图2.2 家用压面机实物图
3 结构设计
3.1 Solid works软件的介绍
Solid works，Auto CAD,UG等软件是机械设计中常用的几款软件，而我在这次课题设计中使用的是Solid works，Solid works软件功能强大，组件繁多。Solid works 功能强大、易学易用和技术创新是Solid works 的三大特点，使得Solid works 成为领先的、主流的三维CAD解决方案。Solid works 能够提供不同的设计方案、减少设计过程中的错误以及提高产品质量。Solid works不仅提供如此强大的功能，同时对每个工程师和设计者来说，操作简单方便、易学易用。对于熟悉微软的Windows系统的用户，基本上就可以用Solid works来搞设计了。Solid works独有的拖拽功能使用户在比较短的时间内完成大型装配设计。Solid works资源管理器是同Windows资源管理器一样的CAD文件管理器，用它可以方便地管理CAD文件。[5]《Solid works教程》
在此次设计中，使用Solid works软件所要完成的工作是装配图设计和工程图的绘制。在装配图设计方面，当生成新零件时，可以直接参考其他零件并保持这种参考关系。在装配的环境里，可以方便地设计和修改零部件。对于超过一万个零部件的大型装配体，Solid works的性能得到极大的提高。Solid works 可以动态地查看装配体的所有运动，并且可以对运动的零部件进行动态的干涉检查和间隙检测。用智能零件技术自动完成重复设计。智能零件技术是一种崭新的技术，用来完成诸如将一个标准的螺栓装入螺孔中，而同时按照正确的顺序完成垫片和螺母的装配。而在工程图的绘制方面，Solid works 提供了生成完整的、车
间认可的详细工程图的工具。工程图是全相关的，当修改图纸时，三维模型、各个视图、装配体都会自动更新。从三维模型中自动产生工程图，包括视图、尺寸和标注。增强了的详图操作和剖视图，包括生成剖中剖视图、部件的图层支持、熟悉的二维草图功能、以及详图中的属性管理员。所以，从软件的特性上看，选用Solid works比较方便，而且功能上更为适合。 3.2 压面机结构设计 3.2.1 总体结构
家用压面机由于是小型食品机械，因此基本构造上并不复杂。主要结构是由一个单相异步电机，机架，皮带传动部分，齿轮传动部分，传送盘，压辊，切刀以及一些常用的标准件。整个传动部分的设计主要采用皮带轮和齿轮来传递动力，使压面机运作是能够更加顺畅和稳定，课题中涉及到带轮，齿轮，V型带以及轴承等主要零部件的设计。带轮和齿轮的零部件布局如图2.
图3.1 整体布局图
压面机的总体结构装配图如下：
图3.2 Solidworks环境下压面机的装配图
3.2.2 传动部分中V带传动的设计
图3.3 皮带轮
V带传动是靠V带的两侧面与轮槽侧面压紧产生摩擦力进行动力传递的。与平带传动比较，V带传动的摩擦力大，因此可以传递较大功率。V带较平带结构紧凑，而且V带是无接头的传动带，所以传动较平稳。V带轮的传动有两个不同大小的皮带，以及两条皮带轮组成。小带轮与电机相接，大带轮则和齿轮、压辊相接。电机的动力通过V带传动传递到齿轮，再传递到压辊。 3.2.3 传动部分中的齿轮传动
图3.4 齿轮传动
齿轮传动是利用两齿轮的轮齿相互啮合传递动力和运动的机械传动。按齿轮轴线的相对位置分平行轴圆柱齿轮传动、相交轴圆锥齿轮传动和交错轴螺旋齿轮传动。具有结构紧凑、效率高、寿命长等特点齿轮传动类型有很多种，这里选用的是直齿轮传动。电机动力通过V带传动后，进入齿轮传动中，再将动力传递给
压辊。
3.2.4 压面辊的设计
图5 压面辊
压面辊的结构特点比较简单，有辊筒和一根通轴组成，轴固定，辊通跟这输送带一起转动。两个压面辊一个随输送带主动转动，另一个从动，当面团从进料板进入两辊间隙时，两辊通过反向转动将面团压成面片。压面辊的尺寸为，直径45mm,长度为100mm。在从动辊的两边有张紧机构，采用一根螺纹丝杆带动滑块移动，从而可以调节从动辊的位置。 3.2.5 切面刀的设计