求》、GB/T 15498《企业标准体系管理标准和工作标准体系》、GB/T13016《标准体系表编制原则和要求》、GB/T 13017《企业标准体系表编制指南》等国家标准和有关资料。
(2)标准体系表编制的原则
a按照GB/T13016《标准体系表编制原则和要求》的规定,采用层次和序列结构相结合
的结构方式编制平遥县衙景区的旅游服务标准体系表。
b平遥县衙景区以GB/T 15496《企业标准体系 要求》等系列国家标准为依据,以GB/T 15624.1《旅游标准化工作指南 第1部分:总则》等相关旅游标准化相关国家标准为指导,遵循“分块负责、齐头并进,先建立后细化整合”的标准化工作方针和“简化、统一、协调、优化”的标准化原则,最大限度地覆盖景区业务范围内旅游服务标准化管理体系的相关内容,并且适应经济社会的不断发展和现代化管理新方法的应用,充分结合旅游业实际进行制订。
4、 旅游服务标准体系编制过程 (1)全面梳理
对本景区原有规章制度进行全面梳理,对于不符合当前实际操作的文件进行修改,对重复或不适宜的文件进行作废, 把符合景区实际并且运行成熟的制度,全部以标准的形式固定下来。
(2)广泛调研
按照以游客需求为导向的原则,通过调查问卷、电话回访等多种形式深入了解游客对景区服务的需求和期望。学习借鉴其他优秀景区服务管理的先进经验。安排专人搜集国内外有关景区旅游标准化的文献,系统分析各业标准化的运行体系以及运行特点。
(3)科学构建
在对景区管理体制和运行现状进行充分调查与评估的基础上,把建立明确的工作质量评价标准和全程可控制的客户服务程序作为旅游标准化建设的目标,初步搭建起以服务规范标准体系为核心,以管理规范标准体系和工作规范标准体系为支持的覆盖景区业务服务全过程的旅游旅游标准体系框架。
(4)精心制订
在系统性、可操作性和考核性上下功夫,精心制定各项标准。建立涵盖景区管理和服务的各个方面的标准。同时,按照控制面的不同科学设定标准子体系,按照控制点的不同和标准之间的相互关系将各项标准进行科学归类,纳入相应的标准子体系,保证整个标准体系的系统运行。
(5)实施与改进
按照积极探索、循序渐进、持续改进、不断完善的原则,针对标准体系试运行过程中出现的标准覆盖面不全,个别标准实用性不强等问题,对旅游标准体系和标准内容进行修订,推动标准体系持续改进。
5、旅游服务标准体系结构
(1)旅游服务标准体系范围的上层,是平遥县衙景区旅游服务标准化建设的方针、目标,适用的法律、法规和标准化管理规定。代号分别为0101.0102.0103,这些是指导性标准,旅游服务标准体系的建立应遵守景区所适用的法律、法规和规章的规定,围绕实现标准化建设方针目标进行。旅游服务标准体系范围内的所有标准都是在这一层标准的指导下形成的。
(2)在旅游服务标准体系范围内,包括平遥县衙景区的服务基础标准系、服务提供标准体系、服务管理标准体系和。这三个体系中,服务基础标准体系是基础,服务提供标准体系、服务保障标准体系两大体系是服务标准化建设的中心内容;其中,服务提供标准体系是核心,服务
保障标准体系是为实现提供标准提供的支持和保障,两大体系互相制约,互为补充,协调配套。
a旅游服务标准体系编号规定 Q/PYXY-XX XXXX﹒X-XXXXX 标准批准年号 标准顺序号 标准分类号 标准类别号
标准代号:平遥县衙景区
b编号含义解释
①标准体系代号为Q/PYXY,表示企业标准/平遥县衙景区企业标准。 ②标准类别编号为三种:
JC 表示服务基础标准,JC是“基础”这两个字的汉语拼音的第一个字母组合。
BZ 表示服务保障标准,BZ是“保障”这两个字的汉语拼音的第一个字母组合。
TG 表示服务提供标准,TG是“提供”这两个字的汉语拼音的第一个字母组合。
③标准的分类号表示某一类别的标准中标准的分类,标准顺序号与标准分类号相连,中间用·隔开;标准顺序号从1开始,在一类中按先后顺序分类、编号。标准批准年号,用短线与顺序号分开。
标准编号示1: Q/PYXY-JC0100.1-2011表示在服务标准体系范围内服务基础标准体系中第1个标准,发布年号为2011年。
标准编号示例2:Q/PYXY-TG0201.1-2011表示在服务标准体系范围内服务提供标准体系中第1类第1个标准,发布年号为2011年。
标准编号示例3:Q/PYXY-BZ0301.1-2011表示在服务标准体系范围内服务保障标准体系中第1类第1个标准,发布年号为2011年。
7、旅游服务标准体系介绍
(1)服务基础标准体系。服务基础标准体系在旅游服务标准体系中处于第一层,代号JC0100,是指在本景区范围内作为其它服务标准的基础,并普遍使用,具有广泛指导意义的标准。本景区基础标准包括本景区标准化管理办法、方针目标管理办法以及相关服务标准体系要求等标准。
(2)服务保障标准体系和服务提供标准体系。它们在旅游服务标准体中处于第二层,分别是针对标准化领域中需要协调统一的技术事项和管理事项所制定的标准,它们之间存在着相互补充和制约的关系,是直接指导中心服务与管理等方面活动的适用标准。
服务保障标准体系,代号BZ0300,主要是为了对服务过程中涉及的关键环节和因素进行管理和控制,保证服务提供标准体系的顺利运行而设立的。具体包括平遥县衙景区环境卫生、能源管理、安全与应急、职业健康、信息、财务管理、设施设备及用品、人力资源管理、合同管理标准九个子体系管理标准,涵盖了景区的主要管理活动。
(3)服务提供标准体系,代号TG0200,是针对服务所具有的保障特性满足要求的程度及描述服务保障方面所用方法和程序来进行规范的,主要是为实施的服务行为提供技术上的依据和规范。
(三)、框架图
1、 服务标准体系基本框架图
景区服务通用基础标准标准体系 Q/PYXY-JC0100