4.2.13自动包装机
全自动装箱机能自动将包装物整形排列,装入打幵的纸箱中,并完成不干胶封口等动作的装箱设备,所有动作都是全自动完成的。大大方便操作和管理,减少生产人员和劳动强度,是自动化规模生产必不可少的设备。生产中需要1台包装能力在每小时1500箱以上的设备。
根据工艺具体选型参数如下：
设备名称 规格型号 公司名称 台数 外形尺寸mm 备注
生产能力30箱min
全自动包装机
上海紫尤包
ZY-SAP30 装设备有限1
公司
4000×1600×1500
电功率1.5KW
纸箱尺寸L：60-300 mm W：20-150 mm H：10-120 mm
4.2.14缓冲罐
在生产雪梨汁饮料的过程中，为保证脱气工艺和高温瞬时的安全稳定性，本设计将在进行脱气工艺和高温瞬时杀菌前各安一个缓冲罐，防止紧急故障时出现液料供应不足而导致真空脱气机压强突然变大和液料局部温度过高，造成设备和产品的严重受损。
根据工艺要求选型参数如下： 设备名称 规格型号 公司名称
温州富瑞康
缓冲罐
CYG-3000 机械科技有2
限公司
台数 外形尺寸mm 备注
公称容积3000L
Φ1600×1500 工作压力<0.09MPa
工作温度<100℃
4.3 辅助设备
4.3.1水处理设备
1、工艺用水量估算[10]
本设计工艺用水从饮料生产工艺用水角度考虑，工艺用水采用反渗透膜处理水，工
艺用水量的估算从生产线工艺和灌装工艺两方面进行考虑。以每小时的用水进行估算。
（1）生产线工艺用水
理论用水量=产品用水量=61.93÷7=8.85吨＝（B-D+G）÷n 式中：B－固定资产原值 D－预计残值，取0.4B G－预计清理费，取0.05B n－预计使用年限，10年
An＝751.99×（1-0.4+0.05）÷10＝48.88万元 （2)年大修费 Q＝H×ζ÷n
式中：H－每次大修计划费用，万元次 ζ－全部使用期间预计大修次数，次 n－预计使用年限，年 Q＝20000×10÷10＝20000元
则：折旧费和大修费C1＝48.88+2＝50.88万元
9.2.2原料及能源消耗费用
（1)每年所使用的原料量及费用 项目
计量单位 年消耗量 单价（元） 金额（万元） 单位成本（元）
2525.44 3030.53 40.4085 30.3082 90.9172 19.1956 11123 11123 11123 741
12000 5500 21000 125000 6000 98000 0.43 0.105 0.05 1.9
3030.53 1666.79 84.86 378.85 54.55 188.12 4782.89 1167.92 556.15 1407.90 13318.56
0.2728 0.1500 0.0076 0.0341 0.0049 0.0169 0.4305 0.1051 0.0501 0.1267 1.1987
雪梨浓缩汁 吨 白砂糖 CMC-Na 梨香精 柠檬酸 果胶 瓶子 盖子 标签 纸箱 合计
吨 吨 吨 吨 吨 万个 万个 万张 万个
所以，原料费用为M1＝13318.56万元。 （2）年消耗燃料费用
根据所选锅炉型号参数消耗煤230kg basic composition of clear and cloudy pear juices[J]. LWT-Food Science and Technology, 2012-12, Vol.49(2),pp.263-266
[6] Jasmine Y. Serpen, Comparison of Sugar Content in Bottled 100% Fruit Juice versus Extracted Juice of Fresh Fruit [J]. Food and Nutrition Sciences, 2012, 3, 1509-1513
[7] 梁瑛.饮料热灌装生产线_兼谈饮料灌装生产线的改造[J].饮料工业，2001，4（2）:42-44
[8] 龚德华.每小时产6000瓶桑叶茶饮料生产线的工厂设计[D]. 南昌：南昌大学生命科学与食品工程学院，2012：37-39
[9] 袁惠新，刘志刚.浅谈果汁饮料及果汁浓缩技术[J]. 粮油加工与食品机械，2001，5（10）
[10] 余 军，洪 琛.PET 热灌装饮料生产线水处理设备定型分析以及循环回收系统的应用经验[J].生产实践，2010,13（8）：34-35
[11]朱蓓薇.饮料生产工艺与设备选用手册[M]. 北京：化学工业出版社，2003 [12]何东平.食品工厂设计[M]. 北京：中国轻工业出版社，2013 [13]许学勤.食品工厂机械与设备[M]. 北京：中国轻工业出版社, 2011
[14] 薛焱，王新平.中文版AutoCAD2007基础教程[M].北京：清华大学出版社，2006 [15]GB 50354-2005，建筑内部装修防火施工及验收规范 [16]GB 12693-2003，饮料企业良好生产规范
[17]GB 17325-2005，食品工业用浓缩果蔬（浆）卫生标准 [18]GB 13104-2005，食糖卫生标准 [19]GB 317-2006，白砂糖
[20]GB 1987-2007，食品添加剂 柠檬酸
[21]GBT 12143-2008，饮料通用分析方法