2019-2020年浙科版高中生物选修1 生物技术概述第二部分 酶的应用知识点练习

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第22题【多选题】

下列与实验相关的叙述,错误的是( )

A、运用固定化酶和固定化细胞进行生产时,都需要为其提供营养物质 B、用低倍光学显微镜,就可观察到植物细胞的质壁分离及复原现象 C、用斐林试剂检测还原性糖时,可以用葡萄汁代替苹果或梨匀浆

D、判断酵母菌是否进行了酒精发酵可选择溴麝香草酚蓝水溶液,不能选择碘液 【答案】:

【解析】:

第23题【多选题】

A、A B、B C、C D、D 【答案】:

【解析】:

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第24题【填空题】

加酶洗衣粉的酶制剂能够耐酸耐碱,而直接使用酶对环境条件非常敏感,加酶洗衣粉中的酶制剂______直接使用酶吗.(填“属于”或“不属于”)

【答案】:

【解析】:

第25题【实验探究题】

某中学高二一班的同学在寒假预习了选修1《生物技术实践》中所要求的7个实验后,就自主地分了几个学习小组,有的小组用新鲜苹果榨取果汁并制作果 酒、果醋,有的小组还尝试用苹果的嫩叶进行组织培养、用胡萝卜提取胡萝卜素等,有的成功,有的失败了.小王和小刘同学根据同学们的实验设计了以下问题.

实验过程中,第一小组同学发现榨取的果汁非常浑浊,他们采用的解决方法是______.

用果胶酶处理果汁或用纤维素酶处理果汁.活细胞内合成该酶的原料是氨基酸.分离这种酶常用凝胶色谱法,在色谱柱中移动速度较慢的蛋白质,相对分子质量较______ ,装填凝胶色谱柱时,色谱柱内不能有气泡存在,原因是气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序,降低分离效果,洗脱用的液体应尽量与浸泡凝胶所用的液体______(填“相同”或“不同”).

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第二小组要将酵母菌从其他细菌中分离出来,常采用向培养基中添加青霉素的方法,这种培养基叫做培养基,若要知道混合菌中是否含有大肠杆菌,可采用向培养基添加伊红美蓝,观察到菌落呈黑色则证明有大肠杆菌.配制培养基时常用的灭菌方法为______ .

在酸性条件下,可用______来检测发酵产物中是否有酒精产生.若想进一步检测所得果酒中酵母菌的数量,可采用______法.

发酵完成后,该班同学制作的果酒品质非常好,为方便后续年级长期使用,可将菌液用______的方法保存.

第三小组用苹果的嫩叶进行组织培养,有以下操作:①外植体消毒,②制备MS培养基,③接种,④培养⑤栽培⑥移栽.其操作的正确顺序是______ .

A.①→②→③→④→⑤→⑥ B.②→①→③→④→⑤→⑥ C.②→①→③→④→⑥→⑤ D.①→②→③→④→⑥→⑤

适宜浓度的生长素单独使用可诱导试管苗生根,而与配比适宜时可促进芽的增殖.植物组织培养技术的应用有:实现优良品种的快速繁殖;培育脱毒作物;制作人工种子;培育作物新品种以及细胞产物的工厂化生产等.

当人体缺乏某种维生素时,可由β﹣胡萝卜素在体内转化形成,这种维生素是维生素A,提取胡萝卜素过程中,萃取加热时需安装回流冷凝装置,其目的是防止加热时______.

【答案】:无 【解析】:

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