公司 材质为304不锈钢
4.2.3调配罐
浓缩雪梨汁解冻稀释处理后和糖液及溶解好的柠檬酸、CMCC-Ｎａ、果胶等都输送到调配罐中进行调配，此工序主要要是糖和酸的调整，所以需控制好糖和酸的配比，需适当提高温度，使果汁与各辅料充分混合均匀，并加快调配速率，缩短该工序时间。
根据工艺调配系统每小时应处理约10吨的雪梨汁饮料，其密度接近水的密度，所以，
调配罐总容积V0=10 m3
设装满系数为75%，所需溶糖罐容积为V= V0÷0.75=13.33 m3 根据计算设备选型如下：
设备名称 规格型号 公司名称 台数 外形尺寸mm 备注
天津大甲科
Φ2060× 2440
容积8000L 电功率4.5KW
调配罐 DJTPG
2
技有限公司
总高：4000
4.2.4双联过滤器
本设计溶糖罐处理后糖液要经双联过滤器在进入调配罐，而由调配罐出来的溶液也需经双联过滤器过滤后再进行下一道工序，本设计共用到两台双联过滤器，该设备用于液体物料的过滤，连续工作，过滤网方便更换。
设备选型如下：
设备名称 规格型号 公司名称 台数 外形尺寸mm 备注
连云港永上
双联过滤器 GLQ
制药设备有2 限公司
1000×300×800
有效过滤面积0.5㎡
材质为锈钢
4.2.5真空脱气机
根据工艺要求，本设计脱气工艺需要1台处理量≥10吨的真空脱气机，脱气机又叫脱气罐，用来对雪梨汁饮料进行真空脱气，以抑制的雪梨汁易氧化组分的氧化和褐变，脱气的同时除去悬浮微粒上附着的气体，防止微粒上浮，改善产品外观，真空脱气可以减少容器内部的腐烛，减少灌装时起泡。
设备选型如下：
设备名称 规格型号 公司名称 台数 外形尺寸mm 备注
武汉昊特流
真空脱气机 ZT-10000 体设备有限1
公司
处理量10000Lh
1600×1500×电功率8KW 3300
工作真空度0.064—0.087MPa
4.2.6均质机
根据工艺要求，本设计均质工艺需要1台处理量≥10吨的均质机，设备选型如下： 设备名称 规格型号 公司名称
张家港市家
高压均质机 GJB10-60 州机械有限1
公司
台数 外形尺寸mm
2550×2150×2000
备注 流量10m3h 电功率90KW 工作压力60MPa
4.2.7超高温瞬时杀菌机
根据工艺要求，本设计脱气工艺需要1台处理量≥10吨的高温瞬时杀菌机，杀菌温度为135℃—137℃，杀菌时间为5s—10s。
根据工艺要求，设备选型如下： 设备名称 规格型号 公司名称 超高温瞬时杀菌机
上海集美食
BS-BS-10 品机械有限1
公司
台数 外形尺寸mm
2500×2200×2500
备注
处理量10吨h 电功率8KW 类型：板式杀菌温度135℃-137℃
4.2.8 PET瓶热灌装生产线
根据本设计物料衡算可知，每小时约生产450ml饮料22000瓶，初步选定NC40-40-10型三合一热灌装机，其集洗瓶、灌装、封盖于一体，本机结构紧凑，控制系统完善，操作方便，自动化程度高；与物料接触的零件均采用优质不锈钢制造，无工艺死角，易清洗；采用高精度、高速灌装阀，液位准确无液损，确保优良的灌装质量，采用外循环压力灌装方式，可满足热灌装的满灌装要求，并具备完善的CIP清洗功能。
根据工艺要求，设备选型如下： 设备名称 三合一热灌装机
规格型号
公司名称 台数 外形尺寸mm 备注
张家港市
NC-40-40-10 南承机械1
有限公司
4420×3255×2700
生产能力25000B3h 洗瓶水压：0.2-0.25MPa 洗瓶用水：3吨h
4.2.9喷码机
广西康迪电子设备有限公司喷码机K58具有高分辨率，能喷印中英文字符、条码、图形等，机内具有内部时钟系统，与需要打印的时间同步，输入有效期自动喷印截止日期，自动喷印变量条码，自动故障检测，自动清洗喷头等功能。
具体选型参数如下：
设备名称 规格型号 公司名称 台数 外形尺寸mm 备注
广西康迪电
喷码机
K58
子设备有限1 公司
370×370×520
喷印速度6ms（5×7点阵） 打印范围17mm
4.2.10倒瓶机
倒瓶杀菌机主要由瓶体反转链系统、传送链系统、瓶子翻转导杆、机架等构成，主要用于聚酯PET瓶包装的果汁饮料热灌装后对瓶盖内壁、瓶口未经杀菌或高温处理的部分进行杀菌。实现自动翻转杀菌和自复位、而且在杀菌过程中，只须通过瓶子内存物的
自身高温对瓶口和瓶盖内壁进行杀菌，不必增加任何热源，达到节能目的。根据生产工艺要求，生产能力需满足每小时22000瓶的且达到杀菌目的，具体选型如下： 设备名称 规格型号 公司名称 台数 外形尺寸mm 备注 倒瓶杀菌机
耐特斯传输
NTS-14
设备（上海）2 有限公司
4350×731×1120
生产能力15000瓶h 电功率1.5KW 杀菌时间14-15s
4.2.11喷淋冷却机
雪梨汁饮料热灌装和倒瓶杀菌后,饮料的温度还比较高,需要迅速降至40℃左右，喷淋冷却机用于热灌装使高温灌装的饮料降温至36-40℃，去除PET瓶表面的凝结水,保持瓶身清洁,便于瓶装线后的贴标、装箱作业。江苏省张家港市南承机械有限公司的喷淋冷却机质量好，产能24000瓶h符合生产需要，具体参数如下: 设备名称 规格型号 公司名称 台数 外形尺寸mm 备注 喷淋冷却机
张家港市南
YPWP2880 承机械有限1
公司
4000×3060×生产能力24000瓶 1800
水和蒸汽耗量各0.4吨h
4.2.12套标收缩机
张家港市金隆海机械设备有限公司的套标缩标机采用往复式切刀,机构钢体组合,动作平顺,延长了一倍的刀具寿命。并且它适用范围广、使用也简单方便,能够完成雪梨汁饮料的套标和收缩工艺,生产线全面连线作业,免人工、全自动快速套标、节省大量人工费用,具体参数如下：
设备名称 规格型号 公司名称 台数 外形尺寸mm 备注
张家港市金
KPL-1450 隆海机械设1
备有限公司
生产能力4000瓶min
1500×860×电功率4.5KW 2000
收缩为蒸汽收缩 蒸汽耗量15 kgh
套标收缩机