1700多种食品的升糖指数(GI)和血糖负荷(GL)—中文版

136水果面包

137B??rgena“¢水果面包(TIP TOP面包,车士活,新南威尔士,澳大利亚)44±55.70.9138水果和香料面包,切成厚(毛茛面包店,Moorebank,新南威尔士,澳大利亚)54±68.11.0139大陆水果面包,全麦面包干果(澳大利亚)

47±67.11.0140Happinessa“¢(肉桂,葡萄干,胡桃面包)(自然烘炉,Mannitowoc,WI,USA)63±58.80.9141麦片面包,从包拌在面包制作机器制作(刀豆阿格拉公司,美国)54±66.50.8142汉堡包(Loblaw公司,加拿大多伦多)619.21.0143凯泽辊(Loblaw公司,加拿大)

7311.71.1144吐司面包,老伦敦(最好的食物加拿大公司,怡陶碧谷,加拿大)70

16.1

1.5

145无麸质面包

146无麸质杂粮面包(乡村生活面包,丹德农,维多利亚,澳大利亚)79±1310.30.9147无麸质白面包,未切割(不含麸质的小麦淀粉)(英国)7110.71.0148无麸质白面包,切片(不含麸质的小麦淀粉)(英国)8012.01.0149两项研究平均

76±511.41.0150无麸质富含纤维的未切割(不含麸质的小麦淀粉,大豆麸)(英国)699.00.9151无麸质富含纤维,切片(不含麸质的小麦淀粉,大豆麸)(英国)769.90.9152两项研究平均

73±49.50.9153燕麦面包

154粗燕麦面包内核,80%的完整燕麦粒和20%的白面粉(瑞典)65

12.4

1.3

155燕麦麸皮面包

15650%的燕麦麸(澳大利亚)

447.91.215745%的燕麦麸和50%的小麦粉(瑞典)509.01.2158两项研究平均47±3

8.5

1.2

159米面包

160米面包,低直链淀粉Calrose大米(帕乌的过敏面包店,Ingleburn,澳大利亚新南威尔士州)72±98.60.8161米面包,高直链淀粉Doongara米饭(帕乌的过敏面包店,澳大利亚)61±9

7.3

0.8

162黑麦面包

163黑麦内核(裸麦粉粗面包),面包

164粗黑麦面包内核,80%的完整的内核和20%的白面粉(瑞典)414.90.8165黑麦面包内核(裸麦粉粗面包)(加拿大)

414.90.8166全麦裸麦粉粗面包(Holtzheuser兄弟有限公司,加拿大多伦多)465.10.7167黑麦面包内核,裸麦粉粗面包(80%粒)(加拿大)556.60.8168鸡尾酒,切片(Kasselar食品,多伦多,加拿大)556.60.8169鸡尾酒,切片(Kasselar食品,加拿大)627.40.8170六项研究的意思50±4

6.0

0.8

171黑麦面包,全麦

172全麦黑麦面包(加拿大)41173全麦黑麦面包(加拿大)62174全麦黑麦面包(加拿大)63175全麦黑麦面包(加拿大)66176四项研究的意思58±6

8.1

0.9

177黑麦面包,特产

178Blackbread,里加(别尔津的特产面包,悉尼,新南威尔士,澳大利亚)76±149.9

0.9

179B??rgena“¢黑/瑞士黑麦(TIP TOP面包店,澳大利亚)55±12180B??rgena“¢黑/瑞士黑麦(TIP TOP面包店,澳大利亚)74±6181两项研究平均

65±106.50.7182Klosterbrot全麦黑麦面包(Dimpflmeier面包有限公司,加拿大)

67

8.7

0.9

301.06301.06301.06301.06301.06301.06301.0630

1.06301.06301.06301.06301.06

301.06301.06

301.0630

1.06301.06301.0630

1.06301.0630

1.06

301.06301.06301.06301.06301.06301.0630

1.06

30

1.0630

1.06

301.0630

1.06

134415541547146312541561167323

70

137915711580157613691376137319

65

1844185018

47

127212

61

12411241114612551255126212

50

41626366

1458

13765574

106513

67

183光黑麦(西尔弗斯坦的面包店,加拿大多伦多)

184亚麻籽黑麦(鲁道夫的特产面包有限公司,加拿大多伦多)

185Roggenbrot,沃格尔(斯泰温斯&CO,悉尼,新南威尔士,澳大利亚)186Schinkenbrot,里加(别尔津的特产面包,悉尼,新南威尔士,澳大利亚)187索尔多黑麦(加拿大)188索尔多黑麦(澳大利亚)189两项研究平均

190Volkornbrot,全麦黑麦面包(Dimpflmeier面包有限公司,加拿大)191麦面包

192粗麦面包内核,80%的完整的内核和20%的白面粉(瑞典)193破解小麦籽粒 - 干小麦面包19450%破获小麦籽粒(加拿大)19575%破获麦仁(加拿大)196两项研究平均197斯佩耳特小麦面包

198白小麦拼写bread9(斯洛文尼亚)199全麦小麦拼写bread9(斯洛文尼亚)200烫伤拼写小麦籽粒bread9(斯洛文尼亚)

201斯佩尔特小麦杂粮bread??(帕乌的面包店,澳大利亚)202白小麦面粉面包203白面粉(加拿大)204白面粉(美国)

205白面粉,Sunblesta“¢(TIP TOP面包店,澳大利亚)206白面粉(登普斯特的企业食品有限公司,加拿大)207白面粉(南非)208白面粉(加拿大)209六项研究的意思

210白小麦面粉面包,硬,烤(意大利)

211Wondera“¢,丰富白面包(州际品牌公司,堪萨斯城,MO,USA)212Wondera“¢,丰富白面包(州际品牌公司,USA)213Wondera“¢,丰富白面包(州际品牌公司,USA)214三项研究的意思

215白土耳其面包(土耳其)216白面包与酶抑制剂

217白面包+阿卡波糖(200毫克)(墨西哥)218白面包+阿卡波糖(200毫克)(墨西哥)219意味着在两组受试者

220白面包+ 3毫克trestatin(胰α-淀粉酶抑制剂)(瑞士)5221白面包+ 6毫克trestatin(瑞士)5222白面包与可溶性纤维

223白面包+ 15 2g欧车前纤维(车前子车前子)(墨西哥)224白面包+ 15 2g欧车前纤维(车前子车前子)(墨西哥)225意味着在两组受试者

226用醋食用的香醋白面包(瑞典)

227白面包与粉状的干紫菜(海苔海藻)(西班牙)吃228白面包含有高Eurylon??直链淀粉玉米淀粉(法国)12229白纤维浓缩面包

689.50.9557.20.959±58.30.986±1512.0

0.9

574853±56.40.856

7.3

0.9

5210.41.35811.61.3489.61.353±3

10.6

1.3

7417.01.56312.01.36714.71.554±10

6.5

0.8

69±59.70.9709.80.9709.80.9719.90.971±79.20.9719.90.970±09.80.97311.0

1.0

71±972±477±373±210.20.98714.81.1183.11.1508.51.134±165.81.1485.80.829

3.5

0.8

417.01.16511.11.153±129.01.1456.81.0487.21.042

8.0

1.3

301.06301.06301.0630

1.06

301.0630

1.06301.06301.06301.0630

1.06301.06301.06301.0630

1.06301.06301.06301.06301.06301.06301.06301.0630

1.06

301.06301.06301.06301.06301.06301.0630

1.06301.06301.06301.06301.06301.0630

1.06

14681355145914

865748

125313

56

2052

2058204820

53

23741963226712

54

146914701470147113711471147015

73717277

14731787171817501734124812

29

1741176517531545154819

42

230白色,高纤维(登普斯特的企业食品有限公司,加拿大)67231白色,高纤维(韦斯顿的面包店,加拿大多伦多)69232两项研究平均

68±1

8.8

0.9

233白抗性淀粉丰富的面包

234光纤Whitea“¢(大自然的清新,奥克兰,新西兰)77±1011.61.0235Wonderwhitea“¢(毛茛面包店,澳大利亚)80±8

11.2

0.9

236全麦面粉面包(全麦)237全麦面粉(加拿大)526.20.8238全麦面粉(加拿大)647.70.8239全麦面粉(加拿大)657.80.8240全麦面粉(加拿大)678.00.8241全麦面粉(加拿大)678.00.8242全麦面粉(加拿大)698.30.8243全麦面粉(加拿大)718.50.8244全麦面粉(加拿大)72±68.60.8245全麦面粉(美国)57310.20.9246全麦面粉(南非)

75±99.80.9247全麦面粉(TIP TOP面包店,澳大利亚)77±99.20.8248全麦面粉(TIP TOP面包店,澳大利亚)78±169.40.8249全麦面粉(肯尼亚)8711.30.9250十三项研究的意思71± 29.20.9251全麦面包土耳其49

7.8

1.1

252特种麦面包

253B??rgen??混合麦面包(澳大利亚)

254B??rgen??混晶(TIP TOP面包,车士活,新南威尔士,澳大利亚)34±4255B??rgen??混晶45±12256B??rgen??混晶69±6257三项研究的意思

49±105.40.7258B??rgen??燕麦麸和蜂蜜面包用大麦(TIP TOP面包店,澳大利亚)31±3

3.10.7259B??rgen??大豆林,粗磨大豆(8%)和亚麻籽(8%),面包(TIP TOP面包店,澳大利亚)36±4

3.20.6260英语Muffina“¢面包(自然科学烘炉,USA)

77±7

10.8

0.9

30

1.06301.0630

1.06

301.06

301.06301.06301.06301.06301.06301.06301.06301.06301.06301.06301.06301.06301.0630

1.06

301.06301.06301.0630

1.06

6769

1368

157714

80

1252126412651267126712691271127214731375127712781387137116

49

344569

1149103193614

77

261健康Choicea“¢酣畅7谷物(刀豆阿格拉公司,美国)262健康Choicea“¢酣畅100%全麦(刀豆阿格拉公司,美国)

263Helga'sa“¢经典种子面包(品质面包师,悉尼,新南威尔士,澳大利亚)264Helga'sa“¢传统的全麦面包(品质面包师,澳大利亚)265饥饿Fillera“¢,全麦面包(自然科学烘炉,USA)266Molenberga“¢(古德曼菲尔德,新西兰奥克兰)267Molenberga“¢(古德曼菲尔德,新西兰)268两项研究平均

2699粮多粮(TIP TOP面包店,澳大利亚)270杂粮面包,拼写小麦粉(澳大利亚)271杂粮(50%粗磨的小麦)(澳大利亚)

272坚果Naturala“¢,全麦面包(自然科学烘炉,USA)

273Performaxa“¢(乡村生活面包,丹德农,维多利亚,澳大利亚)274Ploughman'sa“¢全麦,原来的配方(质量面包师,澳大利亚)275Ploughman'sa“¢全麦,光滑研磨(质量面包师,澳大利亚)276粗面粉面包(肯尼亚)277索尔多小麦(澳大利亚)

278大豆和亚麻籽面包(从包中混面包机制造)(刀豆阿格拉公司,美国)279保持TRIMA“¢,全麦面包(自然科学烘炉,USA)

280向日葵与大麦面包,里加品牌(别尔津的特产面包,澳大利亚)

281沃格尔的蜂蜜燕麦(斯泰温斯&有限公司,悉尼,新南威尔士,澳大利亚)282沃格尔的Roggenbrot(斯泰温斯和公司,澳大利亚)283全麦面包点心(Ryvita有限公司,普尔,多塞特,UK)284100%全Graina“¢面包(自然科学烘炉,USA)285白面粉烤饼(瑞典)286无酵面包

287黎巴嫩面包,白(色达面包店,悉尼,新南威尔士,澳大利亚)288中东大饼

289皮塔饼,白(加拿大)290面粉烤饼(印度)

291苋菜:小麦(25:75)复合面粉烤饼(印度)292苋菜:小麦(50:50)复合面粉烤饼(印度)

回到顶部

294早餐谷物及相关产品

295全布拉娜“¢(高纤维,挤压麦麸麦片)

296全布拉娜“¢(凯洛格,Pagewood,澳大利亚新南威尔士州)13297全布拉娜“¢(凯洛格,巴特尔克里克,MI,USA)298全布拉娜“¢(凯洛格公司,怡陶碧谷,加拿大)299全布拉娜“¢(凯洛格公司,加拿大)300四项研究的意思

301全麦维水果'东经Oatsa“¢(凯洛格,澳大利亚)302全麦维大豆'NFibrea“¢(凯洛格,澳大利亚)

303苋(苋番茄)弹出,食用奶与非营养性甜味剂(印度)305薏米粥

306全麦面粉大麦粥(100%的普通大麦)(粉:水= 1:3),煮2.5分钟(瑞典)308全麦高纤维的薏仁粉粥(50%的普通薏仁粉:50%高纤维的薏仁粉)(瑞典)

55±67.70.962±68.70.968±99.50.970±149.10.959±87.7

0.9

75±1084±880±511.20.943±56.00.954±108.11.0436.00.959±77.10.838±34.90.9476.60.964±108.3

0.9

64547.60.950±65.00.770±1010.51.057±67.40.955±57.70.959±58.30.97416.31.551±116.60.979

12.6

1.1

75±912.01.197±2915.51.1579.71.166±910.61.166±109.91.076±20

11.4

1.0

304.51.0388.71.55011.51.551±511.7

1.5

42±5396.61.133±34.60.997±19

18.4

1.3

6823.12.355

8.3

1.0

301.06301.06301.06301.0630

1.06

301.06301.06301.06301.06301.06301.06

301.0630

1.06301.06301.06301.06301.06301.06301.06301.06301.0630

1.06301.06301.06301.06301.06301.0630

1.06

301.06301.06301.0630

1.06301.06301.0630

1.0650 (dry)1.7650 (dry)

1.76

145514621468137013

597584

148014431554144312591338144713

6464

1454105015701357145514592274135116

79

1675169717571666156615

76

15302338235023

5142

1739143319

97

346815

55

联系客服:779662525#qq.com(#替换为@)