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2、简述反刍动物对糖类的消化过程
3、简述单胃动物对糖类的消化过程。
4、粗纤维的营养生理作用有哪些
5、影响粗纤维消化能力的因素有哪些
6、脂肪的营养作用有哪些
7、饲料中脂肪的性质如何
8、简述饲料中脂肪与畜体脂肪、畜产品品质的关系
9、饲料中添加油脂的注意事项
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营养饲料练习4(第一章第6、7节)
一、名词解释
应激
一、填空：
1、________和_____是机体内含量最多的矿物质元素，平均占体重的___________%。
2、幼畜缺钙、磷会出现__________________，成年动物则会出现________________________。 3、一般动物日粮中钙磷比例为______，蛋禽则为___________。 4、食盐中毒症状常常表现为____________________。
5、青草痉挛时因为饲料青草中缺乏_____________而导致的。
6、动物缺硫常常表现为_________________________________________________________，常用_________补充。
7、动物缺铁会首先引起_________________________，常用__________________补充，仔猪通常在出生后第______天注射_____________________________进行补铁。
8、动物缺镁会出现_____________________________________________________等现象。 9、动物体内缺钴会导致_____________________，缺锰会导致_________，缺碘会导致______________________。
10、雏鸡渗出性素质病主要是因为饲料中缺乏_____________。 11、维生素的化学成分中含有________________
12、维生素包括_____________________和__________________两大类。 13、脂溶性维生素包括_______、____、____和________四大类。 14、动物缺乏_______________时可导致干眼病或夜盲症。 15、维生素D包括__________和________，主要功能是_______________________________，缺乏会导致_______________________。
16、维生素E又称为_________，缺乏可以导致_______________，雏鸡还可以发生_______和_______________。
17、维生素K能促进肝脏合成_________________，参与机体______________。 18、动物缺乏VitB1时出现_______________典型姿态
19、家禽摄入__________________不足时会出现卷趾麻痹症或劈叉式。 20、猪缺乏泛酸的典型症状是_____________________。 21、维生素C又叫_____________时，动物缺乏时会出现会出现________________________。 22、理论上、每分子β—胡萝卜素能形成_______分子维生素A。
二、判断题
1、钙纳是体内含量做多的矿物质.。 2、乳糖能促进钙、磷的吸收。 3、异食是缺乏钙磷的特有表现。
4、猪缺乏钠的时候会出现咬耳朵、咬尾巴等现象。 5、镁的主要作用是构成骨骼和牙齿。
6、甜菜渣、酒糟中含有钾丰富，不必补充。
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7、成年动物较幼年动物更容易缺乏铁。
8、维生素是构成体组织的重要成分，并在形成代谢过程中提供能量。 9、脂溶性维生素在动物体内能够合成，一般不必要补充。 10、蛋鸡饲料中缺乏钙磷时容易产出软壳蛋、薄壳蛋。 11、鸡断喙前或发生球虫病时应喂给维生素K 。 12、集体缺乏维生素C时，可能导致坏血病。 13、125—250mg/kg 铜可以促进生长猪的生长 14、铁是唯一能形成载体的矿物质元素。 15、只有维生素B12中含有矿物质元素。
16、单胃动物采食过量的铜会变现为生长受阻、贫血、肌肉营养不良，反刍动物则表现为严
重溶血现象。
17、鸡采食玉米为主的日粮会导致缺锰。 18、给产蛋鸡喂高锌日粮会要加快强制换羽。
19、渗出性素质的症状是胸、腹部皮下有蓝绿色体液积聚，皮下脂肪变黄、心包积液。 20、动物缺乏维生素K时会导致皮下、肌肉及胃肠出血。 21、患食粪癖的动物可从粪中获得B族维生素。 22、反刍动物对维生素B族的需求很高。
23、维生素A与动物的上皮组织、视觉、繁殖、神经等功能有关。 24、人体内也能合成维生素C。
三、选择题：缺乏下列哪些种元素是时会出现以下病症
软骨症、骨质疏松症（ ） 贫 血 （ ）
异 食 症 （ ） 青草痉挛 （ ） 滑腱症 （ ） 生育不良 （ ） 甲亢病（ ） 渗出性素质 （ ） 干眼病 （ ） 皮下出血 （ ） 观星姿势（ ） 卷趾麻痹症 （ ） 猪鹅步 （ ） 癞皮病 （ ） 癫痫性惊厥（ ） 坏血病 （ ） A、钙、磷 B、钠 C、镁 D、钾 E、铁 F、钴 G、锰 H、锌 I、碘 J、硒 K、维生素A L、维生素D M、维生素E N、维生素K O、维生素B1 P、维生素B2 Q、维生素B3 R、维生素B5 S、维生素B6 T、维生素B12 U、维生素C
四、问答题
1、钙、磷的营养作用有哪些？影响它们吸收的因素有哪些？缺乏症是什么？
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2、铁的营养生理作用有哪些？
3、维生素A的营养作用及缺乏症有哪些？
4、锌的生理功能及缺乏症有哪些？
5、维生素C的营养作用有哪些？
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