提供大部分\乌药\种，叫做\山药\；坝区药农自己培育部分\乌药\种，叫做\坝药\。野生乌头主要靠有性繁殖；家种栽培均用无性繁殖，无性繁殖能保持品种优良特性，繁殖系数也较高。 1．有性繁殖
(1)采种：11月上旬左右，当瞢荚果出现裂痕时，应即时采收种子备用。具体采收、贮藏方法，见下述乌头种子的采收、贮藏项下，此从略。
(2)整地作床：选灌木林下腐殖质深厚、疏松肥沃的壤土或砂壤土作苗床。深翻土地，1．5m开畦，每亩施1500kg农家肥作底肥，撒于畦面，翻入土中再整平，备用。
(3)播种：11月中下旬播种，每亩种子2．5～3．5kg，撤播；若土壤干燥时，每亩用猪粪水400kg兑水5倍左右，浸透后，再盖2～3cm厚的一层火土灰，上面覆盖稻草即可。
(4)管理：翌年1月，在种子发芽前，揭去稻草；当苗床土温(10cm深处)达9℃时则出苗。以后每年除草和施肥2～3次，每亩用猪粪水400～800kg，兑水4～5倍施用。
(5)采挖：在第3：年的11月上、中旬，采挖乌头实生苗的块根，其大者可作附子繁殖材料用，小者可作乌头的种根用。2．无性繁殖 (1)种根选择：采收挖\乌药\乌头)时，剪去过长须根，保留1．5cm左右，剔除有焦疤、水漩及缺芽的种根，按大、中、小分为3级。最大的1级和最小的3级块根留山区作乌头种用，中等大的2级运坝区作附子种用。作乌头种的块根可立即栽种；含水量较高的种根，应先
用竹帘作短暂摊晾至半蔫后再栽种。
(2)选地整地：产区栽培乌头，是在山区生产种根，在平地生产商品附子。由于其生产目的不同，选地也有区别。这里仅介绍种根田的选地整地；附子商品田的选地整地等栽培技术在本节下面的\附子栽培\中再予介绍。
种根田应选择凉爽山地的阳坡，可选用与玉米、小麦轮作六年以上的紫色土，不选白绢病的寄主作物如豆科、茄科、白术、生地及玄参等轮作；轮作不满六年者，在施人底肥后，应进行土壤消毒，每亩用50％退菌特2．5kg，拌草木灰3．5kg，撤施畦面，再翻人士内，三犁三耙后开1m宽的高畦。每亩施用草木灰2500kg、油饼75kg，或堆肥2000kg、过磷酸钙20kg翻入畦面，混匀。乌头为浅根作物，土壤要求疏松，需三梨三耙，务必使土块细碎、松软，备栽种用。 (3)种根田的栽种：栽种期以12月中旬为宜，1级种根按行株距各17cm开穴，穴深14cm左右，每畦3行，相邻两行对空开穴。每穴栽种1个，每亩栽12760个；3级种根按行株距各13cm开穴，每畦栽4行，每穴栽1个，每亩栽2000个。栽种时在行间多栽10％～15％的种根，作补苗亩用。
(4)种根田的田间管理：春旱时，每亩施清粪水1000kg，或灌半沟水，促进出苗。出苗后，及时拔除霜霉病株，取行间乌药苗补栽，并浇清粪水，以利成活。在乌药抽茎前每亩用人畜粪水1000～1500kg，或尿素lOkg。5月初中耕除草，结合追肥，每亩用人畜粪水1500-2000kg，并结合清理畦沟，进行培土。在苗高1m时留茎部叶片11～12片，摘
去顶芽尖，继后掰去第1-2节的腋芽。掰芽后结合中耕除草，每亩施过磷酸钙25kg加腐熟堆肥1500kg，施后培土。
4月上旬在畦的阳面按40cm的窝距点播玉米，每窝留苗2～3株，以作荫蔽。
5～8月为白绢病的流行期，发病初期每3～5天检查一次，并挖除中心病株，用50％退菌特0．5kg加生石灰12．5kg加尿素0．5kg，兑水250kg，混合成药液，对周围无病植株灌药液0．5kg，以防病菌蔓延。在叶斑病开始发生时，用65％代森锌500倍液喷射叶片，每周1次，连续2次，注意选晴天进行。在植株顶部叶片变小时，需要大量营养来满足花芽分化的需要和块根生长，以达提高附子繁殖材料的产量和质量之目的。每亩可泼施人畜粪水1600kg左右。
在立冬后采挖，挖后截去过长的须根，分级堆放，在堆放或运输途中的夜里，均应在室内的地面上推陈，以免发热霉烂，影响出苗。 (三)附子栽培
上已述及，商品附子应在平地种植生产。由于其生产目的与种根生产有所不同，故附子栽培选地整地等栽培技术也有所区别。下面将附子栽培技术予以重点介绍。 1．选地整地
附子商品田应选气候温和湿润的平地，要求土层深厚，土质疏松肥沃。产区多与水田实行3年轮作、旱田6年轮作。前茬作物以水稻、玉米为佳，尤以水稻最好。在水稻收获后，放干田水，8月下旬翻犁1次，犁后炕起使土壤充分熟化，以增加肥力。从大雪开始，再犁耙地多次；
犁前应将土地四角表层泥土挖匀；犁的深度20～25cm，并使出水口低于入水口3～5cm，以利排水和灌溉。每次犁后都要耙细，并用石滚镇压多次；必须做到土壤匀细疏松，无鸡蛋大的土块，田面和田底都很平坦。地整好后，栽种前要牵绳\踩畦\，踩成畦沟宽约27cm、畦面宽约66cm的畦。踩完畦后，每亩施干粪(猪、牛圈肥)4000k，过磷酸钙50kg，油饼50～100kg，将上述3种肥料混合拌细拌匀，并且堆沤7天左右，再撒施畦面，并用锄翻人土中，使之与土壤充分混匀，然后将畦面造成龟背形，备栽种用。 2．附子商品田的栽种
栽种期一般以12月中旬(大雪至冬至，但以冬至前6～10天为栽种适期)为宜，最晚不超过12月下旬，因此时土温较高，栽后先长根，后出苗，幼苗生长健壮整齐，以后块根生长较快，个头大，产量高；若迟于12月下旬栽种，栽后先出苗，后生根，幼苗发育差，块根生长慢，则影响其产量与质量。栽前先把畦面耙平，然后在整好的畦面中间，用木制的\印耙子\见图3-2)开窝，开成两行错窝，行窝距各约17cm，然后将上述种根(\乌药\按大、中、小分级分别栽种。这样，附子苗架生长整齐，便于管理。每窝大、中种根只栽1个，小种根可栽2个。并使\绊\即指乌药由母株摘下的痕迹)都向畦心，芽口向上稍仰，并稍露畦面，随即用手指刨土稳固乌药，每隔10窝，在窝外多栽种根1～2个，以备补苗用。每亩可栽种根8500--10000个，栽后当天就要开沟，将畦沟泥土提到畦面覆盖乌药，厚约7cm，沟深20～23cm，宽约27cm，畦沟力求平整、通畅，防止积水。