1000道菜的做法家常菜 - 图文

热油炸熟。

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锅内余少许油爆香蒜片。

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再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。

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放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。

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微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！