1.细菌、真菌和病毒生命活动的特点；
2.细菌、真菌和病毒在自然界中的作用和与人类的关系。
第 1 课时 教学过程:
细菌广泛地分布在地球的各个地方，土壤里、空气中、水里，乃至于人和动 物的体表、体内都有细菌在生活着。例如：在每克土壤中有几亿到十几亿个 细菌。然而我们却视而不见，为什么？因为它们太小了，要借助于显微镜才 能看到。 大约 1000千个细菌排起来才有 1 毫米。 一. 细菌的形态结构 （一）形态
球菌、杆菌、螺旋菌。细菌有球形的（叫球菌）、杆形的（叫杆菌）和 螺旋形的（叫螺旋菌），许多细菌可以连接成长链或成团，但每个细菌都是 独立生活的。下面我们来学习细菌的结构。
（二）结构
单细胞个体 共有的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质，无成形的细胞核。 有些细菌有：
荚膜，具保护作用；鞭毛，运动作用； 有些细菌可以形成芽胞，是抵抗不良环境的休眠体。 讲解细菌的生殖方式。
二、细菌的生殖方式 细菌通过简单的分裂的方式进行生殖，一个细菌直接分裂成两个细菌， 叫分裂生殖。
在环境条件适宜时（有机物丰富、温度适宜），经过 20-30 分钟细菌就可以 分裂一次，速度相当快。但在一般情况下，由于营养、气体、代谢产物等影 响，细菌很难
这么快的繁殖。 讲解细菌的营养方式。 三、细菌的营养方式
细菌一般不含叶绿素，只能依靠现成的有机物来生活，这种营养方式叫 异养。包括腐生和寄生。
如果细菌是依靠分解植物、动物的遗体而生活，叫腐生。例如：枯草杆菌、 乳酸杆菌等。腐生细菌在堆肥、沤肥中起重要作用。
如果细菌是从活的动物、植物体吸取有机物来生活，则叫寄生。例如：结核 杆菌寄生在人的肺中，使人患肺结核。 四、细菌与自然界和人类的关系
尽管细菌很小，但在自然界的作用却很大，与人类有着密切的关系 植物自出现以来就进行着光合作用。光合作用消耗二氧化碳，产生有机物。 植物被动物吃掉后，有机物又进入了动物体，但自然界的二氧化碳的含量却 很稳定，为什么？ 生活着的生物还在进行着呼吸作用。呼吸作用消耗有机物产生二氧化碳。
动物、植物死了，呼吸就停止了，但在自然界动、植物的遗体并没有积累起 来，而是很快地被分解了，这就是腐生细菌和真菌的功劳。腐生细菌和真菌 把有机物分解为二氧化碳和水，这样，碳就在生物和环境之间构成了循环 对人类来说，大多数的细菌是有益的。例如：制酸牛奶要用乳酸杆菌，制醋 要用醋酸杆菌。根瘤菌是与豆科植物共生的细菌，它能产生氮肥，就像化工 厂一样，对农业和自然界都很重要。也有一些细菌对人类不利，给我们的生 活带来一些麻烦。例如：腐生细菌可使食物腐败，一些致病菌可使人得病。 但我们掌握了细菌的有关知识，就可以控制细菌的活动，减少或避免细菌给 我们带来的麻烦。用物理、化学方法灭菌，在食品工业、在医疗保健等方面 都很重要。
小结：细菌是个体微小的生物， 在自然界分布非常广泛。 细菌是单细胞个体， 有球菌、杆菌和螺旋菌。细菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等构成，但 无成形的细胞核。有些细菌还有特殊的结构，如：荚膜、鞭毛、芽孢等。细 菌营寄生生活或腐生生活，在自然界的物质循环中起重要作用。自然界的细 菌，大多数对人类是有益的，但有一些细菌也给我们带来一些麻烦。我们掌 握了细菌的知识，就可以利用细菌为人类服务，并减少细菌给我们带来的不 利影响。
第 2 课时
我们今天学习真菌。真菌也是分布很广泛的一类生物，像细菌一佯，对 自然的物质循环起重要作用。在学习真菌之前，让我们复习一下细菌的形态 结构。 提问：细菌是单细胞个体还是多细胞个体？（单细胞个体）那真菌呢 ? 酵母菌和霉菌都是个体微小的真菌。我们首先学习酵母菌。 一、酵母菌
我们每位同学的小烧杯内都有一小杯酵母菌培养液。 在两天前我们在糖 水中加入了一点“发面”，并且放在温暖的地方。现在发面中的酵母菌在糖 水中繁殖起来了。我们现在把培养液制成装片来观察。观察时用碘液染色。 观察提纲：有无细胞核；有无液泡；是否看到有连在一起的酵母菌。 （同学制片、观察，教师分别指导。） 现在我们总结一下观察结果，并进一步学习有关酵母菌的其他知识。 酵母菌是单细胞个体，可能有的同学看到了连在一起的酵母菌，但他们还是 独立生活的。 （一）形态
卵形，单细胞。
（二）结构
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡。
（讲酵母菌的结构时，在黑板上画一个酵母菌的简图，学生跟着在笔记本上 画。）与细菌明显不同的是酵母菌有细胞核。 讲解酵母菌的营养方式。
（三）营养方式
腐生：酵母菌的细胞中无叶绿体，不能像植物那样进行光合作用制
造有机物。它必须依靠分解现成的有机物以 维持生活，这一点与细菌相似。
有氧气时，把萄萄糖分解为二氧化碳和水。 无氧气时，把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。
提问：利用酵母菌的这一特性，可以让酵母菌为我们做什么？（答案：造酒 提问：在造酒时应当把酵母菌放在什么环境中？（答案：没有氧气的环境中。 讲解酵母菌的生殖方式。 （四）生殖方式
出芽生殖、抱子生殖。
成熟的酵母菌，向外生出的突起，叫芽体，芽体脱落后，成为新的酵母菌。 （在刚才画的酵母菌的图上画一个芽体并注上名称。）
当酵母菌发育到一定的阶段时，一个酵母菌会产生几个抱子，每个抱子 发育成一个新个体，这叫做抱子生殖。
小结：酵母菌是单细胞的真菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液 泡。酵母菌营腐生生活，有氧气时，把葡萄糖分解为二氧化碳和水；无氧气 时，把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。因而酵母菌可以用来造酒。酵母菌可 进行出芽生殖和抱子生殖。