碎米荠
黄鹌菜幼株
25
鼠耳芥
26
一般来说硬地上的荠菜成棕绿两色，平铺坚韧。
草丛中的荠菜成单一绿色或棕绿两色，大而嫩，向上生长，尤其是圆叶荠菜，细长细长的。
荠菜的食用方法多种多样，华东地区最喜欢的是做饺子、馄饨、圆子、饼的馅。
有荠菜鲜肉、荠菜鸡蛋、荠菜豆腐等馅。
汤、炒肉片、直接光炒、捞水凉拌等。
三月三，荠菜可以当灵丹。
中有著名当代女作家张洁的美妙散文《挖荠菜》
羹汤
27
另外，可以做羹 有俗语：到了现在初中课本
炒荠菜
28
碎米荠
黄鹌菜幼株
25
鼠耳芥
26
一般来说硬地上的荠菜成棕绿两色，平铺坚韧。
草丛中的荠菜成单一绿色或棕绿两色，大而嫩，向上生长，尤其是圆叶荠菜，细长细长的。
荠菜的食用方法多种多样，华东地区最喜欢的是做饺子、馄饨、圆子、饼的馅。
有荠菜鲜肉、荠菜鸡蛋、荠菜豆腐等馅。
汤、炒肉片、直接光炒、捞水凉拌等。
三月三，荠菜可以当灵丹。
中有著名当代女作家张洁的美妙散文《挖荠菜》
羹汤
27
另外，可以做羹 有俗语：到了现在初中课本
炒荠菜
28