第四单元 仓储管理
学习目标：
1. 掌握有关仓储管理的基本术语； 2. 了解仓储管理的基本理论和知识； 3. 掌握英译汉的基本技巧。
课前问题：
1. 为什么公司需要仓储？ 2. 仓储管理中包括哪些操作？
什么是仓储？
仓库是一系列的综合物流运作，包括商品的接收、储存、包装、盘点等多种功能。 仓储设施（主要是指仓库及其附属设施）是集中反映物资流动状态的综合场所，是连接生产、供应、销售的中转站，对促进生产、提高效率起着重要的辅助作用。
仓储的作用是什么？
仓库的主要作用包括： 收货； 储存；
包装（包括分拣）； 发货； 保管； 存货盘点。
仓储的类型
公共仓库
公共仓库有很多种，包括：
1. 为制成品准备的普通商品仓库； 2. 冷藏仓库； 3. 保税仓库； 4. 特殊商品仓库； 5. 大宗散货储藏仓库。 普通商品仓库
普通商品仓库是最普遍的形式。它被用来为制造商、分销商和客户存储几乎任何品种的产品。
冷藏仓库
冷藏仓库或冷冻仓库提供了一个温度可控的储藏环境。它通常用于水果和蔬菜等易腐品的保险。不过，很多其他物品（例如，冷冻食品、一些药物、照相纸、交卷和皮毛）也需要这类设施。 特殊商品仓库
特殊商品仓库用于储存特定的农产品，如谷物、羊毛和棉花。通常而言，这类仓库每家分别处理一种特定的产品，并为该种产品提供特殊服务。 保税仓库
有些普通商品仓库和特种商品仓库被称为保税仓库。诸如进口烟酒等商品储存在这类仓库里，这些货物在分销到市场前一直受政府控制。保税仓库的优势在于，这些商品销售后再支付进口关税，故而进口商手头就有资金来支付那些费用。 大宗散货仓库
大宗散货仓库为液体货物提供罐式仓储，为煤、沙和化学品等干货提供开放式或棚架式仓储。 自用仓库
自用仓库是由本企业拥有、经营的，仓库中储存的是本企业的货物。其主要的好处在于：仓库可以根据客户的要求设计，以满足企业的需求；其次，拥有这一设施还使得管理部门可以控制仓库的功能及其在整个物流系统中的作用。这一设施还有可能被用作其他场地，如销售点或零售店。另外，企业自备仓库确实体现着一种对市场的承诺，它可以使客户放心。
不利的是，要获得这些一处，得首先投资兴建相关设施，还得承担长期维护设施的种种责任，因此要付出的代价是颇为昂贵的。如果需求量增加或者减少，这一设施可能就会显得过大或过小。假如市场完全消失了，该企业可能就拥有了一栋无用的建筑，而且又无法出售，因为该仓库是按照顾客的要求设计用来储存特定商品的。
仓储的运营成本？
取决于其运营的性质，仓库营运成本会有巨大的差别。主要成本如下： 员工成本；
建筑物服务、维护及设施管理；
仓库设备，包括材料搬运设备（MHE）和车辆的维护。
什么是仓储管理？
运营仓储并不像找个地方存放物品这么简单。仓储管理对于确保利润最大化是非常重要的。仓储管理包括对设施、存货、技术和员工的管理以确保运行顺利，更重要的是，有利可图。
什么是直接换装？
直接换装是物流中把货物从半挂车或者汽车上卸下来然后直接装运到外运卡车、挂车或者火车上。中间很少或者没有仓储。这么做是为了改变运输方式，分拣不同目的地的货物，或者把来自不同地方的货物集中到相近或相同目的地的运输工具（或容具）上。
补充阅读
近日，一个公共保税仓库在义乌国际物流中心B区（二期）设立，这是义乌市设立的首家公共保税仓库。该保税仓库面积达5184平方米，配套装卸场地达650.5平方米。该仓库专门存放保税货物及其他尚未办结海关手续的货物，主要包括与物流出口货物、用户提供的出口货物进口材料、出口临时延误的侯载货物。此外，它也处理其他的商务，包括批寄售业务、快速转换和展览保税货物。
角色扮演
（一）
仓储职员Li Fei和物流专业学生Wang Qiang的交谈。
Li：欢迎来到仓储室。请允许我先做个自我介绍：我是位仓储管理员，我负责货物的管理。 Wang：仓储如何分类？
Li：根据储存目的，仓储可以分为交付仓储，贮存仓储和物流仓储。 Wang：货物到达仓储后的程序是怎样的？
Li：先是室内操作，然后仓储管理，最后仓储操作。 Wang：什么是室内操作？
Li：室内操作是一系列程序，包括安排贮藏室，检查货物，登记货物，按标准放置货物。 Wang：仓储管理又是怎样的？
Li：我们必须对货物和设施进行常规检查，保持贮藏室干净安全，标准操作并收集信息。 Wang：什么是仓储操作呢？
Li：仓储操作包括五个方面：仓储程序，货物数量，标准放置，按照货运表提供货物，单据保存入档。
Wang：哇，仓储管理员真的很重要。我了解了。非常感谢！ Li：不用谢。
（二）
两个学生，迈克和凯特正在谈论关于物流和仓储的话题。 M: 凯特，你知道仓储物流是什么吗?
K: 仓储物流,就是利用自建或出租储藏室、奥运场馆?、存储、仓储、装卸搬运、销售的商品。 M: 随着物流向供应链管理发展,仓储的角色又会发生什么变化? K: 用一句话概括，就是仓库向配送中心的转化。 M: 你能简单说一下仓储物流的发展过程吗？
K: 仓储物流的发展分三个阶段：人工和机械化的仓储阶段、自动化仓储阶段、智能化仓储阶段。
M: 那么你能分析一下自动化仓储的优势和劣势吗？
K: 优势就是降低对人工需求的依赖，特别是降低特殊仓储环境中的人力资源成本，劣势是投资较大，建设周期长，物资吞吐量和种类固定。 M: 我明白了，谢谢！
（三）
小张在一家咨询办公室。物流专家彼得正在帮助他解决订购问题。 Zhang：打扰了，我是张新。
Peter：张先生，有什么能帮您的吗？
Zhang：叫我小张好了。我刚买了家水果店，直接供应水果给市场。但我不知道该多久去订购一次，一次订购多少。
Peter：我想这一定很复杂因为有不同种类的水果。 Zhang：幸运的是，我只卖一种桃子。
Peter：那就简单多了，但是仍然有其他因素。 Zhang：比如？
Peter：市场、税收等的不确定性。
Zhang：根据以往的记录，销售比较稳定。年销售量是五千公斤，都卖给了零售商。 Peter：这样看起来很简单。你现在担心什么呢？
Zhang：目前我担心两件事，一是订单处理成本，二是仓储成本。 Peter：订单处理成本包括供应商选择，接收，订单文案准备等等。 Zhang：我们需要安全库存吗？
Peter：既然销售平稳就不需要安全库存了。 Zhang：需要安全库存以防需求大增吗？
Peter：是的。但是根据你的情况这种情况极少发生。 Zhang：好的。
Peter：你的问题在于找出仓储和订购的最低费用。 Zhang：太对了。我想知道一次订购多少费用最低。
Peter：在我看来这是库存管理的典型问题。请提供销售和库存的详细精确信息。 Zhang：好的。我明天送过来。 Peter：我明天给你答案。 Zhang：服务费多少钱？
Peter：这点小事就不收钱了。下次有问题再来。 Zhang：好的，再见。 Peter：再见。
任务
1. 请找出仓储设备并填写以下表格： 略。
2. 将下列句子翻译成中文。
(1) 仓储包括商品的接收、存储、包装、盘点等多种功能。 (2) 在仓库里，物资被高效地接收、发放或运输。
(3) 在理想的仓库里，100%的入库物资相当于100%的出库物资。 (4) 取决于其运营的性质，仓库营运成本会有巨大的差别。 (5) 仓库盘点即使不需要数月，也可能需要数周时间来准备。
3. 将下列单词或短语翻译成英文。