豆饼中蛋白质含量为_________%，大豆粕中蛋白质含量为_________________%。 6、棉籽饼中含有一些毒素，如______________和_______________，其中，__________能使鸡蛋白部分变为粉红色。 7、油菜籽中的____________在芥子酶的作用下可以分解为_______、_______致使动物中毒。 8、花生饼蛋白质含量为________ %，在储存过程中，极易感染___________产生中毒。 9、国产鱼粉蛋白质水平在_____________%，而进口鱼粉在___________________%。 10、血粉中赖氨酸的含量可以达到_________________。
11、肉用动物在屠宰前____________要停止位鱼粉，防止鱼腥味。 12、单细胞蛋白质饲料包含有__________、___________、____________、_________________。 13、脱油或生产饼粕类饲料的工艺有______________、_____________、____________。 14、动物性蛋白饲料富含维生素_________、__________、____________、____________。 15、鱼粉中脂溶性维生素含量丰富，维生素_________含量很高。
三、选择题
1、大豆中蛋白质含量一般为（ ）%
A、15—40 B、20—40 C、20—38 D、20—36 2、黄豆中蛋白质含量平均为（ ）%
A、30 B、36 C、40 D、25 3、国产鱼粉蛋白质含量一般为（ ）%
A、 60—65 B、62—65 C、65—70 D、55—60 4、进口鱼粉的蛋白质含量为
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