酶（Enzyme）
练习题 一、填空题
1. 全酶由_酶蛋白_和_辅助因子_组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中
酶蛋白_决定酶的专一性和高效率，_辅助因子_起传递电子，原子或化学基团的作用。
2. 辅助因子包括_金属离子_，辅基_和_辅酶_等。其中_辅基_与酶蛋白结合紧密，
需要_化学试剂_除去，_辅酶_与酶蛋白结合疏松，可用透析法或超过滤法_除去。 3. 酶是由_活细胞_产生的，具有催化能力的_生物大分子_。 4. 酶原是指_不具有催化活性的酶前体_。
5. 根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类_氧
化还原_，_转移_，_水解_，_裂解_，_异构_和_合成酶_。 6. 酶的活性中心包括_结合部位_和_催化部位_两个功能部位，其中_结合部位_直接
与底物结合，决定酶的专一性，_催化部位_是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。
7. 酶活力是指_酶催化一定反应的能力_，一般用_酶的活力单位_表示。
8. 酶促动力学的双倒数作图，得到的直线在横轴上的截距为_1/Km_,中轴上的截距
为_1/VMAX_。
9. 调节酶包括_别构酶__和_共价修饰酶_等。
10. 单底酶物的米氏方程为________________________________。
11. 酶作为生物催化剂，具有一般催化剂所没有的特点，即_高效催化性_，__高度特
异性_和_可调节性，易受环境影响_。
12. 同一种酶有不同底物时，其对不同底物的Km值_不同_；不同酶（同工酶）可作
用于同一种底物时，其Km值_不同_。
13. 酶活性的国际单位（IU）是指_1min内转化1umol底物所需的酶量_。 14. 酶活力的调节包括酶_活性_的调节和酶_浓度_的调节。 二、选择题
1.欲使某单底物米氏酶促反应速度达到Vmax的80%，其底物浓度应达到酶Km的（B ）倍。
A.2 B.4 C.8 D.6
2．非竞争性抑制剂对酶动力学参数造成的改变是（ B ）
A.Vmax不变，Km变大 B. Vmax变小，Km不变 C.Vmax变小，Km变小 D. Vmax变大，Km变大 3．酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂（ C ）
A.与酶的活性中心必需基团以共价键结合 B.使酶蛋白变性
C.与酶的必需基团共价结合 D.共价结合在活性中心以外
4. 竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关？（ A ）
（A） 作用时间 （B）抑制剂浓度 (C)底物浓度
（D）酶与抑制剂的亲和力的大小 (E) 酶与底物的亲和力的大小
5. 米氏方程双倒数作图时，曲线在纵轴截距所对应的动力学参数为（ B ）
A. Km B.1/Vmax C. Km/Vmax D. Vmax/ Km 6．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用的特点是（ A ）
A.Vm不变，Km增大 B.Vm增大，Km不变 C.Vm降低，Km降低 D.Vm不变，Km降低
7．单底物反应的米-曼氏方程是（ C ）
A.V={Km+[S]}/{Vm+[S]} B. V={Km+[S]}/Vm[S]
C. V= Vm[S]/{Km+[S]} D. V={Vm+[S]} /{Km+[S]}
8．酶的下列辅助因子中，不含腺嘌呤基团的是（ D ）
A.NAD+ B.CoA C.FAD D.FMN