3.简述反向生物学的途径。
先分离特定蛋白推测其基因或直接分离其基因，经克隆测序、表达，再研究其功能。
4.举例说明对现有蛋白质进行改造的主要方法及其应用。
1.胰蛋白酶：具有更高的专一性；2.金属硫蛋白；3.人白细胞介素-2；4.组织纤维蛋白溶酶原激活因子；5.枯草杆菌蛋白酶
5.什么是蛋白质组学？
阐明生物体各种生物基因组在细胞中表达的全部蛋白质的表达模式及功能模式的学科。
七、生物技术与农业
1.现代植物生物技术与传统农业技术相比有何突出优越性？试举例说明。 例如，培养出抗逆性强的植株，使得农作物能够少受天灾的影响。
2.基因工程抗虫棉已大面积应用与生产，同时也造成食棉昆虫的耐食性，如何看待这个问题？并提出解决问题的途径。
耐食性这个是个必然的结果，昆虫也有优胜劣汰，剩下来的都不是省油的灯，一般难以解决，毕竟是生物间的问题，顺其自然，才是回到自然的最好方法。
3.简述开展水稻基因组计划的意义。
人类赖以生存的农作物，水稻是一主要植物，水稻共有12条染色体，它们记录着与水稻的高产优质、美味香色以及与生长期、抗病抗虫、耐旱耐涝、抗倒伏等所有性状相关的遗传信息。因此，解析水稻基因组序列，是改进水稻品质、提高水稻产量的前提和基础。
4.简述生物农药的意义，并列出几种常用的生物农药。
生物农药更适合于扩大在未来有害生物综合治理策略中的应用比重。而且它选择性强，对人畜安全，对生态环境影响小，并可以诱发害虫流行病。
5.动物转基因常用的外源基因导入方法有哪些？各有何优缺点？
显微注射法：优点：准确、快捷。缺点：成本很高。 体细胞核移植方法：优点：经济、有效。缺点：耗时。
6.动物胚胎工程的主要技术包括哪些方面？
胎移植相关技术、动物克隆技术、转基因动物技术、胚胎干细胞技术
7.生物技术在动物饲料工业上有哪些应用？
1.DNA重组生长激素的研究与应用；2.发酵工程研究与应用；3.寡肽、寡糖添加剂研究与应用；4.天然植物提取物的研究与应用；5.有机微量元素添加剂研究与应用；6.营养重分配剂研究与应用。
8.畜禽基因工程疫苗有哪些类型？
1.基因工程亚单位苗；2.基因工程活载体苗；3.合成肽苗；4.基因缺失疫苗；5.基因疫苗。
9.什么是动物生物反应器？其应用前景如何？
动物生物反应器是利用转基因活体动物，高效表达某种外源蛋白的器官或组织，进行工业化生产功能蛋白质的技术。动物生物反应器的研究开发重点是动物乳腺反应器和动物血液反应器。即，把人体相关基因整合到动物胚胎里，使生出的转基因动物血液中，或长大后产生的奶汁中，含有人类所需要的不同蛋白质。这是当前生物技术的尖端和前沿研究项目。
10.核移植技术将来在动物生产的应用上有哪些主要方面？
1.克隆具有巨大经济价值的转基因动物；2.快速扩大优良种畜；3.挽救濒危动物
11.干细胞技术在动物生产上有何应用前景？
1.生产转基因的动物；2.生产克隆动物；3.研究细胞分化；4.研究发育的基因调控
八、生物技术与食品
1.什么是单细胞蛋白？简述它的几种来源。 单细胞蛋白，也叫微生物蛋白，它是用许多工农业废料及石油废料人工培养的微生物菌体。因而，单细胞蛋白不是一种纯蛋白质，而是由蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸及不是蛋白质的含氮化合物、维生素和无机化合物等混合物组成的细胞质团。
2.举例说明食品发酵的用途。
用以生产：白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、食醋、酱油、味精、发酵豆制品、发酵乳制品、发酵果蔬制品、柠檬酸、黄原胶及单细胞蛋白。
3.谈谈现代生物技术在食品包装上的应用。
根据现代生物技术的原理，食品包装分类方法很多。如按技法分为：防潮包装、防水包装、防霉包装、保鲜包装、速冻包装、透气包装、微波杀菌包装、无菌包装、充气包装、真空包装、脱氧包装、泡罩包装、贴体包装、拉伸包装、蒸煮袋包装等。
4.食品检测中生物技术有哪些应用？
1.免疫学技术的应用；2.分子生物学技术的应用；3.生物传感器技术的应用。
5.你对转基因食品有什么看法？
有利亦有弊，但选择它的是我们自己，所以，应该看到好的一面，也看到不好的一面，做出正确的选择。
6.谈谈现代生物技术在食品工业上的应用和发展趋势。
1.大力开发食品添加剂新品种；2.发展微生物的保健食品；3.螺旋藻食品；4.开发某些虫类高蛋白食品。
九、生物技术与人类健康
1.现代生物技术在医学领域中的应用主要包括哪些方面？ 主要运用在疫苗的制作。
2.现代生物技术生产的疫苗与传统生产的疫苗相比，有哪些优点？
1.更加的高效；2.目的性更好；3.副作用少
3.目前已上市的基因工程疫苗主要用于哪些疾病类型的预防？
1.霍乱弧菌疫苗；2.麻风杆菌疫苗；3.幽门螺杆菌疫苗；4.虐原虫疫苗；5.血吸虫疫苗。
4.疫苗研究经历了哪三个阶段？
第一代疫苗是用病原体减毒或弱化生产的疫苗。很多一直沿用至今，如破伤风疫苗、百日咳杆菌疫苗、白喉杆菌疫苗、结核杆菌疫苗（卡介苗）等。第一代疫苗对人们预防传染病的传播做出了不可磨灭的贡献。但第一代疫苗在生产和使用中具有不安全性及对某些传染病使用效果不够理想。20世纪70年代后开始生产第二代基因工程疫苗，即利用基因工程技术来生产的疫苗。基因工程疫苗是将病原体的抗原基因克隆到细菌或真核细胞内，利用细胞或其他细胞来生产病原体的抗原。因为不是生产病原体本身，所以在生产和使用上是安全的。20世纪90年代后进行第三代核酸疫苗（DNA疫苗、基因疫苗）的研究和生产。其原理是将控制抗原蛋白的基因直接转移到宿主细胞内，通过宿主细胞的表达系统表达抗原蛋白，诱导宿主产生免疫应答，达到预防和治疗疾病的目的。
5.用于疾病诊断的现代生物技术主要有哪些技术类型？
1. ELISA技术；2.DNA诊断技术。
6.ELISA技术主要适用于哪些疾病的诊断？DNA诊断技术包括那些技术？
ELISA技术适用于传染病类的诊断：乙肝六项，丙肝，艾滋，梅毒，结核等。主要用于艾滋病检测。
DNA诊断技术：DNA探针杂交技术；PCR技术；PCR-RFLP技术；PCR-ASO技术；PCR-ELISA技术；PCR-SSCP技术；PCR-DGGE技术；LCR技术；RFLP-探针杂交技术；生物芯片技术。
7.基因芯片有何优点？
生物芯片技术可广泛应用于疾病诊断和治疗、药物筛选、农作物的优育优选、司法鉴定、食品卫生监督、环境检测、国防、航天等许多领域。它将为人类认识生命的起源、遗传、发育与进化、为人类疾病的诊断、治疗和防治开辟全新的途径，为生物大分子的全新设计和药物开发中先导化合物的快速筛选和药物基因组学研究提供技术支撑平台。
8.目前利用生物技术开发的药物有哪些类型？为什么说基因工程药物的研究与
开发具有巨大的应用潜力和十分诱人的前景？
开发的药物类型：抗生素；其他天然药物；基因工程药物；治疗性抗体。基因工程药物是先确定对某种疾病有预防和治疗作用的蛋白质，然后将控制该蛋白质合成过程的基因取出来，经过一系列基因操作，最后将该基因放入可以大量生产的受体细胞中去，这些受体细胞包括细菌、酵母菌、动物或动物细胞、植物或植物细胞，在受体细胞不断繁殖过程中，大规模生产具有预防和治疗这些疾病的蛋白质，即基因疫苗或药物。所以非常有益处，很有发展前景。
9.目前基因治疗技术主要用于哪些疾病类型的治疗？
1.单基因病；瘤苗与肿瘤；自杀基因治疗。
10.疾病基因治疗有哪四大策略？肿瘤的基因治疗有哪两种策略？
四大策略：基因置换；基因修正；基因修饰；基因失活。
肿瘤的基因治疗两种策略：通过免疫系统杀灭癌细胞；对癌基因或抑癌基因进行修饰纠正。
11.为什么说干细胞的应用将具有广阔的前景？
干细胞的用途非常广泛，涉及到医学的多个领域。目前，科学家已经能够在体外鉴别、分离、纯化、扩增和培养人体胚胎干细胞，并以这样的干细胞为“种子”，培育出一些人的组织器官。干细胞及其衍生组织器官的广泛临床应用，将产生一种全新的医疗技术，也就是再造人体正常的甚至年轻的组织器官，从而使人能够用上自己的或他人的干细胞或由干细胞所衍生出的新的组织器官，来替换自身病变的或衰老的组织器官。假如某位老年人能够使用上自己或他人婴幼儿时期或者青年时期保存起来的干细胞及其衍生组织器官，那么，这位老年人的寿命就可以得到明显的延长。
12.人类基因组计划的任务是什么？将解决什么问题？他对医学的发展有什么发展？
HGP任务；阐述人类全部基因的位置、功能、结构、表达调控方式以及疾病有关的变异。
13.我国的人类基本组计划主要开展了哪些方面的工作？
承担了计划的1%，即人类3号染色体从D3S3610到端粒的30Mb区域的测序任务，并与2000年4月完成。
14.你认为人类基因组计划将对人类产生什么样的影响？
1.了解基因组的表达及其调控；2。了解蛋白质组学；3.了解基因组多样性的研究；4.了解人类的起源和进化，对于生物医学会产生重大的影响。
十、生物技术与能源
1.简述开发新能源的必要性。
化石能源不断衰竭，推测30～50年之内用完，到时将进入无能源时代，干净又高效的能源的寻找刻不容缓。