第四章 植物的呼吸作用
一、名词解释
1.呼吸作用 2.呼吸速率 3.呼吸商 4.呼吸底物 5.呼吸跃变 6.有氧呼吸 7.无氧呼吸 8.氧化磷酸化 9.巴斯德效应 10.能荷调节 11.抗氰呼吸 12.末端氧化酶 13.无氧呼吸熄灭点 14.呼吸链 15.戊糖磷酸途径 16.糖酵解 17.三羧酸循环 18.P/O比 二、填空题
1. 糖酵解途径可分为己糖的 、己糖的 、丙糖 三个阶段。 2. EMP和PPP的氧化还原辅酶依次为 和 。
3. 高等植物从 呼吸为主，在特定条件下也可进行 和 。 4.植物的呼吸作用可分为__________和__________两类。 5.呼吸作用的糖的分解途径有3种，分别是 、 和 。
6.从丙酮酸开始，进行TCA一次循环可产生 对氢，?其中只有1对氢在传递中是交给辅酶_________。
7.呼吸链的最终电子受体是 氧化磷酸化与电子传递链结偶联，将影响________的产生。
8.糖酵解是在细胞 中进行的，它是 和 呼吸的共同途径。 9.氧化磷酸化的进行与 酶密切相关，氧化磷酸化与电子传递链解偶联将影响_______的产生。
10.植物呼吸过程中，EMP的酶系位于细胞的 部分，TCA的酶系位于线粒体的 部位，呼吸链的酶系位于线粒体的 部位。
11. 一分子葡萄糖经有氧呼吸彻底氧化，可净产生______分子ATP，?需要经过_______底物水平的磷酸化。
12.若细胞内的腺苷酸全部以ATP形式存在时，能荷为 。若细胞内的腺苷酸全部以ADP形式存在，能荷为 。 13.组成呼吸链的传递体可分为 和 。
14.影响呼吸作用的外界因素有 、 、 和 等。 15. 呼吸作用生成ATP的方式有 和 两种磷酸化方式。 16.呼吸抑制剂主要有 、 、 、 等。
17.气调法贮藏粮食，是将粮仓中空气抽出，充入 ，达到 呼吸，安全贮藏的目的。
18.呼吸跃变型果实有 、 等；非呼吸跃变型果实有 、 等。苹果；
19.糖酵解途径的脱氢反应是3-磷酸甘油醛氧化为 ，脱下的氢由 递氢体接受。
20. 呼吸传递体中的氢传递体主要有NAD＋、 、 和 等。 21. 淀粉种子的安全含水量约为 ，油料种子的安全含水量约 。 22. 呼吸链从NADH开始至氧化成水，可形成 分子的ATP，P/O比是 。如从FADH2通过泛醌进入呼吸链，则形成 分子的ATP，即P/O比是 。 23.呼吸链抑制剂鱼藤酮抑制电子由 到 的传递；抗菌素A抑制电子 到 的传递；氰化物复合体抑制电子由 到 的传递。 24. 高等植物如果较长时间进行无氧呼吸，由会因 的过度消耗， 供应不足，加上 物质的积累，受到危害。
25. 线粒体内的末端氧化酶主要有细胞色素氧化酶、 氧化酶、 氧化酶、 氧化酶和 氧化酶等。
26.把采下的茶叶立即杀青可以破坏 酶的活性，保持茶叶绿色。
三、问答题
1、在无氧条件下，单独把丙酮酸加入绿豆提取液中，结果只有少量的乙醇形成。但是，如果在相同条件下加入大量的葡萄糖，则生成大量的乙醇，这是什么原因？
2、在酵母提取液中葡萄糖发酵产生乙醇。如果向提取液中分别加入下列物质，对物质，对发酵速率有什么影响？请简要说明其原因。（1）碘代乙酸，（2）ATP，（3）ADP+无机磷，（4）NaF。
3、为什么呼吸作用是一个多步骤的过程而不是葡萄糖的直接氧化？
4、一分子葡萄糖通过糖酵解和TCA环的途径完全氧化时，（1）可以产生多少分子ATP？（2）葡萄糖完全氧化成CO2和H2O时，△G0′＝－2867.5kJ·mol-。细胞内ATP水解的△G0′＝－30.5kJ·mol-。葡萄糖氧化所释放的能量有多少（%）以ATP形式被贮藏起来？（3）其余的能量到哪里去了？
5、小篮子法测定萌发的小麦种子呼吸强度，以Ba（OH）2吸收呼吸时放出的CO2种子重5g，反应进行20分钟，用0.1N-草酸滴定剩余的Ba（OH）2，用去草酸18ml，空白滴定用去草酸20 ml，计算萌发小麦种子的呼吸强度。 6、长时间的无氧呼吸为何会使植物受伤死亡？ 7、机械损伤会显著加快植物组织呼吸速率的原因何在？ 8、呼吸作用于生理功能有哪些？
9、呼吸代谢的多条途径对植物生存有何适应意义？
10、试从不同底物呼吸途径呼吸链和末端氧化举出呼吸代谢途径各三条。 11、呼吸作用和光合作用之间的相互依存关系表现在哪些方面？ 12、线粒体的超微结构是如何适应其呼吸作用这一特定功能的？ 13、磷酸戊糖途径与EMP-TCA途径相比有何不同？
14、呼吸作用是怎样影响植物的水分收收，矿质营养等生理活动的？ 15、呼吸作用对农业实践有何重要作用？
16、为什么种子入仓时间的含水量不能超过其临介含水量？
17、白天在实验室测定植物茎叶的呼吸速率会受到什么影响？如何解决？
18、萌发的大麦种子其RQ值等于0.97，而同一种子胚的RQ值等于0.23，为什么？如果将种浸入水中，发现RQ值可增加至6.5，为什么？ 19、试述戊糖酸途径的出现意义。
参考答案
一、名词解释
1.呼吸作用：指生活细胞内的有机物质，在一系列酶的参与下，逐步氧化分解，同时释放能量的过程。
2.呼吸速率：又称呼吸强度。以单位鲜重千重或单位面积在单位时间内所放出的CO2的重量(或体积)或所吸收O2的重量(或体积)来表示。
3.呼吸商：又称呼吸系数。是指在一定时间内，植物组织释放CO2的摩尔数与吸收氧的摩尔数之比。
4.呼吸底物: 用于呼吸作用氧化分解的物质.
5. 呼吸跃变: 指花朵、果实发育到一定程度时，其呼吸强度突然增高，尔后又逐渐下降的现象。
6.有氧呼吸：指生活细胞在氧气的参与 下，把某些有机物质彻底氧化分解，放出CO2并形成水，同时释放能量的过程。
7.无氧呼吸：指在无氧条件下，细胞把某些有机物分解为不彻底的氧化产物。 8. 氧化磷酸化：是指呼吸链上的氧化过程，伴随着ADP被磷酸化为ATP的作用。
9. 巴斯德效应：指氧对发酵作用的抑制现象。
10.能荷调节: 能荷是指细胞中可利用的高能磷酸化合物的摩尔数与细胞中总的腺苷磷酸的比值,细胞中能荷高低对呼吸速率具有的调节作用称为能荷调节。 11.抗氰呼吸：某些植物组织对氰化物不敏感的那部分呼吸。即在有氰化物存在的情况下仍能够进行其它的呼吸途径。
12.末端氧化酶：是指处于生物氧化作用一系列反应的最末端，将底物脱下的氢或电子传递给氧，并形成H2O或H2O2的氧化酶类。
13.无氧呼吸熄灭点：又称无氧呼吸消失点，使无氧呼吸完全停止时环境中的氧浓度，称为无氧呼吸消失点。