实用手册_温泉康体部运营管理手册 汇编

WTSQXG-FO 批 准 人: 章节名称: 康体部运营手册 A版 第12页,共51页 修 改 码 修改日期 1 2013.12.19 理客人投诉并做好记录,分析客人特点,启发员工提供个性化服务。 4.4 水上乐园主管岗位职责 岗位名称:水上乐园主管 直接上司:康体经理 下属对象:水上乐园领班 主要职责:

1.直接对经理负责,实行经理制定的各项工作计划; 2. 监督和调配部门内部各岗位人员工作;

3. 负责对各岗位服务质量监督和跟踪,并及时做出整改方案; 4. 负责本部门员工出勤、考勤、及仪容仪表;

5. 负责每日物品的盘点,物品出库及保管,并严格控制物品使用,持做好节能降耗;

6. 制定本部门客用物品的消毒、设施设备正确使用及保养计划,提 高设施设备使用寿命及卫生。

7.做好安全检查,将需要维修和保养的事项及时通知工程部,确保各 项设备设施安全正常运行。

8.注意儿童、老年人安全,严格执行游泳池规定,礼貌劝阻游客,勿 在泳池边跳水追逐打闹。

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WTSQXG-FO 批 准 人: 章节名称: 康体部运营手册 A版 第13页,共51页 修 改 码 修改日期 1 2013.12.19 4.5 桑拿领班岗位职责 岗位名称:桑拿领班 直接上司:桑拿主管 下属对象:桑拿服务员 主要职责:

1.领班要以身作则,保持整洁的仪表,带头遵守公司的规章制度; 2.合理的安排每位员工的班次,认真考核员工出勤情况; 3.随时检查本部门员工仪表(服装、工牌、个人卫生等); 4.随时检查督促服务员以优质的服务对待每一位客人;

5.随时检查本部员工对劳动、组织纪律的遵守情况,如发现违纪员工及时拿出处理意 见,并上报审批;

6.工作时必须与各区保持默契,服务中如发生意外事故或争议要立即处理,不准引起其他客人的注目;

7.尽快熟悉常来客人,遇到常来客人光顾,热情问候; 8.记录熟悉客人的姓名,同行人数及有关资料; 9.协助服务人员工作,协助收银员结帐;

10.负责检查本部门区域的卫生,并带领员工随时清扫;

11.负责本部门的设备、机器、装饰物的完好,中有故障及进报告有关部门,保证装备正常运转;

12.营业前检查备品数量与质量,保证营业期间的物品供应; 13.以热诚的笑容欢送客人;

14.协助经理工作,作好交接班记录及工作日志

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WTSQXG-FO 批 准 人: 章节名称: 康体部运营手册 A版 第14页,共51页 修 改 码 修改日期 1 2013.12.19

4.6 温泉领班岗位职责 岗位名称:温泉领班 直接上司:温泉主管 下属对象:温泉服务员 主要职责:

1.直接对主管负责,执行由主管制定的各项工作计划。负责员工的每日班前会班后会物资准备工作。

2.根据主管制定的各项工作计划,负责编写、制定各项工作制度。 3.配合主管维护和执行各项制度的落实,做好服务员日常服务工作。 4.监督员工的工作纪律,行为规范,仪容、仪表,保证工作正常运行。 5.根据本部门的工作时间,合理安排服务员的班次及公休。

6.每日班前检查各岗位物品,物料准备情况,督促服务员打扫本区域 的卫生,保持优雅的环境。

7.直接参与对客服务工作,对员工的服务工作做指导、监督。 8.负责处理客人投诉,并将处理结果上报至主管。 9.负责本部门财物的日常管理,做月底盘点表上交主管。 10.在保证对客服务的前提下控制使用各类物品,制定物品消耗使用计划,根据实际用量报部门主管批准、签字后到库房申领物品。 11.每天配合主管开好班前例会,做到班前工作有布置,班后工作有总 结,主持员工交接班手续,严格执行交接班制度。 12.每天检查设施设备的使用情况,对部门的所有设备进行保养护理负有责任。发现问题及时报告主管保修,并做好维修记录。 13.熟悉本部门各岗位的工作特点,随时可以到任何岗位并进入状态。

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WTSQXG-FO 批 准 人: 章节名称: 康体部运营手册 A版 第15页,共51页 修 改 码 修改日期 1 2013.12.19 4.7输单员岗位职责 1.敬业爱岗、爱护电脑设备。 2.服从上级的工作安排。

3.接听服务台电话,回答宾客有关酒店设施、服务项目等有关问题。 4.收集客人意见,分部门、分岗位、分类保存并及时上报领班。 5.合适各类项目单据(看清房号、是否有客人签字,单据、数据是否清晰)及时输入电脑做到单据不积压(并随时对输入的单据进行复核)对于处理完毕的单据要妥善保存,不得遗失。

6.按正规电脑操作程序进行操作,专人专管,闲人勿动。 7.下半时将本班的各类单据进行统计和制表,上交财务部。 4.8 更衣区服务员的岗位职责

1. 以良好的精神面貌参加每日员工的班前会、班后会。

2. 负责向客人介绍桑拿及温泉的各种消费项目及价格。(尤其是温泉部内部的消费项目、价格,温泉品种及功效)

3. 负责客人的咨询服务。(如:提供酒店中心附近的交通、旅游景点分布等信息)

4. 负责引客人到更衣室为客人开更衣柜。

5. 负责为客人免费提供干净、消毒的浴巾、拖鞋等服务。 6. 负责提醒客人贵重物品寄、客人财物的安全保管。 7. 负责部门物品的添补、领取与保管。

8. 做好与各区域工作的衔接协调,与同事密切配合。

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