6. 平衡水分不仅与湿物料种类有关，还与 有关。因此，同一湿物料根据干燥条件
的不同，可具有 的平衡水分。
7. 用热空气干燥固体湿物料中的水分，此干燥操作能够进行的必要条件是 。 8. 物料的平衡水分一定是 。
9. 物料中的平衡水分的多少与____________性质和_____________性质有关。 10. 恒速干燥阶段除去的水分为__________降速干燥阶段除去的水分为________和
_________，整个干燥过程除去的水分都是 _____________水分 。 11. 物料中的结合水分的多少与___________________性质有关。
12. 饱和空气在恒压下冷却， 温度由ｔ1降至ｔ2，此时其相对湿度 ，湿球温
度 ，.露点 。
13. 若维持不饱和空气的湿度H不变，提高空气的干球温度，则空气的湿球温度 ，露
点 ，相对湿度 。(变大,变小,不变,不确定)
14. 干燥操作中， 干燥介质（不饱和湿空气）经预热器后湿度 ， 温度 。当物料
在恒定干燥条件下用空气进行恒速对流干燥时，物料的表面温度等于 温度。 15. 已知在ｔ＝50℃、P＝1atm时， 空气中水蒸汽分压Pv ＝55.3mmHg，则该空气的湿含量H
＝ ；相对湿度Φ＝ ；（50℃时,水的饱和蒸汽压为92.51mmHg） 16. 当空气的温度t 、湿度H 一定时，某物料的平衡含水量为X* ，若空气的湿度H 下降，则
平衡含水量 。
17. 恒定干燥条件下，恒速干燥阶段属于 控制阶段，降速干燥阶段属于
控制阶段。
18. 常压下，湿度H 一定的湿空气，当气体温度t 升高时，其露点td 将 ，而当总压P 增
大时，td将 。
19. 在干燥过程中，干燥介质的作用是 。
20. 恒速干燥阶段又称为表面汽化阶段，此阶段汽化的水分为 水分，干燥速率取决
于 。
21. 对不饱和湿空气，湿球温度 露点温度；而对于饱和湿空气，绝热饱和温度 干
球温度。
22. 降速干燥阶段又称为物料内部水分扩散阶段，此阶段汽化的水分为 水分，
干燥速率取决于 。
23. 对不饱和湿空气，湿球温度 露点温度；而对于饱和湿空气，绝热饱和温度 干
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球温度。
24. 恒定干燥条件是指____________的_____________，_______________，及__________，
_____________都不变。
25. 当物料在恒定干燥条件下用空气进行恒速对流干燥时，物料的表面温度等于_________温
度，此时干燥除去的是_________水分。
26. 不饱和湿空气，干球温度__________湿球温度，露点_______湿球温度，干燥操作中，干
燥介质（湿空气）经预热后湿度_________，温度_______。当物料在恒定干燥条件下用空气进行恒速对流干燥时，物料的表面温度等于_________温度。
27. 物料的平衡水份分必定是____________，而_____________肯定是自由水份，一般来说，
恒速干燥阶段汽化的水份为_______________，当物料的含水量降至__________，便转入降速阶段。
28. 对于不饱和的湿空气，干球温度__________湿球温度，露点_______湿球温度。 29. 对流干燥操作的必要条件是 ；干燥过
程是 相结合的过程。
30. 在101.3kPa的总压下，将饱和空气的温度从t1降至t2，则该空气的下列状态参数变化的
趋势是：相对湿度φ ，湿度H ，湿球温度tw ，露点温度td 。 31. 在实际的干燥操作中，常用 来测量空气的湿度。
32. 恒定的干燥条件是指空气的 、 、 均不变的干燥过程。 33. 恒速干燥阶段又称 影响该阶段干燥速率的主要因素
是 ；降速干燥阶段又称 控制阶段，影响该干燥阶段速率的主要因素是 。
34. 理想干燥器或绝热干燥过程是指 ，干燥介质进入和离开干
燥器的焓值 。
三、计算题
1. 在常压连续干燥器中将处理量为0.417kg/s的湿物料自含水量为47%干燥到5%（均为湿
基），采用废气循环操作，新鲜空气与废气混合后经预热器加热，再送入干燥器。循环比（废气中绝干空气质量与混合气中绝干空气质量之比）为0.8。新鲜空气的湿度为0.0116kg/kg绝干气，温度为22℃，废气的湿度为0.0789kg/kg绝干气，温度为52℃。假
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设干燥过程为绝热过程，预热器的热损失可忽略不计。试求：1.水分蒸发量；2.绝干空气消耗量；3.干燥产品量；4.预热过程的耗热量；5.在H-I图上定性画出湿空气的状态变化情况。
2. 在一常压逆流干燥器中，干燥某湿物料，进预热器新鲜空气的湿度为0.0109kg/kg绝干气，
热焓为114.7kJ/kg绝干气，离开干燥器的空气的温度为30℃；湿物料初始状态为：干基含水量为0.0384kg/kg绝干料，热焓为40kJ/kg绝干料；干燥后产品的干基含水量为0.002kg/kg绝干物料，热焓为90.9kJ/kg绝干料；干燥产品流量为1000kg/h，干燥器热损失量为32520kJ/h。试求：1.水分蒸发量；2.新鲜空气消耗量。
3. 对某湿物料进行恒定干燥操作，干燥介质为湿空气。测得恒速阶段干燥时间为0.167小时，
平衡含水量X*=0.05kg水/kg绝干料，恒速阶段干燥速率为1.5kg/(m2.h)，降速阶段干燥线为直线，每公斤绝干物料的干燥面积为0.22m2，若将该物料从含水量17％降到6％（均为湿基），求所需的干燥时间。
4. 某常压连续干燥器采用热空气为干燥介质干燥某湿物料，湿物料进干燥器前的含水量是
0.25kg水/kg绝干料，出干燥器前的含水量是0.01kg水/kg绝干料，干燥器的生产能力为400kg/h(以干燥后的产品计)。进预热器前的新鲜空气的温度为20℃，湿度为0.01kg水/kg绝干气，离开预热器后热空气的温度为90℃，空气离开干燥器时的温度为40℃，湿度为0.03kg水/kg绝干气。求1.水分蒸发量W；2.新鲜空气消耗量L’,m3/h；3.进干燥器湿物料量G1，kg/h。
5. 在一连续干燥器中，每小时处理湿物料1000kg，经干燥后物料含水率由8%降至2%（均为
湿基）。温度为20 oC，湿度为0.009kg水/kg绝干气 的新鲜空气经预热器预热到90 oC后进入干燥器，离开干燥器时空气湿度为0.022kg水/kg绝干气。试求：1.原新鲜空气的消耗量 2.预热器内的传热量。
6. 在一连续干燥器中，每小时处理湿物料1000kg，经干燥后物料含水率由8%降至2%（均为
湿基）。温度为20C，湿度为0.009kg水/kg绝干气 的新鲜空气经预热器预热到90C后进入干燥器，离开干燥器时空气湿度为0.022kg水/kg绝干气。试求：1.水分蒸发量W,； 2.新鲜空气消耗量L’,m3/h；3.干燥的产品流量G2, kg/h；4. 预热器补充的热量QP，kJ/h。 7. 在常压连续干燥器中干燥某固体湿物料。已知新鲜空气温度为15℃，湿度为0.0073kg水
/kg干空气，该空气在预热器中预热至90℃后送入干燥器，离开干燥器的废气温度为50℃，湿度为0.023kg水/kg干空气，固体湿物料初始含水量为13%（湿基，下同），干燥产品含水量为0.99%，干燥产品为237kg/h，试求：1.水分蒸发量，kg/h；2.绝干空气消耗量，
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kg/h；3.进干燥器湿物料量，kg/h；4.预热器的传热量，kw。
8. 湿空气总压力101.33Pa， 干球温度为40℃， 露点为25℃, 试求:1. 水气分压；2.湿度；
3.相对湿度；(4)焓。
(P=3.17kPa； H=0.02kg/kg绝干气；φ=0.43； I=92KJ/kg绝干气)
9. 湿空气总压为50kPa，干球温度为60℃，相对湿度为40%，试求:1.水气分压；2.湿度；3.
湿比容。
(P=7.97kPa; H=0.118kg/kg绝干气; VH=2.27m3/kg绝干气)
10. 去湿设备中将空气中的部分蒸汽除去，操作压力为101.33kPa。空气进口温度为20℃，水
蒸气分压为6.62kPa，出口处水蒸气分压为1.4kPa。试计算每100m3进口空气所除去的水分量。 (3.92kg水)
11. 用一干燥器干燥某物料，已知湿物料处理量为1000kg/h，含水量由40%干燥至5%（均为湿
基）。试计算干燥水分量和干燥收率为94%时的产品量。(368.4kg/h ；594kg/h) 12. 用连续干燥器干燥某物料，已知湿物料处理量为0.3kg/s, 物料由含水量40%干燥到5%(均
为湿基), 试求绝干物料量Gc水分蒸发量W及干燥产品量G2。 (Gc=0.18kg/s； W=0.111kg/s； G2=0.19kg/s)
13. 在常压连续干燥器中干燥某湿物料, 每小时处理物料1000kg, 经干燥后物料含水量由40%
降至5%(均为湿基)。进干燥器空气温度为10℃, 其中所含水气分压为1.0kPa，空气在40℃、Φ=70%下离开干燥器。试求所需新鲜空气量,kg/s。40℃下水饱和蒸气压为7.4kPa。 (L=3.783kg/s)
14. 某物料在连续理想干燥器中进行干燥。物料处理量为1kg/s, 物料含水量由5%降到1%(均
为湿基)。空气初始温度为20℃,湿度为0.005kg/kg绝干气, 空气进干燥器时温度为150℃, 出干燥器时温度为70℃。试求:1.空气消耗量；2.预热器传热量。 (L=1.3kg绝干气/s;；Qp=173kw)
15. 利用气流干燥器将含水量20%的物料干燥到5%(均为湿基)。已知湿物料处理量为
1000kg/h。空气初始温度为20℃，湿度为0.011kg/kg绝干气, 空气经预热后进入干燥器, 空气离开干燥器时温度为60℃、湿度为0.04kg/kg绝干气, 并为等焓干燥过程。试求1.空气量,m3/h(按进预热器状态计)；2.进干燥器时空气温度；3. 预热器传热量。 (V=4592m3/h； t1=133℃； Qp=170kw)
16. 在恒定干燥条件下干燥某湿物料。降速阶段干燥速率曲线为直线,且已知恒速阶段干燥速
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