北师大版八年级生物下册教案(全套)

1.细菌、真菌和病毒生命活动的特点;

2.细菌、真菌和病毒在自然界中的作用和与人类的关系。

第 1 课时 教学过程:

细菌广泛地分布在地球的各个地方,土壤里、空气中、水里,乃至于人和动 物的体表、体内都有细菌在生活着。例如:在每克土壤中有几亿到十几亿个 细菌。然而我们却视而不见,为什么?因为它们太小了,要借助于显微镜才 能看到。 大约 1000千个细菌排起来才有 1 毫米。 一. 细菌的形态结构 (一)形态

球菌、杆菌、螺旋菌。细菌有球形的(叫球菌)、杆形的(叫杆菌)和 螺旋形的(叫螺旋菌),许多细菌可以连接成长链或成团,但每个细菌都是 独立生活的。下面我们来学习细菌的结构。

(二)结构

单细胞个体 共有的结构:细胞壁、细胞膜、细胞质,无成形的细胞核。 有些细菌有:

荚膜,具保护作用;鞭毛,运动作用; 有些细菌可以形成芽胞,是抵抗不良环境的休眠体。 讲解细菌的生殖方式。

二、细菌的生殖方式 细菌通过简单的分裂的方式进行生殖,一个细菌直接分裂成两个细菌, 叫分裂生殖。

在环境条件适宜时(有机物丰富、温度适宜),经过 20-30 分钟细菌就可以 分裂一次,速度相当快。但在一般情况下,由于营养、气体、代谢产物等影 响,细菌很难

这么快的繁殖。 讲解细菌的营养方式。 三、细菌的营养方式

细菌一般不含叶绿素,只能依靠现成的有机物来生活,这种营养方式叫 异养。包括腐生和寄生。

如果细菌是依靠分解植物、动物的遗体而生活,叫腐生。例如:枯草杆菌、 乳酸杆菌等。腐生细菌在堆肥、沤肥中起重要作用。

如果细菌是从活的动物、植物体吸取有机物来生活,则叫寄生。例如:结核 杆菌寄生在人的肺中,使人患肺结核。 四、细菌与自然界和人类的关系

尽管细菌很小,但在自然界的作用却很大,与人类有着密切的关系 植物自出现以来就进行着光合作用。光合作用消耗二氧化碳,产生有机物。 植物被动物吃掉后,有机物又进入了动物体,但自然界的二氧化碳的含量却 很稳定,为什么? 生活着的生物还在进行着呼吸作用。呼吸作用消耗有机物产生二氧化碳。

动物、植物死了,呼吸就停止了,但在自然界动、植物的遗体并没有积累起 来,而是很快地被分解了,这就是腐生细菌和真菌的功劳。腐生细菌和真菌 把有机物分解为二氧化碳和水,这样,碳就在生物和环境之间构成了循环 对人类来说,大多数的细菌是有益的。例如:制酸牛奶要用乳酸杆菌,制醋 要用醋酸杆菌。根瘤菌是与豆科植物共生的细菌,它能产生氮肥,就像化工 厂一样,对农业和自然界都很重要。也有一些细菌对人类不利,给我们的生 活带来一些麻烦。例如:腐生细菌可使食物腐败,一些致病菌可使人得病。 但我们掌握了细菌的有关知识,就可以控制细菌的活动,减少或避免细菌给 我们带来的麻烦。用物理、化学方法灭菌,在食品工业、在医疗保健等方面 都很重要。

小结:细菌是个体微小的生物, 在自然界分布非常广泛。 细菌是单细胞个体, 有球菌、杆菌和螺旋菌。细菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等构成,但 无成形的细胞核。有些细菌还有特殊的结构,如:荚膜、鞭毛、芽孢等。细 菌营寄生生活或腐生生活,在自然界的物质循环中起重要作用。自然界的细 菌,大多数对人类是有益的,但有一些细菌也给我们带来一些麻烦。我们掌 握了细菌的知识,就可以利用细菌为人类服务,并减少细菌给我们带来的不 利影响。

第 2 课时

我们今天学习真菌。真菌也是分布很广泛的一类生物,像细菌一佯,对 自然的物质循环起重要作用。在学习真菌之前,让我们复习一下细菌的形态 结构。 提问:细菌是单细胞个体还是多细胞个体?(单细胞个体)那真菌呢 ? 酵母菌和霉菌都是个体微小的真菌。我们首先学习酵母菌。 一、酵母菌

我们每位同学的小烧杯内都有一小杯酵母菌培养液。 在两天前我们在糖 水中加入了一点“发面”,并且放在温暖的地方。现在发面中的酵母菌在糖 水中繁殖起来了。我们现在把培养液制成装片来观察。观察时用碘液染色。 观察提纲:有无细胞核;有无液泡;是否看到有连在一起的酵母菌。 (同学制片、观察,教师分别指导。) 现在我们总结一下观察结果,并进一步学习有关酵母菌的其他知识。 酵母菌是单细胞个体,可能有的同学看到了连在一起的酵母菌,但他们还是 独立生活的。 (一)形态

卵形,单细胞。

(二)结构

细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡。

(讲酵母菌的结构时,在黑板上画一个酵母菌的简图,学生跟着在笔记本上 画。)与细菌明显不同的是酵母菌有细胞核。 讲解酵母菌的营养方式。

(三)营养方式

腐生:酵母菌的细胞中无叶绿体,不能像植物那样进行光合作用制

造有机物。它必须依靠分解现成的有机物以 维持生活,这一点与细菌相似。

有氧气时,把萄萄糖分解为二氧化碳和水。 无氧气时,把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。

提问:利用酵母菌的这一特性,可以让酵母菌为我们做什么?(答案:造酒 提问:在造酒时应当把酵母菌放在什么环境中?(答案:没有氧气的环境中。 讲解酵母菌的生殖方式。 (四)生殖方式

出芽生殖、抱子生殖。

成熟的酵母菌,向外生出的突起,叫芽体,芽体脱落后,成为新的酵母菌。 (在刚才画的酵母菌的图上画一个芽体并注上名称。)

当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵母菌会产生几个抱子,每个抱子 发育成一个新个体,这叫做抱子生殖。

小结:酵母菌是单细胞的真菌,具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液 泡。酵母菌营腐生生活,有氧气时,把葡萄糖分解为二氧化碳和水;无氧气 时,把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。因而酵母菌可以用来造酒。酵母菌可 进行出芽生殖和抱子生殖。

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