【判断题】
31. 整个消化道都受交感和副交感神经双重支配。( )
32. 慢波电位本身不能引起平滑肌收缩，但它决定蠕动的方向、节律和速度。( )
33. 在神经丛的副交感神经纤维中存在抑制性纤维，其末梢释放的递质多数是乙酰胆碱。( ) 34. 胃肠激素在化学结构上都是氨基酸残基组成的肽类。( )
35. 唾液分泌的初级中枢在脊髓，其高级中枢分布于下丘脑和大脑皮层。( ) 36. 支配唾液腺的传出神经为第7、第8对脑神经。( )
37. “望梅止渴”就是日常生活中条件反射性唾液分泌的一个例子。( ) 38. 盐酸的排出量主要取决于壁细胞的数量，与壁细胞的功能无关。( )
39. H+—Na+交换是壁细胞质子泵区别于其他细胞上的质子泵的显著特征。( ) 40. 内因子可促进维生素B12、Fe2+和Ca2+的吸收。( )
41. 乙酰胆碱直接作用于壁细胞膜上的胆碱能受体，引起盐酸分泌增多。( ) 42. 组胺可与壁细胞上的H2受体结合促进胃酸分泌。( ) 43. 头期的胃液分泌是纯神经反射。( )
44. 糖类和脂肪类食物是胃泌素释放的强抑制物。( )
45. 脂肪及其消化产物抑制胃液分泌的作用发生在脂肪进入十二指肠后，而不是在胃中。( ) 46. 在胃的粘膜和肌层中，存在大量的前列腺素。( )
47. 胃的容受性舒张是通过迷走神经的传入和传出通路反射性地实现的。( ) 48. 食物通过小肠后，消化过程基本完成。( ) 49. 人每日分泌的胰液量约为3～4L。( )
50. 胰腺是兼有外分泌和内分泌功能的腺体。( ) 51. 胆汁的生成量和蛋白质的摄入量无关。( ) 52. 小肠液是一种弱酸性液体。( )
53. 十二指肠腺分泌的液体构成了小肠液的主要成分。( )
54. 消化道平滑肌对电刺激、牵张刺激和化学刺激特别敏感。( ) 55. 脂肪的吸收途径以淋巴为主。( )
56. 食物中胆固醇的含量越多，其吸收也越多，两者呈直线关系。( ) 57. 食物能够通过消化道的粘膜进入血液循环而被吸收。( )
58. 当吞咽的蠕动波下行到食管下端时，胃食管括约肌以及胃平滑肌发生反射性的收缩。( ) 59. 组织胺对胃液分泌有抑制作用。( )
60. 脂肪吸收不良可导致B族维生素吸收不良。( ) 61. 小肠的吸收具有巨大的贮备能力。( )
62. 单价碱性盐类比多价碱性盐类吸收快。( )
63. 维生素C能将高价铁还原为二价铁而促进铁的吸收。( ) 64. 回肠可主动吸收胆盐和维生素D。( )
65. 大肠液是由大肠粘膜表面的柱状上皮细胞及杯状细胞分泌。( ) 66. 大肠的分泌液富含粘液、碳酸氢盐及淀粉酶。( ) 67. 维生素的吸收主要在小肠进行。( ) 68. 脂肪的细菌分解称为腐败。( )
69. 乙酰胆碱、去甲肾上腺素及P物质都有兴奋肠运动的作用。( ) 70. 肠壁的外层是环行肌，内层是纵行肌。( ) 71. 近端小肠的蠕动速度小于远端。( ) 72. 胆盐含量增高可抑制胆囊收缩。( )
73. 胃既有贮存食物的功能，又具有泵的功能。( )
37
74. 容受性舒张是通过迷走—迷走反射实现的。( ) 75. 肠期胃液分泌主要是通过神经反射来调节的。( )
【填空题】
76. 消化道平滑肌细胞的生物电活动可分为________、________、________。 77. 食物消化的方式分为________和________。
78. 人每日由各种消化腺分泌的消化液总量达________。消化液由水、________、________组成，
最重要的成分是________。
79. 内在神经丛也称________，由________和________组成，其主要作用为________。 80. 消化道平滑肌与骨骼肌相比较，兴奋性________，收缩________。
81. 支配消化道的副交感神经主要是________，多数情况下，其末梢释放________，对消化器官
起________作用。
82. 胃肠激素根据化学结构分类可分为________、________、________。
83. 口腔内有三大唾液腺：________、________、________，其中________是最大的唾液腺，由
________细胞组成。
84. 胃肠激素的作用有________、________、________。
85. 胃肠粘膜层内分布着________种内分泌细胞，它们又分为________细胞和________细胞。 86. 餐后与大量胃酸分泌的同时，血和尿的pH值往往升高的现象称为________。
87. 盐酸即胃酸，是由________细胞分泌的，胃液中的盐酸有________和________两种形式，盐
酸进入十二指肠后有利于小肠对________和________的吸收。
88. 参与进食引起壁细胞分泌胃酸的主要内源性物质有________、________、________。 89. 在消化期内，抑制胃液分泌的因素主要有________、________和________。
90. 消化期的胃液分泌，按感受食物刺激部位分成________、________和________。________的
胃液分泌很重要，________的胃液分泌相对较为次之。
91. 三种营养物质在胃的排空中，________排空最快，________次之，________最慢。
92. 胰液中的蛋白水解酶有________和________，当两者共同作用于蛋白质时，可使蛋白质分解
为________。
93. 迷走神经兴奋引起胰液分泌的特点是：________很少，________很丰富。 94. 调节胰腺分泌的体液因素主要有________、________和________。
95. 胆囊收缩素的作用是促进胰液中________的分泌，促进________的收缩，并促进胰腺组织
________的合成。
96. 胃的运动形式有________、________、________。
97. 胃体和胃窦粘膜内的D细胞可分泌________，对胃酸分泌有很强的________作用。
98. 一般在食物入胃后________即有部分食糜被排入十二指肠，混合食物由胃完全排空通常需要
________。
99. 胆汁中无________，胆汁的作用主要是________的作用，对________的消化吸收具有重要作
用。
100.高蛋白质食物引起胆汁排出________，糖类食物对胆汁的排出作用________。 101.小肠液的作用有________、________和________。
102.促胰液素能促使肝胆汁分泌大量的________和________，而对________的分泌无影响。 103.大肠的主要功能是________。
104.大肠的运动形式有________、________、________和________。 105.营养物质和水经过两条途径进入血液和淋巴：________和________。 106.铁的吸收部位主要在________。
107.糖吸收的主要形式是________，吸收机制属于________。
38
108.食物中的铁主要是________，促进铁吸收的因素有________和________。
109.长链脂肪酸的吸收途径主要为________，中、短链脂肪酸的吸收途径为________。 110.消化道平滑肌顺序收缩而完成的一种向前推进的运动称________，表现为食团的前方是
________波，后面的是________波。
111.促胃液素的主要生理作用是：促进胃液________，使胃窦________，促进消化道粘膜________
及胰岛素的________。
112.引起促胃液素释放的主要化学因素是________。
113.头期胃液分泌受________和________两种反射的调节。 114.引起促胰液素释放的因素主要是________。 115.胰液系胰腺外分泌物，胰腺导管细胞分泌________和________，胰腺腺泡细胞分泌________。 116.呕吐是一种通过________的反射活动，它的________冲动是由迷走神经、交感神经、舌咽神
经及其它神经的________纤维而传到________内的呕吐中枢。
117.糖在________中几乎不被吸收，而在________几乎全部被吸收。 118.小肠的分节运动是以________舒缩为主的节律性运动。
119.胃排空的动力是________，食物进入十二指肠后，通过________可使胃的排空减慢。 120.三大类营养物质的消化产物主要在________吸收，胆盐和维生素B12在________吸收。 121.支配消化道的交感神经节后纤维释放的递质主要是________，可使消化道活动________。 122.胃蛋白酶原是由________细胞分泌的，在________的作用下可转变为有活性的胃蛋白酶。 123.激活胰蛋白酶原的物质主要是________，胰蛋白酶可激活________和________。 124.氨基酸的吸收机制属________。
125.迷走神经可通过释放________直接刺激胃液分泌，也可通过引起________的释放间接刺激胃
液分泌。
126.胃的容受性舒张可使胃能更好地完成________的功能。
127.食物进入十二指肠后，抑制胃排空的机制包括引起________反射和释放________素。
第七章 能量代谢和体温
1.
能量代谢率的表示单位是( )
A. B. C. D. E. 2.
A. B. C. D. E. 3.
A. B. C. D. E.
kJ/(Kg·h) kJ/(cm·h) kJ/(m2·h)
kJ/Kg kJ/h
下列哪种疾病对基础代谢率影响最为显著( )
红细胞增多症 白血病
甲状腺机能亢进 糖尿病 阿狄森氏病 寒冷 精神活动 肌肉活动 进食 高温
39
下列因素，对能量代谢影响最为显著的是( )
4.
下列各项中，机体在何种情形下能量代谢率最低( )
A. 基础状态 B. 熟睡状态 C. 高温环境中 D. 低温环境中 E. 一般安静状态 5.
机体内糖原贮存量最大的器官组织是( )
A. 肝脏 B. 肌肉 C. 脑组织 D. 消化腺 E. 心脏
6.
生理学所说的体温是指( )
A. 机体表层的平均温度 B. 机体深层的平均温度 C. 口腔温度 D. 腋下温度 E. 直肠温度 7.
女子基础体温随月经周期而变化，与下列哪种激素有关( A. 孕激素 B. 雌激素 C. 糖皮质激素 D. 甲状腺素 E. 肾上腺素 8.
在常温下，皮肤的各种物理散热速度均要取决于( )
A. 皮肤温度 B. 环境温度 C. 环境湿度 D. 风速
E. 皮肤与环境的温度差 9.
在寒冷环境中，下列哪项叙述错误( )
A. 甲状腺素分泌增加 B. 能量代谢率增加 C. 出现寒战 D. 皮肤血管收缩 E.
交感神经的紧张性降低
10. “额外”增加热量最多的食物是( )
A. 鸡蛋 B. 甘蔗 C. 猪油 D. 蔬菜 E. 水果
11. 恒温动物的体热平衡与下列哪种因素有关( )
A. 产热
)
40