第三章 数据库设计
3.1概念结构设计
经需求分析，可以知道餐饮管理系统的主要功能，并以此画出ER图。 整个ER图的所表述是这样的：一个顾客可以实现多次预定，但一次预定只能针 对一个顾客；一个预定可以有多个预定内容，但一个预定内容只能对应一个预定；一位顾客某时只能在一个台位消费，每个台位有服务员；每位顾客每次消费形成一张费用单，一张费用单对应一个顾客（付账）；付账通过收银员，有多种方式；对于特殊的结账方式需要挂账人，而挂账对应挂账明细，管理员可以通过管账明细就行结账。同时，由于系统支持预定，由收银员接受预定，形成订单，为订单预定台位。因此，餐饮管理系统的ER图如下
图 3-1 餐饮管理系统总的Ｅ－Ｒ图
3.2 逻辑结构设计
数据库的建设具体来说就是建立系统的各种表，同时设置表的主键和外键。 现在需要将上面的数据库概念转化为SQL sever2000数据库系统支持的实际数据模型，也就是数据库的逻辑结构。
在逻辑结构设计阶段，通过把概念结构设计的ER图转换为关系模式，得到如下关系模式及属性：
注：带下划线的为主码。
点单（ID，消费单号，酒菜编号，菜的数量）
订单（编号，定单人，身份证号，餐桌号，定金，联系电话，日期，时间，备注）；其中餐桌号为外键。
餐桌表（餐桌号，种类，状态，容量，服务员号）； 其中服务员号为外键，来自员工表。
挂帐人信息表（编号，挂帐人名，身份证，联系电话，联系地址，注册时间）； 另外，还有一张电脑用户表（操作员表）如下：
操作员表（用户名，用户密码，用户权限，员工编号）；其中员工编号为外键。
第四章 详细设计
4.1 财务管理
该模块实现的功能是对财务的管理。通过该模块，可以方便的查询到今
日的营业额，历史营业额，以及员工的工资。该模块共有三部分，如下： 今日营业额查询，可以清楚的了解到营业额主要有三部分组成：现金、
支票、刷卡。以及每一部分的具体数额，同时进行当天的账务结算，可以有效地减轻管理人员的负担。
图 4-1今日营业额图
历史营业额查询，可以方便的查询到以往每一天的营业额，该部分是
对今日营业额的补充与扩充。
图 4-2 营业额查询图
该部分是对员工工资的具体操作，通过输入员工姓名或者直接点击员工的编号，可以方便的查询到员工工资的具体情况:如员工的姓名、编号、基本工资、职务工资、总工资，也可以对员工基本工资和职务工资进行进行修改。该界面虽然简单，但可实现功能齐全，可以满足一般小型企业对员工工资修改的需求。
图 4-3 工资管理图
4.2 餐桌管理
本模块实现的功能是对餐桌的管理，及时了解餐桌的状况。通过对餐桌类型、最大进餐人数、餐桌状态的管理，可以及时的了解餐桌的使用情况，方便管理。同时，该模块可以方便的进行删除，修改，添加操作，亦可进行预订。