D．急性心肌梗塞 E．胰腺炎
63．肝硬化伴上消化道出血患者血氨升高，主要与哪项血氨来源途径有关：
A．肠道蛋白质分解产氨增多 B．组织蛋白质分解产氨增多
C．肾产氨增多 D．肠道尿素产氨增多 E．肌肉产氨增多
64．对于高血氨患者，以下哪项叙述是错误的：
A．NHNH+
3比4易于透过细胞膜而被吸收
B．碱性肠液有利NH+
4→NH3
C．NH+
4比NH3易于吸收
D．酸性肠液有利NHNH+
3→4 E．酸化肾小管腔利于降血氨
65．下列化合物中哪个不是鸟氨酸循环的成员： A．鸟氨酸 B．α-酮戊二酸
C．瓜氨酸 D．精氨酸代琥珀酸 E．精氨酸
66．N-乙酰谷氨酸是哪个酶的变构激动剂： A．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ B．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ
C．鸟氨酸氨基甲酰转移酶 D．精氨酸代琥珀酸合成酶 E．精氨酸酶
67．下列氨基酸中哪个是非必需氨基酸： A．苯丙氨酸 B．赖氨酸
C．色氨酸 D．蛋氨酸 E．谷氨酸
68．蛋白质营养价值的高低取决于：
A．氨基酸的种类 B．氨基酸的数量
C．必需氨基酸的种类 D．必需氨基酸的数量
E．必需氨基酸的种类、数量和比例 69．负氮平衡见于：
A．营养充足的婴幼儿 B．营养充足的孕妇
C．晚期癌症患者 D．疾病恢复期 E．健康成年人
70．下列氨基酸中哪个不属于生糖兼生酮氨基酸： A．色氨酸 B．酪氨酸
C．苯丙氨酸 D．异亮氨酸 E．谷氨酸
71．脑组织处理氨的主要方式是：
A．排出游离NH3 B．生成谷氨酰胺
C．合成尿素 D．生成铵盐 E．形成天冬酰胺
72．消耗性疾病的病人体内氮平衡的状态是：
A．摄入氮≤排出氮 B．摄入氮＞排出氮
C．摄入氮≥排出氮 D．摄入氮＝排出氮 E．以上都不是
73．孕妇体内氮平衡的状态是：
A．摄入氮＝排出氮 B．摄入氮＞排出氮
C．摄入氮＜排出氮 D．摄入氮≤排出氮 E．以上都不是
74．我国营养学会推荐的成人每天蛋白质的需要量为： A．20g B．80g
C．30～50g D．60～70g
E．正常人处于氮平衡，所以无需补充 75．下列哪种氨基酸属于必需氨基酸：
A．LEu B．SEr
C． Pro D．Glu E．Ala
76．精胺是哪种氨基酸脱羧基作用的产物：
A． His B． Tyr
C． PhE D． MEt E． Arg
77．能不可逆生成酪氨酸的氨基酸是：
A． PhE B． Trp
C． His D． Lys E． Arg
78．在氨基酸代谢库中，游离氨基酸总量最高的是： A．肝 B．肾
C．脑 D．肌肉 E．血液
79．支链氨基酸的分解主要发生在：
A．肝 B．肾
C．骨骼肌 D．心肌 E．脑
80．体内合成非必需氨基酸的主要途径是： A．转氨基 B．联合脱氨基作用
C．非氧化脱氨 D．嘌呤核苷酸循环 E．脱水脱氨
81．体内重要的转氨酶均涉及：
A．L-Asp与草酰乙酸的互变 B．L-Ala与丙酮酸的互变
C．L-Glu与α-酮戊二酸的互变 D．L-Asp与延胡索酸的互变 E．以上都不是
82．合成腺苷酸代琥珀酸的底物之一是：
A．AMP B．ADP
C．IMP D．XMP E．GDP
83．属于生酮氨基酸的是：
A．I1E B．PhE
C．LEu D．Asp E．MEt
84．用亮氨酸喂养实验性糖尿病犬时，哪种物质从尿中排出增加：
A．葡萄糖 B．酮体
C．脂肪 D．乳酸
E．非必需氨基酸
85．临床上对高血氨病人作结肠透析时常用： A．弱酸性透析液 B．弱碱性透析液
C．中性透析液 D．强酸性透析液 E．强碱性透析液
86．丙氨酸-葡萄糖循环在肌肉和肝细胞内均利用了： A．GOT B．GPT
C．PFK D．腺苷酸代琥珀酸裂解酶 E．精氨酸代琥珀酸裂解酶
87．丙氨酸-葡萄糖循环中产生的葡萄糖分子来自于： A．肌肉内的谷氨酸 B．肌肉内的α-酮戊二酸
C．丙氨酸 D．肝细胞内的α-酮戊二酸 E．肝细胞内的谷氨酸
88．静脉输入谷氨酸钠能治疗：
A．白血病 B．高血氨
C．高血钾 D．再生障碍性贫血 E．放射病
89．在氨解毒作用中起重要作用的除肝外还有： A．脾 B．肾
C．肺 D．心
E．小肠粘膜细胞
90．鸟氨酸循环的作用是：
A．合成尿素 B．合成非必需氨基酸
C．合成AMP D．协助氨基酸的吸收 E．脱去氨基
91．切除犬的哪一种器官可使其血中的尿素水平显著升高：
A．肝 B．脾
C．肾 D．胃 E．胰腺
92．合成尿素的组织或器官是：
A．肝 B．肾
C．胃 D．脾 E．肌肉
93．在尿素循环中既是起点又是终点的物质是： A．鸟氨酸 B．瓜氨酸
C．氨甲酰磷酸 D．精氨酸
E．精氨酸代琥珀酸
94．在尿素的合成过程中，氨基甲酰磷酸： A．由CPS-Ⅱ催化合成 B．不是高能化合物
C．在线粒体内合成 D．是CPS-Ⅰ的别构激活剂 E．合成过程并不耗能
95．在三羧酸循环和尿素循环中存在的共同中间循环物为：
A．草酰乙酸 B．α-酮戊二酸
C．琥珀酸 D．延胡索酸 E．柠檬酸
96．在尿素循环中哪种物质的合成需ATP供能： A．精氨酸 B．延胡索酸
C．精氨酸代琥珀酸 D．瓜氨酸 E．以上都不是
97．精氨酸分解的产物除了尿素外还有1分子： A．鸟氨酸 B．瓜氨酸
C．天冬氨酸 D．谷氨酸 E．延胡索酸
98．尿素合成途径的限速酶是：
A．CPS4 B．鸟氨酸氨基甲酰转移酶
C．精氨酸代琥珀酸合成酶 D．精氨酸代琥珀酸裂解酶 E．精氨酸酶
99．精氨酸酶是一种：
A．氧化酶 B．转移酶
C．裂解酶 D．水解酶 E．合成酶
100．按照氨中毒学说，肝昏迷是由于NH3引起脑细胞：A．糖酵解减慢 B．三羧酸循环减慢
C．脂肪堆积 D．尿素合成障碍 E．磷酸戊糖旁路受阻
101．γ-氨基丁酸是哪种氨基酸脱羧的产物： A．Glu B．Asp
C．Gln D．Asn E．SEr
102．胺氧化酶在哪个种组织器官中含量最高： A．骨骼肌 B．心肌
C．肾 D．肝 E．脾
103．尿素合成中能穿出线粒体进入胞质的是： A．Arg B．瓜氨酸
C．鸟氨酸 D．氨基甲酰磷酸 E．Asp
104．5-羟色胺是哪种氨基酸脱羧的产物： A．His B．Glu
C．Trp D．Tyr E．PhE
105．体内合成甲状腺素、儿茶酚胺类的基本原料是： A．Tyr B．Trp
C．Lys D．His E．Thr
106．肠道内氨基酸的主要腐败产物除外： A．苯酚 B．吲哚
C．甲基吲哚 D．硫化氢 E．以上都不是
107．与运载一碳单位有关的维生素是： A．叶酸 B．生物素
C．维生素B12 D．泛酸 E．尼克酰胺
108．在FHN5
4中除外哪一位点还能结合一碳单位：
A．N3
B．N1
C．N10
D．N8
E．C7
109．FH4合成受阻时可迅速影响哪种物质合成： A．糖 B．三磷脂酰甘油
C．胆固醇酯 D．DNA E．磷脂
110．可干扰FH4合成的物质是：
A．氨甲蝶呤 B．别嘌呤醇
C．异烟肼 D．类固醇激素 E．谷胱甘肽
111．磺胺可干扰哪种物质的合成： A．维生素B12 B．吡哆醛
C ．CoA D．生物素 E．叶酸
112．DUMP→DTMP提供甲基的一碳单位的是：
A．N5
－甲基四氢叶酸
B．N5，N10
－甲烯四氢叶酸
C．N5，N10
－甲炔四氢叶酸
D．N5
－亚氨甲基四氢叶酸
E．N10
－甲酰四氢叶酸
113．人体内必需的含硫氨基酸是：
A．Cys B．Va1
C．MEt D．LEu E．胱氨酸
114．SAM被称为活性甲硫氨酸是因为它含有： A．高能磷酸键 B．高能硫酯键
C．活性-SH D．活性甲基 E．活泼肽键
115．N5
-CH3-FH4中的-CH3，只能用于合成： A．MEt
B．N5，N10
－CH3－FH4
C．N5，N10
＝CH2－FH4 D．嘧啶碱基 E．嘌呤碱基
116．蛋氨酸循环中需要：
A．生物素 B．维生素B12
C．维生素B6 D．吡哆醛 E．CoA
117．体内的活性硫酸根为：
A．（Cys）2 B．SAM
C．Cys D．PAPS E．MEt
118．谷胱甘肽还原酶的辅酶是：
A．NADP十
B．NAD＋
C．FAD D．FMN E．CoA
119．关于蛋白质的叙述哪项是错误的：
A．可氧化供能 B．可作为糖异生的原料
C．蛋白质的来源可由糖和脂肪替代 D．含氮量恒定
E．蛋白质的基本单位是氨基酸
120．ALT为体内广泛存在的转氨酶，它的产物不包括：A．Ala B．Asp
C．α-酮戊二酸 D．Glu E．丙酮酸
121．关于蛋白质营养作用的叙述哪项是错误的： A．动物蛋白的营养价值高 B．必需氨基酸的含量少则营养价值低
C．蛋白质的混合食用有助于营养价值的提高 D．必需氨基酸的长期缺乏可造成负氮平衡 E．有些氨基酸在体内不能合成
122．关于腐败作用的叙述哪项是错误的：
A．是指肠道细菌对蛋白质及其产物的代谢过程 B．腐败能产生有毒物质
C．形成假神经递质的前体 D．腐败作用形成的产物不能被机体利用 E．肝功能低下时，腐败产物易引起中毒 123．α-酮酸不能被利用合成：
A．CO2 B．尿素
C．酮体 D．非必需氨基酸 E．糖
124．不能通过转氨基作用脱去氨基的是：
A．丝氨酸 B．赖氨酸
C．亮氨酸 D．蛋氨酸 E．半胱氨酸
125．在氨基酸转氨基过程中不会产生：
A．氨基酸 B．α-酮酸
C．磷酸吡哆胺 D．NH3
E．磷酸吡哆醛
126．与氨基酸脱氨基无关的酶是：
A．ALT B．天冬氨酸氨基甲酰转移酶
C．L－谷氨酸脱氢酶 D．腺苷酸代琥珀酸裂解酶 E．腺苷酸代琥珀酸合成酶
127．关干L-谷氨酸脱氢酶的叙述哪项是错误的： A．辅酶是尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸 B．催化可逆反应
C．在骨路肌中活性很高 D．在心肌中活性很低 E．以上都不是
128．饥饿时不能用作糖异生原料的物质是：
A．乳酸
B．甘油
C．丙酮酸 D．亮氨酸 E．苏氨酸
129．α-酮酸的代谢不能产生：
A．CO2 B．ATP
C．NH3 D．H2O
E．非必需氨基酸
130．人体内氨的主要来源不包括：
A．氨基酸的脱氨基作用 B．蛋白质的腐败作用
C．细菌尿素酶对尿素的水解 D．肾脏分泌NH3
E．葡萄糖－丙氨酸循环
131．关于肾小管分泌NH3的叙述哪项是错误的：
A．NH+NH+
3可与H结合成4
B．NH+
3较NH4难被重吸收
C．酸性尿有利于分泌NH3 D．碱性尿妨碍分泌NH3
E．碱性利尿药可能导致血氨升高
132．用15NH15
4Cl饲养动物猴，检测肝中不含N的物质是： A．精氨酸 B．尿素
C．氨基甲酰磷酸 D．瓜氨酸 E．鸟氨酸
133．在尿素合成的过程中，活性最低的酶是： A．CPS-Ⅰ B．鸟氨酸琥珀酰转移酶
C．精氨酸代琥珀酸合成酶 D．精氨酸代琥珀酸裂解酶 E．精氨酸酶
134．下列哪种不能转变成其它的一碳单位：
A．N5
-甲基四氢叶酸
B．N5，N10
-甲烯四氢叶酸
C．N5，N10
-甲炔四氢叶酸
D．N5
-亚氨甲基四氢叶酸
E．N10
-甲酰四氢叶酸
135．维生素B5
12缺乏时，N-CH3-FH4不能转交给： A．MEt B．SAM
C．S-腺苷同型半胱氨酸 D．同型半胱氨酸 E．Cys
136．关于谷胱甘肽的叙述哪项是错误的：
A．由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸所组成 B．活性基因是－SH
C．在细胞内GSH的浓度高于GSSG D．参与生物转化 E．参与消除自由基
137．苯丙酮酸尿症（PKU）缺乏的酶是：
A．苯丙氨酸羟化酶 B．酪氨酸转氨酶
C．酪氨酸羟化酶 D．苯丙氨酸转氨酶 E．酪氨酸酶
138．白化病缺乏的酶是：
A．苯丙氨酸羟化酶 B．苯丙氨酸转氨酶
C．酪氨酸酶 D．酪氨酸转氨酶 E．酪氨酸羟化酶
139．糖类、脂类、氨基酸分解时，进入三羧酸循环氧化的物质是：
A．丙酮酸
B．α-磷酸甘油
C．乙酰辅酶A D．α-酮酸 E．以上都不是
140．变构调节的机制是：
A．与必需基团结合 B．与调节亚基或调节部位结合
C．与活性中心结合 D．与辅助因子结合
E．与活性中心内的催化部位结合
141．磷酸二羟丙酮是哪两种代谢之间的交叉点： A．糖-氨基酸 B．糖-脂肪酸
C．糖-甘油 D．糖-胆固醇 E．糖-核酸
142．长期饥饿时大脑的能量来源主要是：
A．葡萄糖 B．氨基酸
C．甘油 D．酮体 E．糖原
143．关于酶的化学修饰，错误的是：
A．一般都有活性和非活性两种形式
B．活性和非活性两种形式在不同的酶催化下可以互变 C．催化互变的酶受激素等因素的控制 D．一般不需消耗能量
E．化学修饰的方式多为肽链的磷酸化和脱磷酸化 144．酶化学修饰调节的主要方式是：
A．甲基化与去甲基化 B．乙酰化与去乙酰化
C．磷酸化与去磷酸化 D．聚合与解聚
E．酶蛋白的合成与降解
B型题：A．LEu B．PhE C．MEt D．Gly E．Arg
1．分解时经Tyr进一步代谢的氨基酸是： 2．尿素循环中出现的是： 3．属于含硫氨基酸的是：
A．γ－谷氨酰基循环 B．葡萄糖－丙氨酸循环 C．蛋氨酸循环 D．尿素循环 E．嘌呤核苷酸循环
4．在肌肉中，氨的运输方式是：
5．在肌肉中，氨基酸脱氨基的方式是： 6．在细胞内，提供活性甲基的方式是：
A．腺苷酸代琥珀酸 B．精氨酸代琥珀酸 C．氨基甲酰磷酸 D．Asp E．鸟氨酸
7．含高能键的是
8．在肌肉中，氨基酸脱氨时可产生 9．在尿素合成的起点和终点均出现的是
A．Trp B．Ala C．Tyr D．Arg E．Cys 10．鸟氨酸循环中出现： 11．PAPS的前体氨基酸是： 12．儿茶酚胺来源于：
A．尿素 B．尿酸 C．尿囊素 D．精氨酸代琥珀酸 E．腺苷酸代琥珀酸 13．鸟氨酸循环的中间产物是： 14．嘌呤核苷酸循环的中间产物是： 15．氨基酸代谢的终产物是：