18、胰蛋白酶的作用点是
A、精氨酰—X B、苯丙氨酰—X
C、天冬氨酰—X D、X-精氨酸
E、亮氨酸(X代表氨基酸残基)
19、胶原蛋白组成中出现的不寻常氨基酸是
A、乙酰赖氨酸 B、羟基赖氨酸
C、甲基赖氨酸 D、D-赖氨酸
20、破坏α-螺旋结构的氨基酸残基之一是
A、亮氨酸 B、丙氨酸
C、脯氨酸 D、谷氨酸
21、蛋白质生物合成的方向是
A、从C端到N端 B、从N端到C端
C、定点双向进行 D、都不对
22、蛋白质的糖基化是翻译后的调控之一，肽链中糖基化的氨基酸残基是
A、谷氨酸 B、赖氨酸
C、色氨酸 D、丝氨酸
23、溴化氰(CNBr)作用于
A、甲硫氨酰—X B、精氨酰—X
C、X—色氨酸 D、X—组氨酸(X代表氨基酸残基
24、为了充分还原核糖核酸酶，除了应用巯基乙醇，还需
A、过甲酸 B、尿素
C、调节pH到碱性 D、加热到50℃
25、免疫球蛋白是一种
A、铁蛋白 B、糖蛋白
C、铜蛋白 D、核蛋白
26、茚三酮与脯氨酸反应时，在滤纸层析谱上呈现（
A、蓝紫 B、红
C、黄 D、绿
27、精氨酸可用什么特殊试剂鉴定
A、Pauly B、Ehrlich
C、Sagakuchi D、Millon
28、胰岛素原转变为胰岛素的过程是在
A、内质网 B、溶酶体
C、线粒体 D、高尔基体
）色斑点
29、前胰岛素原(preproinsulin)中的前顺序中的主要特征是富含（ ）氨基酸残基
A、碱性 B、酸性
C、疏水性 D、羟基
30、胰羧肽酶A若遇（ ）为游离羧基端时的水解肽速度最快。
A、甘氨酸 B、谷氨酸
C、精氨酸 D、脯氨酸
E、亮氨酸
31、免疫球蛋白是属于
A、核蛋白 B、简单蛋白质
C、脂蛋白 D、糖蛋白
32、组蛋白都是富含（ ）残基
A、组氨酸 B、赖氨酸
C、谷氨酸 D、丝氨酸
33、在组蛋白的组氨酸侧链上进行（ ）以调节其生物功能
A、磷酸化 B、糖基化
C、乙酰化 D、羟基化
34、原胶原的主链构象主要是
A、α螺旋 B、大体上与α螺旋相似的构象
C、与α螺旋完全不同的螺旋结构 D、π螺旋
35、前白蛋白与白蛋白的关系是
A、前者是后者的前体 B、二者是不同的蛋白质
C、后者结合了一个辅基变成前者 D、二者为含有血卟啉的蛋白质
36、生理状态下，血红蛋白与氧可逆结合的铁处于
A、还原性的二价状态 B、氧化性的三价状态
C、与氧结合时是三价，去氧后成二价 D、以上都对
37、用葡聚糖凝胶作为凝胶过滤载体，进行蛋白质和多肽混合物(含盐)的柱层析，在盐的
脱峰后面出现两个峰，这说明
A、实验有差错，峰是假象；
B、是正常现象，多数的蛋白质和肽都在盐洗脱后才洗脱。
C、这是因为葡聚糖凝胶吸附了蛋白质和肽，使之在盐峰之后洗脱
38、典型的α螺旋中每圈含氨基酸残基数为
A、3.6 B、2.6
C、4.6 D、5.4