5、根据同源蛋白质的知识，说明为什么编码同源蛋白质的基因（DNA片段）可以杂交? 6、有一噬菌体的突变株其DNA长度为15μm，而野生型的DNA长度为17μm，问该突变
株的DNA中有多少个碱基缺失？
7．解释下列名词：（1）稀有碱基；（2）DNA超螺旋；u）DN的增色和减色效应； （4）mRNA的帽子结构；（5）反密码子。
第六章 维生素、辅酶和激素
一、是非题
1. 胡萝卜中含有的β-胡萝卜素是维生素A的前体。 2. 维生素A预防夜盲症是因为它可转变为视黄醛。 3. 泛酸中含有β-丙氨酸。
4. 维生素E又称α-生育酚，所以它与人的生育能力有关。
5. 维生素K的存在是维持人和动物凝血因子正常功能的必要条件。 6. TPP是许多种脱氢酶如琥珀酸脱氢酶、谷氨酸脱氢酶等的辅酶。 7. 作为氢的载体NAD+可以接受两个氢质子和两个电子。
8. NAD+和NADP+脱下的氢都是通过呼吸链交给分子氧生成水。
9. 维生素和激素对人和动物的作用都是一样的，因为它们在体内的含量都非常少。 10. 严格地说硫辛酸不属于维生素，因为它可以在动物体内合成。
11. 维生素C（即抗坏血酸）可以在动物体内合成，所以不能算做维生素。
12. 缺乏维生素C会引起坏血病，维生素C可提高机体的抗病能力和解毒作用。 13. GPT在血液中的含量是检查肝功能的指标之一，GPT实际上是一种转氨酶。 二、填空题
1. 胡萝卜素有α，β和γ三种，其中 转变为维生素A的效率最高。
2. 缺乏尼克酸（烟酸）可导致 病，过多会使皮肤发红发痒，但 过多则无这些现象发生。
3. 磷酸吡哆醛是氨基酸 、 和 的辅酶。 三、选择题
1. 可预防夜盲症的维生素是：
A 维生素B B 维生素C C 维生素D D 维生素A
2. 下列物质中与丙酮酸和酮戊二酸脱氢酶系无关的是：
D CoA-SH A 磷酸吡哆醛 B 焦磷酸硫胺素 C FAD
3. 不能从饮食摄入蔬菜的病人，会导致哪种维生素缺乏：
A 叶酸 B 核黄酸 C 生物素 D 硫胺素
4. 长期食用精米和精面的人容易得癞皮病，这是因为缺乏：
A 烟酸和烟酰胺 B 泛酸 C 磷酸吡哆醛` D 硫辛酸
5. 为防止佝偻病，幼儿必须特别注意补充：
A 维生素B1和Fe2+ B 维生素D3和Ca2+ C 维生素C和Cu2+ D 维生素E和Co2+
6. 在氧化脱羧反应过程中，需要下列哪种辅酶参加：
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A 焦磷酸硫胺素
B 羧化生物素 C 抗坏血酸 D 叶酸
7. 泛酸作为辅酶的成分参加下列哪个过程中：
A 脱羧作用 B 脱氢作用 C 转酰基作用
D 转氨作用
四、问答与计算
1. 新鲜的鸡蛋为什么能在冰箱中保持数周？如除去蛋清只留蛋黄在冰箱中能保持数
周不坏吗？为什么？
2. Vit.B6缺乏氨基酸的分解受什么影响？20种氨基酸所受的影响是否都一样？为什
么？
第七章+生物氧化习题
一、是非题
1．当某些物质由还原型变成氧化型时，标准氢电极为负。 2．蛋白质的结构由有序到无序它的熵值增加。
3．当一个体系的熵值减少到最小时该体系处于热力学平衡状态。
4．在生物体内环境中，电子受体不一定是氧，只要它具有比电子供体较正的E0时呼 吸作用就能进行。
5．只有在真核细胞内才有呼吸链的结构。
7．解偶联剂的作用是解开电子传递和磷酸化的偶联关系，并不影响ATP的形成。 8．鱼藤酮不阻止苹果酸氧化过程中形成的NADH十H+通过呼吸链生成ATP。 10．磷酸肌酸是生物体内的高能磷酸基团的“仓库”。
11．在生物体内ATP不断地生成和分解，所以它不能储藏能量。
12．6-磷酸葡萄糖（G- 6-P）含有高能磷酸基团，所以它是高能化合物。 二、填空题
1．从底物分子到环境中，电子受体的一系列电子传递体组成＿＿＿＿或称＿＿＿＿。 2．呼吸链中的电子传递是从＿＿＿＿E0传到＿＿＿＿E0。 3．电子传递链中唯一的小分子物质是＿＿＿＿＿，它在呼吸链中起＿＿＿＿＿的作用。
5．化学反应过程中，自由能的变化与平衡常数有密切的关系，△G0′=＿＿＿＿＿。 10．铁硫蛋白是由＿＿＿＿＿与＿＿＿＿＿或无机硫结合而成。
11．NADH脱氢酶是一种＿＿＿＿＿蛋白，该酶的辅基是＿＿＿＿＿。
12．肌红蛋白和血红蛋白与细胞色素b，c，c1中的辅基是＿＿＿＿＿，细胞色素a和
a3中的辅基是＿＿＿＿＿。
13．线粒体 ATPase是由＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿两部分组成。
14．英国生物化学家P．Mitchell提出化学渗透假说解释氧化磷酸化的机制，他认为＿
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 15．在电子传递链中电位跨度最大的一步在＿＿＿＿＿与＿＿＿＿＿之间。
16．在呼吸链的三个部位能够形成ATP，第一个部位是＿＿＿＿之间，第二个部位是
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＿＿＿＿之间，第三个部位是＿＿＿＿之间。
17．呼吸链三个部位的抑制剂分别是：部位Ⅰ有＿＿＿＿，部位Ⅱ有＿＿＿＿，部 位Ⅲ有＿＿＿＿＿，其中具有致死性的是＿＿＿＿。
18．在含有酵解、柠檬酸循环和氧化磷酸化酶活性的细胞匀浆液中，彻底氧化每摩尔
丙酮酸、NADH、葡萄糖和磷酸烯醇式丙酮酸各产生＿＿、＿＿、＿＿和＿＿ATP。 三、选择题
1．乙酰CoA彻底氧化过程的P／O比值是： A、1 B、2 C、3 D、4 2．生物体能够利用的最终能源是：
A、磷酸肌酸 B、 ATP C、太阳光 D、有机物的氧化 3．下列氧化还原系统中，标准氧化还原电位最高的是：
A、延胡索酸／琥珀酸 B、细胞色素a Fe3+／Fe2+ C、细胞色素b Fe3+／Fe2+ D、CoQ／CoQH2 4．下列关于氧化还原电位的叙述正确的是：
A、测定氧化还原电位时必须与金属电极组成电场。
B、人为规定氢电极的标准电位为零，而实际上它不等于零。 C、介质的pH与氧化还原电位无关。 D、自由能的变化与氧化还原电位无关。 5．下列关于生物氧化的叙述正确的是： A、呼吸作用只有在有氧时才能发生。
B、2，4-二硝基苯酚是电子传递的抑制剂。 C、生物氧化在常温常压下进行。
D、生物氧化快速而且是一次放出大量的能量。
6． 胞浆中产生的NADH通过下列哪种穿梭进人线粒体，彻底氧化只能生成2个ATP： A、α-磷酸甘油与二羟丙酮穿梭 B、柠檬酸与丙酮酸穿梭 C、苹果酸与天冬氨酸穿梭 D、草酸乙酸与丙酮酸穿梭
7．下列关于电子传递链的叙述正确的是；
A、电子传递的继续进行依赖于氧化磷酸化。 B、电子从NADH传至O2自由能变化为正。 C、电子从NADH传至O2形成2分子ATP。 D、解偶联剂不影响电子从NADH传至O2。
四：简答：
1。解释氧化磷酸化，底物水平的氧化磷酸化？呼吸链的概念。 2。细胞液中的DADH进入呼吸链的途径如何？ 3。呼吸链的主要组成部分是什么？
第八章糖代谢习题
一、是非题
1． 判断下列关于戊糖磷酸途径的论述对或错：
① 在这一代谢途径中可生成5-磷酸核糖。
② 转醛酶的辅酶是TPP，催化α-酮糖上的二碳单位转移到另一个醛糖上去。
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③ 葡萄糖通过这一代谢途径可直接生成ATP。
④ 这一代谢途径的中间物4-磷酸赤藓糖，是合成芳香族氨基酸的起始物之一。 2． 判断下列关于柠檬酸循环的论述对或错：
① 此循环的第一个反应是乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成柠檬酸 ② 此循环在细胞质中进行。
③ 琥珀酸脱氢酶的辅酶是NAD+。 ④ 该循环中有GTP生成。
3． 判断下列关于己糖激酶和葡萄糖激酶的叙述对或错：
① 己糖激酶对葡萄糖的亲和力比葡萄糖激酶高100倍。 ② 己糖激酶对底物的专一性比葡萄糖激酶差。
③ 6-磷酸葡萄糖对己糖激酶和葡萄糖激酶都有抑制作用。 ④ 在肝和脑组织中既有己糖激酶也有葡萄糖激酶。 4． 判断下列关于糖异生的叙述对或错：
① 糖异生是酵解的逆转。
② 糖异生只在动物组织中发生。
③ 丙酮酸羧化酶激酶是糖异生的关键酶之一。 ④ 凡能转变为丙酮酸的物质都是糖异生的前体。 5． 判断下列关于酵解的叙述对或错：
① 在氧气充分的情况下丙酮酸不转变为乳酸。
② 从酵解途径中净得ATP的数目来看，糖原磷酸解比糖原水解更有效。 ③ 酵解途径就是无氧发酵，只在厌氧生物的细胞内发生。 ④ 酵解过程没有氧参加，所以不能产生ATP。
6． 在磷酸戊糖途径中由于转酮酶与转醛酶催化可逆性反应，所以该循环与糖酵解有密
切关系。
7． 维生素B1（硫胺素）缺乏对糖代谢没有影响。
8． AMP是1,6-二磷酸果糖磷酸酶变构调节的负效应物。 9． 糖原合成酶和糖原磷酸化酶磷酸化后活性都升高。
10． 通过光合作用生成的葡萄糖分子中所含的氧来自水分子。 11． 所有光养生物的光合作用都在叶绿体中进行。 12． 作为多糖，淀粉和糖原的合成过程相同。
13． 由于激烈的运动，在短时期内肌肉中会积累大量的乳酸。 14． 先天性糖代谢中某些酶缺失会导致糖代谢失调。
15． 从产生能量的角度来考虑，糖原水解为葡萄糖参加酵解比糖原磷酸解生成1-磷酸葡
萄糖更有效。
二、填空题
1． 两分子丙酮酸通过糖异生转变为一分子葡萄糖消耗 分子ATP。 2． 磷酸果糖激酶和果糖二磷酸酶同时作用就会产生 循环。 3． 柠檬酸循环的关键酶是 ， 和 。 4． 糖异生的关键酶是 ， 和 。
5． 糖异生的第一步必须在线粒体内进行，是因为 酶只存在于线粒体内。 6． 分解代谢为细胞提供的三种产物是 ， 和 。 三、选择题 1． 控制柠檬酸循环第一步的酶是：
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