备注:麒麟只在日本销售RTD(即饮预调酒) 资料来源:公司公告,北京欧立信咨询中心
三得利是日本最大即饮预调酒企业,子品牌反映日本市场主要由健康饮食、年轻人及佐餐需求主导。2014年,三得利占日本RTD预调酒市场36%的份额。三得利主要销售威士忌、啤酒,估计2014年预调酒占公司收入3%。公司的预调酒主要分三个品牌,其中-196℃主打零糖分,定位健康饮食人群,Horoyoi主打低酒精度,定位20-30岁年轻人,Cannedhighball主打佐餐鸡尾酒,依托公司原有的威士忌品牌,通过推广鸡尾酒与食物搭配享用的模式,2012年起增速加快。
图表6:估计2014年RTD占三得利收入的3%
资料来源:公司公告,北京欧立信咨询中心
图表7:RTD销量主要由-196℃及Horoyoi贡献
资料来源:suntory.com,北京欧立信咨询中心
第二节 非即饮渠道、人口结构、龙头企业引导预调酒爆发
一、简史:非即饮渠道、人口结构、龙头企业引导预调酒14年爆发 1、1990-2009:艰难的萌芽
出生并不晚,发展很迟缓。预调酒90年代已进入中国,早期主要在上海等沿海发达城市,如古巴企业百加得1997年在上海建厂生产“冰锐”,国内百润旗下“锐澳”于2004年在上海建厂生产“RIO”,2005年日本麒麟开始在上海销售“冰结”。做为一种新型低酒精度时尚酒精饮料,预调酒起始主要在即饮市场如KTV、酒吧等推广,但发展一直很慢。我们估计,2009年预调酒市场上所有企业总营收可能仅1-2亿。 2、2010-2015:非即饮渠道+人口结构变化+龙头企业引爆市场
即饮市场转向非即饮市场成行业发展重要转折点。即饮市场规模本身较小,且洋酒、啤酒、可乐等饮料已建立规模优势,故预调酒企业如冰锐、RIO、冰结等以即饮市场为起点推广预调酒均不顺利,实际上除了百加得凭借自身有洋酒渠道获得一定销量外,冰结、RIO等都几乎是失败的,如冰结05年启动上海市场,但一年后基本淡出,RIO到08年营收仅675万,09年甚至从百润股份剥离。10年开始,百加得和百润转向电商和商超,更开放的非即饮渠道为预调酒提供了飞速成长的机会。
人口结构可能推动市场需求从量变到质变。大学扩招推动中国年轻人中大学生比例从1998年开始飞速上升,1998年大学毕业生仅占当年22岁年轻人的约4%,04年这一比率超过10%,08年达到20%。中国传统酒精饮料消费注重社交,群体被动性消费比例很高。大学毕业生消费理念可能更现代化、更多样,也更讱究个性,伴随着大学毕业生在同龄人中占比上升,消费者对个性化、多样性、形像更现代化的酒精饮料的需求客观上在上升,而这种需求很难通过传统酒精饮料来满足。
龙头企业推动预调酒行业加速发展,尤其是百润。一方面,渠道上,百加得和百润10年开始重点转向电商和商超,预调酒得以从狭小的即饮渠道迅速走向全国。另一方面,百润判断年轻人才是预调酒的消费者,从10年开始将产品重新定位20-30岁年龄层,并以“小姐妹的青昡小酒”为口号向女性消费者推广,随后开始开启一系列品牌推广动作,13年签约周迅并陆续在各大主流卫视及网络平台进行媒体投放,迅速拉动了消费者,在消费者心智占领上领先一步,也客观上推动了预调酒行业容量从09年的1-2亿元增长至15年估计40-45亿元。
图表8:22岁年轻人中大学毕业生占比08年达到20%,且继续快速增长
资料来源:北京欧立信咨询中心、统计局
表格4:自RIO2005年全面开拓市场,预调酒的消费者教育已有近10年时间
资料来源:北京欧立信咨询中心、巴兊斯酒业官网、公司公告