答案 (1)C7H10O5
(2)＋H2O
(3)3
(任写其中一种)
7．苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为
(1)苹果酸分子所含官能团的名称是______、_______________________。 (2)苹果酸可能发生的反应有________(选填序号)。
①酯化反应 ②加聚反应 ③氧化反应 ④消去反应 ⑤取代反应
(3)物质A(C4H5O4Br)在一定条件下可发生水解反应，得到苹果酸和溴化氢。由A制取苹果酸的化学方程式是
________________________________________________________________________。 答案 (1)羟基 羧基 (2)①③④⑤
(3)
一定条件＋H2O――→
＋HBr
解析 根据苹果酸的结构可知，苹果酸即α羟基丁二酸，分子中含有羟基和羧基两种官能团；羧基、羟基能发生酯化反应，醇羟基能发生氧化反应、消去反应和取代反应；由苹果
酸的结构可反推出C4H5O4Br的结构为学方程式。
即可写出其水解反应的化
[经典基础题]
题组1 羧酸的结构和性质
1．乙酸的某种同系物Q存在同类型的同分异构体，下列有关Q的说法中正确的是( ) A．分子式可能为C3H6O2
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B．该物质不存在属于酯类的同分异构体 C．相对分子质量比乙酸大14n(n>1)
D．完全燃烧时生成CO2和H2O的质量比一定为11∶9 答案 C
解析 C3H6O2的结构简式为CH3CH2COOH，不存在同类型的同分异构体，A项错；同等碳原子数的饱和一元酸和酯互为同分异构体，B项错；饱和一元酸的通式为CnH2nO2，则燃烧生成的CO2和H2O的物质的量比为1∶1，质量比为22∶9，D项错。
2．由—CH3、—OH、
使紫色石蕊溶液变红的有( ) A．1种 C．3种 答案 C
—COOH四种基团两两组合而成的化合物中，其水溶液能
B．2种 D．4种
解析 四种基团两两组合的6种物质：CH3OH、
CH3COOH、 (碳酸)中，
显酸性的有CH3COOH、其中
不能使指示剂变色。
3．一定质量的某有机物与足量金属钠反应，可得VA L气体。相同质量的该有机物与适量的Na2CO3浓溶液反应，可得VB L气体。已知在同温、同压下VA和VB不相同，则该有机物可能是( ) ①CH3CH(OH)COOH ②HOOCCOOH ③CH3CH2COOH
A．①② B．②③ C．③④ D．①④ 答案 D
解析 有机物分子里的羟基和羧基都可以与Na反应放出H2，而只有羧基与Na2CO3溶液反应放出CO2，所以，当有机物分子中只含羧基时，等质量的有机物分别与Na和Na2CO3反应，放
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出的气体体积相等；当有机物既有羧基又有羟基时，与Na反应的官能团比与Na2CO3溶液反应的官能团多，所以VA总是大于VB。故选D。 题组2 羧酸衍生物——酯
4．具有一个羟基的10 g化合物A，与乙酸反应生成乙酸某酯11.85 g，回收未反应的A 1.3 g，则A的相对分子质量约为( ) A．98 C．158 答案 B
解析 可设A的分子式为R—OH，参加反应的A的物质的量为x。 R—OH＋CH3COOH
浓硫酸
△CH3COOR＋H2O Δm B．116 D．278
1 mol 42 g
x 11.85 g－(10 g－1.3 g)) x＝0.075 mol 则M(A)＝
?10－1.3? g－1
＝116 g·mol。
0.075 mol
5．某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是( ) A．丙酸乙酯 B．甲酸乙酯 C．乙酸甲酯 答案 B
解析 X为酯，水解后产生醇和羧酸。同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，说明所得的醇和羧酸的相对分子质量相同。含n个碳原子的饱和一元羧酸的相对分子质量与含(n＋1)个碳原子的饱和一元醇的相对分子质量相同。对照各选项，可选的选项为B。 6．胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C27H46O，一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C34H50O2，生成这种胆固醇酯的羧酸是( ) A．C6H13COOH C．C7H15COOH 答案 B
解析 胆固醇的分子式中只有一个氧原子，应是一元醇，而题给胆固醇酯只有2个氧原子，应为一元酯，据此可写出该酯化反应的通式(用M表示羧酸)：C27H46O＋MC34H50O2＋H2O，再由原子守恒定律可求得该酸的分子式为C7H6O2，故本题答案为B。 题组3 多官能团物质的性质判断及应用
7．可用于鉴别以下三种化合物的一组试剂是( )
B．C6H5COOH D．C6H5CH2COOH D．乙酸乙酯
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①银氨溶液 ②溴的四氯化碳溶液 ③氯化铁溶液 ④氢氧化钠溶液 A．②和③ C．①和④ 答案 A
解析 从所给三种化合物的结构可以看出，丁香酚中含酚羟基和
，肉桂酸中含
B．③和④ D．①和②
，而乙酰水杨酸中无，故可用②和③来鉴别。
8.巴豆酸的结构简式为CH3—CH===CH—COOH。现有下列说法，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是( )
①氯化氢 ②溴水 ③纯碱溶液 ④2-丁醇 ⑤酸性KMnO4溶液 A．②④⑤ C．①②③④ 答案 D
解析 该有机物含有碳碳双键和羧基两种官能团。根据结构决定性质即可判断。
9．洋蓟素是一种新的抗乙型肝炎病毒和抗艾滋病病毒的化合物， 其结构如图所示。下列有关洋蓟素的说法中正确的是( )
B．①③④ D．①②③④⑤
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