二、鱼种消毒
鱼种苗落塘前用4％的盐水进行鱼体表消毒10—15分钟后才慢慢放落鱼塘养殖，减少日后养殖的发病死亡率。 三、食场消毒
1、漂白粉挂篓法。一般每个食场挂3—6只装漂白粉3—5克（可用塑胶袋装漂白粉，用针尖刺破几个小孔让水进出溶化）的竹篓中，每次连挂3—5天，每天换药一次。
2、硫酸铜和硫酸亚铁合剂挂袋法。在鱼池食场架上挂袋3—6只，每只袋装硫酸铜5克，硫酸亚铁2克，每次挂药3天，每天换药一次。 3、中草药浸挂法。鱼病流行季节，在每个食场用新鲜的青松毛，枫杨树枝叶，苦栋树枝叶等，各25公斤，分成5—6捆，浸挂在食场周围，7—10天后取出，每月浸泡1—2次。 四、鱼塘全面消毒。
1、按每亩水深1米，用含氯量30％的漂白粉1公斤全塘均匀泼洒，可预防细菌性鱼病，每月2次。
2、每亩水深1米，用生石灰20公斤化水溶化全池均匀泼洒，可预防烂鳃病，每20天1次。
3、每亩水深1米，用90％晶体敌百虫0.2公斤化水溶解全池泼洒，可杀灭中华鱼蚤，锚头虱的幼虫。
4、每月用硫酸铜与硫酸亚铁合剂（5∶2）全池泼洒，除杀灭寄生虫外，还可以杀灭水体过盛的蓝绿藻类。
五、投喂药饵预防方法。用抗菌药（鱼必康、出血平、强克33等），中草药（大蒜、地锦草、马齿苋、水辣蓼等）针对不同鱼病，
选用不同药物拌饵料制成药饵投喂鱼类3—5天（一个疗程）、一每天一次。
此外还要做好水质调控管理工作，为鱼类生长创造一个良好的环境。
七 饲料添加剂“大蒜素”的应用 (一)大蒜素的功能作用
1、杀菌作用。大蒜素对引起畜牧水产类动物疾病的大肠杆菌、沙门氏菌、绿脓杆菌等均有良好的抑制和杀灭作用，特别是对奶牛及肉猪肠炎病，草鱼烂鳃病、赤皮病和鱼类暴发性传染病都特别有效，是目前广大农村为节省投资发展养殖业进行疫病防治的有效途径。
2、改善饲料的适口性。近几年来许多养殖户为了降低饲料成本，在配合饲料中经常使用一些适口性较差饲料或添加一些促长剂类药物，而引起养殖动物采食量下降或拒食，造成动物生长缓慢、瘦弱。通过添加大蒜素可明显改善饲料的适口性、提高采食量。
大蒜素通过大蒜的气味吸引动物对饲料的食用，使之产生食欲，从而提高采食量。绝大多数动物、特别是鱼类非常喜欢大蒜素的气味。
3、提高生产性能。大蒜素不仅能增加动物的采食量，而且能防治多种疾病，提高免疫机能，改善动物体内各系统组织功能，促进胃肠的蠕动和各种消化酶的分泌，提高畜牧鱼类对饲料的消化利用，从而使生产性能提高，降低饲料成本。
大蒜素在酶的作用下可变成大蒜瓣素，以粪尿的形式排出，能
够阻止养殖中的害虫繁殖和生长，改善圈舍和池塘环境。
(二)大蒜素的使用方法和添加剂量。添加鲜大蒜。多采用捣烂、切碎或用绞肉机制成蒜泥，然后加入饲料中。或将新鲜大蒜与饲料原料混合，然后粉碎。鲜大蒜在饲料中的添加比例为1%-10%，按畜禽的大小分别添加，一般分小、中、大三种类型(即小1%-2%，中2%-4%或5%-6%，大8%-10%)。
(三)大蒜素在畜牧生产中的应用效果。笔者在我县外贸种蛋鸡场试验过，在每千克日粮中分别添加50、67、84、100毫克的大蒜素与饲喂未添加大蒜素饲料的种蛋鸡相比，产蛋率分别提高2.73%、5.95%、11.10%、7.83%，差异显著。对奶牛的试验表明：大蒜素能使奶牛精料产生浓郁的自然香味，对奶牛有强烈的诱食作用，统计表明：每头奶牛的日产奶量可提高2.28千克，粗饲料采食量可减少0.08千克/天，每天多增加收入6-8元。在泌乳母猪的试验中发现：大蒜素能使猪的采食量提高。对断奶15-28天的仔猪试验表明：饲喂添加大蒜素100毫克/千克的饲料，仔猪的日增重提高，料肉比降低，与饲喂不添加大蒜素饲料的仔猪相比，差异显著。
(四)大蒜素在鱼生产中的效果。湖北省通山县燕下水库用大蒜素以500毫克/千克的用量饲喂罗非鱼45天，发现大蒜素具有强烈的诱食作用,饲料报酬提高了11%、饲料生物学综合评定值提高12%、成活率提高2%-5%、增重率也有所提高。通山县如家田水库利用大蒜素对鲫鱼、草鱼、鲤鱼等有很好的诱食作用。湖北省鄂南饲料添加剂技术开发服务中心采用晾干带根大蒜头。用绞肉机绞碎成粉、加热蒸留，得到油和水的混合液，进行分离后，获得的大蒜油按饵料重量
的0.008%添加后喂草鱼，成活率提高15%以上，饲喂罗非鱼增重提高10%-15%。
(五)大蒜素的应用前景。根据以上实践表明，大蒜素可以明显提高生产性能，降低发病率，减少死亡率，增加养殖效益。可以部分替代抗生素从而减少微生物产生的抗药性，对畜牧鱼类的健康产生有益的影响，在饲料中添加大蒜素可作为解决抗生素问题的一条途径。 八 大蒜细菌性软腐病 病原 Pseudomonas gladioli
症状 主要为害鳞茎，鳞茎基部腐烂，植株变软腐烂，不能形成蒜瓣。
发病规律 属细菌性病斑，病原细菌在病组织中越冬，翌春经风雨、昆虫或流水传播，
从伤口或气孔、皮孔侵入，病菌深入到内部组织引起发病。高温多雨季节、地势低洼、土壤
板结易发病，在植株伤口多和偏施氮肥的情况下发病重。 防治方法
① 农业措施 施用腐熟有机肥，避免滋生蛴螬等地下害虫。地势低洼的葱田在雨后
要及时排水。防治害虫，减少虫伤。
② 药剂防治 发病初期及时用药，可选用14%络氨铜水剂350倍液，或72％农用硫
酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，或27%铜高尚悬浮剂600倍液，或50%琥胶肥酸铜胶悬剂