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报告目录：
第.一章休闲食品行业现状分析 第.一节休闲食品行业定义及分类 一、定义 二、分类
（一）烘焙类休闲食品 （二）炒货类休闲食品 （三）糖果类休闲食品 （四）膨化类休闲食品 （五）其它种类休闲食品
第二节休闲食品行业特征分析 一、行业的周期性 二、行业的区域性 三、行业的上下游 四、行业经营模式 五、行业的季节性
第三节休闲食品行业发展概况 一、休闲食品品类发展特点分析 二、休闲食品行业发展情况分析 三、连锁经营促休闲食品业发展 四、中国休闲食品专卖店研究 第四节休闲食品行业市场现状 一、市场规模 二、市场概述
（一）休闲食品市场发展特点分析 （二）休闲食品市场发展现状分析 （三）休闲食品市场消费变化情况 （四）休闲食品渠道发展的多元化 （五）休闲食品区域板块效应明显 （六）休闲食品品牌个性化驱动 三、存在的问题
（一）经营者面临的问题分析 （二）食品源头监管存在缺陷 （三）销售人员存在问题分析 （四）法律监管存在问题分析
第五节休闲食品行业进出口状况31
第二章2017年中国休闲食品行业发展环境分析 第.一节2017年中国宏观经济发展环境分析 一、中国GDP增长情况分析 二、工业经济发展形势分析 三、社会固定资产投资分析 四、全社会消费品零售总额
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五、城乡居民收入增长分析 六、居民消费价格变化分析 七、对外贸易发展形势分析 第二节2017年中国休闲食品发展政策环境分析 一、行业管理体制及主管部门 二、休闲食品业主要标准规范 三、休闲食品业相关产业政策 （一）《食品添加剂使用标准》 （二）焙烤业实施标准化管理 （三）糕点产品市场准入制度 （四）焙烤行业其它法规政策 第三节中国休闲食品发展社会环境分析 一、人口环境分析 二、教育环境分析 三、文化环境分析 四、科技环境分析 五、生态环境分析 六、中国城镇化率 第三章中国休闲食品行业数据监测分析 第.一节中国休闲食品行业发展概况 休闲食品行业前十公司规模 公司 成立年份 销售额（亿元） 良品铺子 三只松鼠 洽洽食品 绝味鸭脖 来伊份 周黑鸭 百草味 溜溜果园 天喔 楼兰蜜语 盐津铺子 合计： 第二节中国休闲食品行业规模分析 一、企业数量增长分析 二、资产规模增长分析 三、销售规模增长分析 四、利润规模增长分析 第三节中国休闲食品行业结构分析 2006 2012 2001 2005 1999 2008 1997 2011 1999 2006 2005 头部公司市场占有率 60 20.40% 44.2 15.10% 35.77 12.20% 32.7 11.10% 31.8 10.80% 28.2 9.60% 20.7 7.00% 13 4.40% 11.51 3.90% 9 3.10% 6.8 2.30% 338.68 100% 数据来源：公开资料整理
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一、企业数量结构分析 二、资产规模结构分析 三、销售规模结构分析 四、利润规模结构分析
第四节中国休闲食品行业成本费用分析 一、销售成本分析 二、主要费用分析
第五节中国休闲食品行业运营能力分析
第四章休闲食品行业投资特性 第.一节产业政策及其影响 第二节行业产品结构分析 第三节行业集中度分析 一、资产集中度分析 二、销售集中度分析 三、利润集中度分析
第四节产业赢利能力分析 第五节产业偿债能力分析 第六节产业成长能力分析
第五章休闲食品行业产销量分析
第.一节2017年休闲食品行业供给情况分析 第二节中国休闲食品零售销售情况分析 一、休闲食品零售市场销售模式 二、中国休闲食品零售规模分析
第三节中国休闲食品连锁经营销售情况分析 一、休闲食品连锁经营市场规模 二、休闲食品连锁门店数量规模
第六章2017年中国主要休闲食品产业现状分析 第.一节炒货类休闲食品产业发展情况分析 一、中国炒货类休闲食品产业发展情况分析 （一）炒货类休闲食品产业链 （二）炒货类休闲食品主要产品 （三）炒货类休闲食品发展现状 （四）行业技术水平现状分析
二、炒货类休闲食品行业经营模式 （一）采购模式 （二）生产模式 （三）销售模式 （四）物流模式
三、炒货类休闲食品细分市场现状 （一）葵瓜子市场现状分析 1、向日葵种植面积
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2、向日葵产量情况 3、葵瓜子市场现状
（二）花生市场现状分析 1、花生种植面积 2、花生产量分析 3、花生市场现状
（三）豆类市场现状分析 1、豆类种植面积 2、中国豆类产量 3、豆类市场现状
（四）南瓜子市场现状分析 （五）高档坚果类市场现状
四、干果及坚果市场零售规模分析 （一）干果市场零售规模 （二）坚果市场零售规模
五、炒货类休闲食品发展趋势分析 （一）消费市场发展趋势 （二）行业地位发展趋势 （三）品牌发展趋势分析 （四）消费结构发展趋势
第二节烘焙类休闲食品行业发展情况分析 一、烘焙食品行业发展情况分析 （一）行业发展概况分析 （二）企业数量增长分析 （三）资产规模增长分析 （四）销售规模增长分析 （五）利润规模增长分析
二、烘焙类休闲食品市场发展现状 （一）品牌发展情况分析 （二）市场竞争现状分析 （三）行业技术水平现状
三、中国饼干市场发展情况分析 （一）饼干行业发展状况 （二）饼干产品生产分析 （三）饼干市场零售规模 （四）饼干品牌渗透率 （五）投资预测分析 四、蛋糕市场情况分析 （一）蛋糕生产状况分析 （二）蛋糕零售数量分析 （三）蛋糕零售金额分析 （四）蛋糕行业竞争力分析 五、面包市场情况分析 （一）面包生产状况分析