1. 细菌生长曲线指什么？在生产生有什么意义？
微生物学试卷三答案
一、填空题
1.(缓慢期),(对数期),(稳定期),(衰亡期) 2.(巴斯德)
3.(aspergillus),(penicillium) 4.(吸附),(侵入与脱壳),(生物合成),(装配),(释放) 5.(放大),(反差),(分辨率) 6.(体积小，面积大),(吸收多，转化快),(生长旺，繁殖快),(适应性强，易变异),(分布广，种类多) 7.(sod) 8.(营养菌丝),(气生菌丝),(孢子丝) 9.(灭菌) 10.(80s) 二、单选题
1.D 2.B 3.C 4.D 5.B 6.A 7.A 8.A 9.B 10.C 三、判断题
1.√ 2.√ 3.× 4.√ 5.√ 6.× 7.√ 8.× 9.√ 10.× 四、名词解释
1.指个体生长中,每个微生物分裂繁殖一代所需的时间称为代时。
2.是指生长在潮湿、通气的固体表面上的一层由多种活微生物构成的粘滑、暗色菌膜，能氧化、分解污水中的有机物或有毒物质。 3.高频重组菌株，在Hfr菌株细胞中，因F质粒已从游离态转变成在核染色体组特定位点的整合态，故Hfr菌株与F-菌株相结合后，发生基因重组的频率要比单纯用F+与F-结合后的频率高出数百倍。 4.是由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯种群体及其后代。一种菌的每一不同来源的纯培养物均可称为该菌种的一个菌株。所以，属于同一菌种的菌株是无数的。菌种是一大群表型特征高度相似、亲缘关系极其相近、与同属内其实种有明显差异的菌株的总称。 五、简答题
1.有如下特点：可以自发产生突变；不对应性；稀有性；独立性；可诱变性；稳定性；可逆性。 2.微生物的多样性主要体现在以下5个方面： （1）物种的多样性
（2）生理代谢类型的多样性 （3）代谢产物的多样性 （4）遗传基因的多样性 （5）生态类型的多样性 六、论述题
0.细菌长曲线指在适宜的条件下进行培养，定时取样，测定其菌数，以菌数的对数为纵坐标。以生长时间为横坐标而绘制成曲线，其包括四个时期：即延迟期、对数期、稳定期及衰老期。各时期有如下特点： ①延迟期：菌体数量不增加，生长速度为零，主要在此阶段，菌体没有分裂，菌数没有增加，但菌体的生理活性很活跃。
②对数期：该时期菌体数量按几何级数增加，增长速度较快。 ③稳定性：死亡率与生长率相等，活细胞的数量达到最高水平。 ④衰老期：环境条件变得不适于细胞生长，死亡率上升。（5分） 生长曲线在生产中的应用：（5分）
①延期限:在此时期菌体的遗传保守性较差,给予低于致死量的外界因素都可导致变异,所以此时期是诱变育种的最佳时期。
②对数期：可以获得大量菌体，如果用于获得菌体或接种，需要延缓对数期。
③稳定性：如果以菌体为发酵产品的微生物，在此时活细胞达到最高水平，以代谢产物为发
酵产品的微生物，它的产物积累量在平衡期后期达到收获期。
④衰亡期：芽孢细菌开始形成芽孢，霉菌形成孢子，所以保存菌种要利用衰亡期的芽孢或孢子。