蔬菜在我国的农产品贸易中优势明显，历来是出口业绩显著的产品之一。据了解，我国蔬菜主要出口到日本、韩国、俄罗斯、东南亚各国，其中日本是我国蔬菜的最大进口国，平均每年需从我国进口各类蔬菜30 多万吨，价值3亿多美元。目前，我国对外出口的新鲜蔬菜品种主要有大蒜、大葱、洋葱、小辣椒、扁豆、土豆、豌豆、毛豆、生姜、食用菌、南瓜、山野菜等。项目区建设后，将根据蔬菜出口的需求，种植相应的品种。
南京是省会城市和大都市，农副产品消费需求量大，日蔬菜交易量就达3000吨，本地供应量仅占10％左右，大部分主要依靠安徽和县、山东等地供应。叶菜和时令蔬菜不适合长距离运输，因此，南京近郊发展以叶菜为主的时令蔬菜，市场前景看好。
2、产品市场风险分析
叶菜容易受到病虫害、市场销售价格等因素影响，可能会影响农户种植的经济效益。另外，项目区内农户长期以来以种植普通、常规蔬菜为主，对于种植出口蔬菜，在技术、质量标准上可能难
以控制，尤其是在蔬菜药物残留方面，可能会造成蔬菜品质参差不齐，质量标准不稳定，影响产品加工出口。
第四章 项目地选址
1、项目地选址原则和基本思路
符合桥林镇用地总体规划，项目区所在的土地适合发展蔬菜规模种植，农户有种植蔬菜的经验。通过采取“公司(蔬菜种植示范、蔬菜深加工＋基地＋农户”的模式，带动项目区内的农户发展蔬菜种植。
2、项目区的建设条件
我镇在项目建设前期已经投入资金12万元，改善蔬菜基地生产条件，完成项目区内3公里主干道路路基工程施工，完成土方2万方。
为全面快速启动蔬菜基地建设，9月初，我镇引进了江苏雨发建设有限公司（注册资金2000万元，拥有管理人员100多人，职工
400多人，年产值达亿元，利税千余万元的规模企业），该公司在浦口区星甸镇拥有300亩的防虫网蔬菜种植示范基地（投资1000万元，浦口区首个防虫网蔬菜规模种植示范基地）。购置有2辆蔬菜冷藏配送车，基地所产蔬菜全部供应南京主要宾馆、饭店。公司将利用从农民手中的租赁流转土地700亩（每亩租金500元/年），建设核心示范区。为保证基地能够成功运作，将注册成立江苏广盛农业科技发展有限公司（注册资金500万元，名称已核准，正在办理验资注册相关手续），实行独立核算，市场化运作。核心基地建成后，该公司将依托基地，建设蔬菜加工厂，配套建设一个容量500吨冷库，开发蔬菜深加工。为保证加工厂常年有蔬菜加工，将与基地内的农户采取“公司＋基地＋农户”的生产加工模式，定单生产，保护价收购，常年向南京市场提供绿色、无公害蔬菜。
今年，我镇又引进了常年从事蔬菜出口贸易的南京苏桥双果蔬食品有限公司（注册资金50万元）入区开发，公司现有员工30余人，拥有出口型蔬菜生产基地3000亩，每年向韩国、日本出口青
花椰菜（西兰花）、荷兰豆、花椰菜等蔬菜1万吨以上。该公司计划和入驻项目区的江苏广盛农业科技发展有限公司合作，苏桥双公司提供出口订单、出口蔬菜种子和技术服务，广盛公司安排农户种植，农户种植收获后，实行保护价收购，收获后由广盛公司按照订单，交由苏桥双公司统一对外出口。为保证蔬菜品质符合出口要求，公司将组成专业技术队伍，全程指导农户种植，让广大农户尽快掌握无公害蔬菜种植技术要点，进行标准化生产。
第五章 项目总体方案设计
1、项目建设的指导思想
通过江苏广盛农业科技发展有限公司在项目区内发展蔬菜高效规模栽培、蔬菜深加工，推广无公害蔬菜栽培技术，订单生产，在公司的带动下，引导项目区内的其他农户发展蔬菜种植，重点以种植出口加工的叶菜为主，另外配套种植部分茄果类和特色蔬菜，供应南京市场，促进我镇蔬菜种植形成规模效益，同时在苏桥双果蔬食品有限公司出口贸易的带动下，形成蔬菜种植、加