华润万家连锁超市物流配送现状及对策研究毕业论文

各连锁门店甚至上架的配送方式。其优点是密切生产企业或供应商与连锁超市的联系;由生产企业或供应商直接配送,减少连锁超市的物流成本和实际操作步骤。缺点是不能满足连锁超市商品多品种,小批量,配送频率高,配送地点多的要求

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供应商 门店 连锁超市总 部 门店 供应商 门店 表示物流 表示信息流

图4.1供应商直接配送模式

从图4.1我们可以看出连锁超市的总部只负责选择供应商,而商品的配送是由供应商来完成的。从供应链管理的角度来看,这种配送模式其实是供应链上的产销联盟18。这样由于减少了一级批发商、二级批发商等中间配送环节,不仅避免了连锁超市自己建设配送中心,使连锁超市能削减整体成本与固定资产投资,而且由于供应商与零售商结成战略同盟,共同推动产品的销售,使得供应商也可以实现真正的零库存以降低库存成本、提高物流效率。与此同时还能缩短配送时间,满足特殊商品对运输速度的高要求。但从第二章连锁超市配送的特点我们知道超市的商品种类繁多,运输和储存要求多样化,所以如果超市中的所有商品都采用供应商直接配送模式会存在着以下的一些缺陷:

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(一) 由于超市的商品品种繁多,并不是所有的生产厂家或供应商都有足够的物流配送能力来满足超市商品的配送需求。大部分的本土供应商或生产厂家的物流配送功能并不健全,这样就会导致供应商直接配送的配送服务不到位,达不到超市的配送需求,反而会影响到超市商品的供应保证能力。

(二) 快速满足消费者的需要使得连锁超市的大多数商品配送具有小批量、多批次的特点。对于这些小批量、多批次的商品如果也都是采用供应商直接配送,就会导致运输工具空载率高,运输成本增加,规模效益难以形成。长此以往,供应商的配送服务水平必然下降。供应商和超市的市场竞争力不可避免地受影响,这是双方都不愿意看到的状况。

(三) 从社会角度来看,如果连锁超市的门店数量多,每个超市的供应商数量增多,采用供应商直接配送模式配送更容易造成城市交通混乱、堵塞问题,产生增加交通压力和环境污染等社会问题。

3.4共同化配送模式

共同配送是配送企业之间为总体的配送合理化,以互利互惠为原则,互相提

供便利的配送服务的一种协作性配送式。该模式能促进企业运输规模的扩大,使企业有限的资金得到合理利用,实现社会资源的共享、互补和充分利用;提高物流作业的效率,降低成本。其缺点是各连锁店间协调管理、成本收益分配与信息保密工作难度加大。

3.5第三方物流配送模式

它是连锁零售企业将其物流配送业务部分或全部委托给专业的物流企业来运营的一种运作模式。其专业配送机制通过规模性操作能够大幅度降低成本,取得规模经济效益,减少经营风险;配送中心人员具有专业的配送知识,提高了服务水平,提高顾客的响应能力。不过连锁超市要承担连带经营责任;企业不能保证供货的正确和及时性。

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供应商 物 流企 业A 门店 门店 供应商 连锁超市总部 门店 物 流企 业B 供应商 门店

表示物流

表示信息流

图4.5第三方物流配送模式

从图4.5我们可以看出第三方物流配送模式由于不要求连锁超市自己建立配送中心,可以充分利用第三方物流企业的物流设、设施和信息系统,不仅减少固定资产的投资,还使得自身的固定成本转化成可变成本,加速了资金周转,降低了仓储和运输方面的资金占用,减少物流配送管理相关费用22。而且不同的第三方物流企业可以提供不同的灵活多样的个性化增值服务,来满足由于超市的不同商品对运输和储存的不同服务要求,这是自建配送中心有限的服务水平所难以达到的。作为第三方物流企业提供给超市的服务品种要比超市自营配送所提供的品种更具多样性,这为超市带来更多的附加价值。

4华润万家连锁超市配送的现状及存在的问题

进入20世纪90年代,国民收入的迅速提高刺激了国民的消费诉求,我国零售连锁业飞速崛起。而社会大众消费回归理性,零售业竞争加剧,企业内部仍保持着较大的成本上升压力,导致大多数零售企业销售和利润下降,一些企业经营难以为继,这使得一些超市连锁零售业不断的去寻求整合兼并。而还有一些零售

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企业,出于套现的动机,而希望被外资企业收购。

由于我国长期以来受计划经济的影响,物流社会化程度低,物流管理体制混乱,机构多元化。这种分散的多元化物流格局,导致社会化大生产、专业化流通的集约化经营优势难以发挥,规模经营、规模效益难以实现,设施利用率低,布局不合理,重复建设,资金浪费严重。由于利益冲突及信息不通畅等原因,导致余缺物资不能及时调配,大量物资滞留在流通领域,造成资金沉淀,发生大量库存费用。另外,由于我国物流企业与物流组织的总体水平低,设备陈旧,损失率大,效率低,运输能力严重不足,形成了瓶颈,制约了物流的发展。

有关专家指出,当前我国零售企业信息化水平低,物流配送成本偏高;零售环节资源消耗利用率低,造成零售社会成本增高。据统计,2006年我国物流总费用与GDP的比率是同期美国的近2倍【5】。

连锁超市企业是近十几年才兴起的。我国物流配送中心的建设现状并没有象中的那么好,一些知名度较高的企业,如华润超市虽然形成了较完整的配送体系,但配送中心还是处于不成熟的阶段,通过对华润超市的调查及所查找资料的整合,总结出现阶段连锁超市物流配送主要存在问题如下。

4.1管理者对配送中心的认识存在误区

虽然我国对物流配送的研究较早,但许多超市受传统观念的影响,一直把配送中心视为简单的保管和运输货品的组织,并没有形成以客户为中心的服务理念,也没有充分地认识到配送中心所提供的服务是一种增值服务。更有一种情况是许多配送中心名不副实,他们只是把原有的仓库改名为配送中心,再增设一些运输设施设备,并没有从根本上作改变,未能进一步扩大配送中心规模,使得配送中心的物流水平无法适应现代化连锁企业经营管理的需要,在很大程度上制约了配送中心作用的发挥。

4.2连锁超市物流管理观念落后

许多连锁企业企业对现代物流管理的理念仅停留在概念的了解,缺乏对物流

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