连锁酒店-店长管理大全(2010)

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序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 12 13 14 15 16 17 18 19 公司董事会资料 公司发展计划和经营报告 经理以上人事考核、奖惩决定 连锁酒店的经营报告. 公司经理以上的会议纪要 公司开发设计资料和技术资料 公司客户资料和宾客档案资料. 公司对竞争对手的调研和对策 公司《运营手册》《管理手册》《服务手册》 公司《店长管理手册》《培训手册》 公司《VI手册》 公司《加盟手册》 公司《硬件手册》 公司《质量管理手册》 公司《销售手册》、《客户服务手册》 公司《员工手册》 公司本部员工工资标准和福利待遇 直营店员工工资标准和福利待遇 文件名称 密级 绝密 绝密 绝密 机密 机密 机密 机密 机密 机密 机密 机密 机密 机密 机密 机密 机密 机密 机密 机密 机密 负责部门 财务部 财务部 人事部 财务部 行政部 工程部 市场部 市场部 品牌部 品牌部 市场部 品牌部 品牌部 品牌部 品牌部 人事部 人事部 直营店 财务部 财务部/行政部 20 司 各直营店的租赁合同 21 司 公司供应商的合作合同

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附表

公司保密资料借阅申请单

日期: 年 月 日

借阅部门: 借阅人: 借阅期限: 年 月 日至 年 月 日, 共 天 资料名称: (必须注明借用方式:复印、传真、借用、抄录、电子文档 ) 借阅事由 主管总经理 部门经理 申请人

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4.12店长离职移交制度

店长离职移交制度:

(1) 每位店长无论是个人原因还是公司工作安排需要,都必须接受由公司组织的离

职审计,这是对企业和个人行为的高度负责。

(2) 离职店长必须积极配合,如实反映酒店的现状,并签字确认 (3) 对存在的问题,离职店长必须做出书面说明,并积极予以配合解决。

(4) 酒店的所有信息资料都属公司财产,离职店长必须全面地移交所有信息和资料。 (5) 公司财务部负责对酒店做好离职审计工作,对存在的问题必须作好记录。 (6) 接任店长或委托人员必须按照移交的项目核对并双方签字认可。 (7) 将审计报告归入离职店长的个人工作档案,交人力资源部备案。

离职移交项目:

A. 财务档案资料:

(1) 酒店每月的财务报表 (2) 酒店年度经营预算表 (3) 酒店固定资产盘店清单 (4) 酒店库存盘店清点

(5) 酒店供应商的名单和联系方式 (6) 酒店应收应付帐款明细表以及说明

(7) 工商、税务、财政、卫生防疫、环卫环保等政府批文、登记表和许可证 (8) 提供政府部门的联系人名单、职位和方式 (9) 对外相关合同,包括合同复印件 (10) 酒店的奖状、奖杯等荣誉记录 (11) 被公司财务确认的审计报告 (12) 店长个人领用的物品 B.市场销售档案资料:

(13) 协议公司的名单和合同 (14) 中介公司的名单和合同 (15) 重要客人接待记录资料 (16) 家宾卡的销售统计表和库存 (17) 家宾卡的相关会员资料 (18) 宾客投诉/意见汇总表

(19) 每周销售报表和每月经营分析表 C.人事培训档案资料:

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(20) 所有酒店员工的“员工登记表”和合同书或聘用书 (21) 酒店员工的录用审批表/内部员工转移表 (22) 酒店员工奖励、处罚、晋升、辞退等审批和记录 (23) 在职员工的岗位和工资标准 (24) 每月员工的考核记录 (25) 酒店每月培训计划和实施记录 (26) 每位员工《员工培训手册》的有效记录 D.工程技术档案资料:

(27) 酒店建筑结构图纸 (28) 酒店装修竣工图纸

(29) 酒店设备清单、技术资料和供应商名单、联系方式 (30) 酒店设施设备的供货合同和相关的保修单

(31) 安全消防设施设备的技术资料和供应商名单、联系方式 (32) 有关政府消防安全批文

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