4．酮体包括_丙酮_，_β羟基丁酸_和_乙酰乙酸__。酮体主要在_肝脏_以_乙酰辅酶A__为原料合成。
5. 软脂酸合成的部位_细胞液_，硬脂酸合成的部位_线粒体_或_内质网_。 6．奇数碳原子β氧化的终产物为乙酰辅酶A和_丙酰辅酶A_。
7．乙酰CoA羧化酶的别构激活剂是_柠檬酸_，_异柠檬酸_。别构抑制剂是_软脂酰辅酶A_。
8．脂酸活化过程消耗1个ATP。β氧化的四个反应过程是脱氢，加水,再脱氢，硫解。 9．合成甘油三脂的原料是_甘油_和_脂肪酸_，主要由_糖_代谢提供。
10．将脂酰辅酶A运往肝脏的载体是_肉碱_，同时还需要_肉碱脂酰转移酶的作用。 三、名词解释
1.脂肪动员体内的脂肪在甘油三酯脂肪酶、甘油二酯脂肪酶、甘油单酯脂肪酶 的作用下消化生成甘油和脂肪酸，并进入血液，再被其他组织摄取利用的过程。
2.酮体 乙酰乙酸、?-羟丁酸和丙酮的总称。
3脂肪酸β氧化 脂酰辅酶A在线粒体内脂肪酸氧化酶复合体的作用下，脂酰基的?-碳原子上发生脱氢、加水、再脱氢、硫解四步连续化学反应，产生1分子乙酰辅酶A与1分子比原脂酰辅酶A少2个碳原子的脂酰辅酶A，这一氧化过程称为脂肪酸的?-氧化。 四、问答题
1．什么是酮体？酮体的代谢主要的生理意义是什么？
酮体是脂酸在肝脏分解氧化时产生的特有的中间产物，包括乙酰、β-羧基丁酸和丙酮。酮体只能在肝脏合成，肝脏利用脂酸氧化产生的乙酰CoA为原料合成酮体，再经血液运输到肝外组织，氧化供能。
酮体代谢的生理意义为：酮体是脂酸在肝内正常的中间代谢产物，是肝输出能源的一种形式;在饥饿、糖供不足时，酮体可代替葡萄糖成为脑及肌肉的主要能源。
2．以1分子的软脂酸（16C）为例，说明脂酸在体内彻底氧化分解生成CO2、H2O 和ATP的过程。
软脂酸通过7次β氧化，生成8分子乙酰辅酶a，7分子NADPH+H+，7分子FADH2。一分子乙酰辅酶A通过三羧酸循环产生10分子ATP，所以共产生80分子ATP。一分子NADPH+H+通过呼吸链传递产生2.5ATP，共产生17.5分子ATP。1分子FADH2产生1.5ATP，共产生10.5ATP，一分子软脂酸活化消耗1分子ATP，两个高能磷酸键，所以总共106ATP。
蛋白质代谢
练习题一、选择题
1．某人摄取100克蛋白质，24小时后从尿中排出尿素35克，粪便中排出N3克，他处于（ B ）A.总氮平衡 B.负氮平衡 C.正氮平衡 D.必须明确年龄而后判断 E.以上均不是 2．食物蛋白质的互补作用是指（ E ）
A.供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄入量 B.供给各种维生素，可节约食物蛋白质的摄入量 C.供应充足的必需指肪酸，可提高蛋白质的营养价值 D.供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率
E.食用不同种类混合蛋白质，营养价值比单独食用一种要高些 3．体内氨基酸脱氨的最主要方式是（ C ）
A.氧化脱氨 B.转氨基 C.联合脱氨 D.非氧化脱氨 E.脱水脱氨 4．关于氧化脱氨基作用，描述正确的是（ D ）
A.以D-氨基酸脱氨酶为最重要 B.脱下的氢由FAD接受
C.先水解再氧化产生氨，两步反应需要两种酶参加D.反应的产物有氨和α-酮酸 E.氧化脱氨基不可逆
5．关于转氨基作用描述错误的是（ C ）
A.转氨酶种类多分布广，但以GOT和GPT活性最高 B.肝脏中活性最高的是GPT，心脏中活性最高的是GOT C.GOP催化反应：谷氨酸+丙氨酸←→谷氨酰胺+丙酮酸 D.转氨酶的辅酶都是磷酸吡哆醛 E.转氨基作用参与体内合成非必须氨基酸
6．关于L-谷氨酸脱氢酶的叙述，哪一条是不正确的（ A ） A.该酶的辅助因子是磷酸吡哆胺 B.该酶催化的反应是可逆的 C.ATP可作该酶的变构抑制剂 D.该酶也催化谷氨酸的合成 E.谷氨酸参与的转氨基反应与该酶催化的反应一起构成联合脱氨基 7．肌内中氨基酸脱氨基的主要方式是（ D ）
A.氨基酸氧化酶氧化脱氨基作用 B.转氨基作用 C.鸟氨酸循环 D.嘌呤核苷酸循环 E.转氨酶和L-谷氨酸脱氢酶的联合氨作用 8．合成尿素时，线粒体外合成步骤中直接提供的氨来自（ C ）
A.Gln B.Glu C.Asp D.Asn E.NH3 9．体内氨最主要的去路是（ A ）
A.合成尿素 B.合成谷氨酰胺 C.生成按离子D.合成非必需氨基酸 E.合成蛋白质 10．关于γ-氨基丁酸（A ）
A.谷氨酸脱羧生成 B.谷氨酰胺脱羧生成 C.谷氨酰胺脱氨生成 D.天冬氨酸脱羧生成 E.天冬氨酸脱氨生成 11．在代谢过程中能生成多巴胺的氨基酸是（C ）
A.色氨酸 B.组氨酸 C.酪氯酸 D.丙氨酸 E.赖氨酸 12．黑色素是下列哪种氨基酸代谢的产物（ E ）
A.甘氨酸 B.丙氨酸 C.色氨酸 D.精氨酸 E.酪氨酸 13．5-羧色胺由哪种氨基酸代谢生成（ A ）
A.色氨酸 B.精氨酸 C.异亮氨酸 D.脯氨酸 E.组氨酸 14．脑组织代谢产生的氨的主要去路是（ D）
A.通过转氨基作用生成丙氨酸 B.直接为合成嘧啶嘌呤提供氨
C.通过联合脱氨基的逆反应合成非必需氨基酸 D.与谷氨酸反应生成谷氨酰胺 E.直接参与尿素的合成
15．体内生酮兼生糖的氨基酸有（ E）
A.精氨酸 B.赖氨酸 C.丝氨酸 D.蛋氨酸 E.苯丙氨酸 二、填空题
1．体内氨基酸的脱氨基方式有_氧化脱氨基_、_转氨基_、_联合脱氨基_、三种。 2．尿素的生成部位主要在肝细胞的_细胞液_和_线粒体__中。
3．联合脱氨基作用主要指_转氨基__作用与__氧化脱氨基_作用的联合。 三、名词解释
1.氮平衡 摄入食物的含氮量与排出蛋白质含氮量之间存在的一定关系。 四、问答题
1．什么是鸟氨酸循环？简述它的过程，发生部位，原料，及消耗多少能量？ 鸟氨酸循环：将体内有毒的氨转化为无毒的尿素的循环过程
过程：体内合成的氨在肝脏的的线粒体中与CO2，H2O生成氨基氨甲酰磷酸，然后又与鸟氨酸生成瓜氨酸，然后瓜氨酸转运至细胞液，与天冬氨酸生成精氨酸代琥珀酸，接着又生成精氨酸，精氨酸又分解成尿素和鸟氨酸，鸟氨酸转移至线粒体又开始另一轮循环。
部位：肝脏的线粒体和细胞液 原料：氨，CO2，H2O，天冬氨酸 耗能：3ATP，4个高能磷酸键
2.简述体内氨的代谢过程。（即氨的来源，去路及转运）
来源：①脱氨基作用是主要来源，胺类分解②肠道吸收：氨基酸在肠道吸收的作用下产生氨，尿素经肠道细菌脲酶水解产生③肾小管上皮细胞分泌的氨主要来自于谷氨酰胺 去路：①在肝脏合成尿素（主要）②合成谷氨酰胺③合成非必需氨基酸或其他含氮化合物④肾小管分泌氨
转运：①以谷氨酰胺转运②以丙氨酸形式转运
第十一章 核苷酸代谢
练习题一、选择题
1．嘌呤核苷酸从头合成时首先合成的前体是（c ）
A.CMP B.AMP C.IMP D.XMP E.ADP 2．下列关于嘌呤核甘酸从头合成的叙述哪项是正确的（D ） A.嘌呤环的氨原子于均来自氨基酸的α氨基 B.合成过程中不会产生自由嘌呤碱 C.氨基甲酰磷酸为嘌呤环提供氨甲酰基 D.由IMP合成AMP和GMP均由ATP供能
E.次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸核糖转移酶催化IMP转变成CMP 3．体内进行嘌呤核苷酸从头合成最主要的组织是（ C）
A.胸腺 B.小肠粘膜 C.肝 D.脾 E.骨髓 4．人体内嘌呤苷酸分解代谢的主要终产物是（ D ） A.尿素 B.肌酸 C.肌酸肝 D.尿酸 E.β-丙氨酸
5．最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是（E ）
A.葡萄糖 B.6-磷酸葡萄糖 C.1-磷葡萄糖 D.1.6-二磷酸果糖 E.5-磷酸核糖 6．嘧啶环中的两个氮原子来自（E ）
A.谷氨酰胺和氨 B.谷氨酰胺和天冬酰胺 C.谷氨胺和谷氨酸 D.谷氨酸和氨基甲酰磷酸 E.天冬氨酸和氨基甲酰磷酸
11．下列哪种物质不是嘌呤核苷从头合成的直接原料（ C ） A.甘氨酸 B.天冬氨酸 C.谷氨酸 D.CO2 E.一碳单位
12．HGPRT（次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸核糖转移酶）参与下哪种反应（ C ）