升高血糖。胰高血糖素的基本作用是促进糖原分解、糖异生、脂肪分解和生酮作用。它可以激活肝细胞内的磷酸化酶，加速肝糖原的分解。胰高血糖素加速氨基酸进入肝细胞，同时激活与糖原异生过程相关的酶系，促进糖异生。糖原分解和糖异生作用的增强，使血糖明显升高。胰高血糖素不引起肌肉组织的糖原分解。胰高血糖素可激活脂肪酶，促进脂肪分解，同时又能加强脂肪酸的氧化，使酮体生成增多。胰高血糖素还表现生热效应，可能是由于肝内氨基酸的脱氨作用所致。
升高血糖。胰高血糖素的基本作用是促进糖原分解、糖异生、脂肪分解和生酮作用。它可以激活肝细胞内的磷酸化酶，加速肝糖原的分解。胰高血糖素加速氨基酸进入肝细胞，同时激活与糖原异生过程相关的酶系，促进糖异生。糖原分解和糖异生作用的增强，使血糖明显升高。胰高血糖素不引起肌肉组织的糖原分解。胰高血糖素可激活脂肪酶，促进脂肪分解，同时又能加强脂肪酸的氧化，使酮体生成增多。胰高血糖素还表现生热效应，可能是由于肝内氨基酸的脱氨作用所致。